Advertisement
DK
|
Piskeskive - tips og advarsler
-
Piskepladen kan anvendes til at piske flødeskum samt til piskning af
æg, æggehvider, budding, mayonaise og let kagedej.
-
Brug ikke piskepladen til tilberedning af kagedej med smør eller
margarine eller gærdej. Brug istedet ælteindsatsen (se side 32).
-
Sørg for, at både skål og piskeskive er tørre og fri for fedt, når du
skal piske æggehvider. Æggehviderne skal have stuetemperatur.
Cucina
23
Advertisement
