CTC Union Clatronic MBG 2788 Instruction Manual & Guarantee page 16

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7. Pour un temps de cuisson inférieur à 5 minutes, réglez d'abord l'heure du minu-
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teur sur 15 minutes puis tournez le bouton en arrière sur, par exemple, 3 minu-
tes. La programmation de l'heure est ainsi plus précise. Dans ce cas, il est con-
seillé de préchauffer le four (pendant env. 3 minutes).
8. Lorsque le four s'arrête, vous pouvez alors à nouveau ouvrir la porte et retirer,
votre plat à l'aide de gants à four (attention, brûlant!).
Remarque: ne grillez qu'avec la chaleur par le haut et seulement après avoir placé
la plaque de récupération des graisses dans le four. Ne prenez pas un morceau de
viande trop important. La pièce de viande à rôtir doit être suffisamment loin des
parois intérieures et de la résistance et ne jamais les toucher.
1. Placez la plaque/le lèchefrite sur le niveau le plus bas du four.
2. Enduisez la broche et les fixations d'huile alimentaire.
3. Les volailles doivent être préparées avant d'être grillées. Attachez les ailes et
les cuisses le long du corps de l'animal à l'aide d'un fil de cuisine.
4. Enfoncez la broche délicatement dans la volaille préparée ou le rôti. Serrez les
fixations à l'aide des vis.
5. Saisissez la broche par la poignée pour introduire la
viande dans le four. Introduisez pour cela l'extrémité
libre de la broche dans l'axe d'entraînement situé sur
la paroi droite du four. Puis suspendez l'autre extrémité
dans le dispositif placé à gauche.
6. Positionnez le variateur de fonctions sur la position
Rôtir à la broche. Choisissez une température et un
temps de cuisson. La broche commence à tourner.
Vérifiez que la pièce de viande tourne librement.
7. Un signal sonore retentit à la fin du temps de cuisson et l'appareil s'arrête auto-
matiquement. Lorsque la viande est cuite, sortez la broche à l'aide de la poig-
née. Attention brûlant!
8. Arrêtez le four: tournez le minuteur et le thermostat sur la position neutre et le
variateur de fonctions sur "O".
Attendez que l'appareil ait refroidi avant le nettoyage.
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11.09.2003 10:20 Uhr
Griller et rôtir à la broche
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