better chef PCSS-4 Manual page 12

l'appareil.
8. Faites très attention lorsque vous trans-
portez l'autocuiseur sous pression. Veillez à
ne pas le pencher et posez-le doucement.
Ne le cognez pas.
9. N'ouvrez pas l'autocuiseur lorsque de la
pression est encore présente. Ne l'utilisez
pas lorsque le couvercle est mal fermé.
10. Ne laissez pas pendant longtemps du sel,
de la sauce au soja, des substances alca-
lines, du sucre, du vinaigre ou de la vapeur
dans l'autocuiseur. Nettoyez et séchez-le
après chaque utilisation.
11. Ne faites pas chauffer jusqu'à évapora-
tion de l'eau ou à vide. Ne l'utilisez pas pour
faire frire des aliments.
12. Volume autorisé dans la cuve de l'au-
tocuiseur.
Moins de 2/3 de la hauteur de la cuve pour
les aliments tels que la viande, les légumes,
etc. (Fig. 3) ;
Moins de 1/4 de la hauteur de la cuve pour
SÉCURITÉ DES PRODUITS
Pour que nos produits ne posent pas de
danger, nous les avons dotés de plusieurs
dispositifs de sécurité. (Fig.6)
• Le dispositif de blocage de l'ouverture
assure la fermeture correcte et sécurisée du
couvercle.
• Le dispositif d'évacuation de la pression à
trois degrés garantit la sécurité.
1. Valve de régulation de pression : choisis-
sez la haute pression ou la basse pression,
selon les besoins.
2. Valve de verrouillage de sécurité : elle
remonte lorsque la pression atteint 4 kPa.
Veille à ce que la vapeur s'échappe de façon
sécurisée lorsque le trou d'évacuation de la
vapeur est en position bloquée.
3. Joint/Fenêtre d'extrusion : en cas de
problème au niveau de la valve de régula-
tion de pression et de la valve de sécurité, le
joint sort par la fenêtre de sécurité.
4. Bouton d'ouverture : appuyez sur le bou-
ton pour ouvrir le couvercle
11 - Français
les aliments qui gonflent tels que le riz, les
haricots secs, etc. (Fig. 4) ;
13. Il est interdit de poser quoi que ce soit
sur la valve de régulation de pression (Fig.
5).
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 5
Fig. 6