Monogram ZEM115 Owner's Manual page 39

DEFROST
WEIGHT/TIME
(décongélation
poids/durée)
DEFROST
WEIGHT/TIME
1 2 3
4 5 6
7 8 9
POWER SET
0
LEVEL CLOCK
START
PAUSE
Guide de décongélation
Aliment
Fruits
Sachet en plastique – 1 ou 2
Pains, gâteaux
Brioches (environ 12 oz/340 g)
Pains, petits pains divers (1)
Poisson et fruits de mer
Filets, surgelés (1 lb/454 g)
Petits crustacés (1 lb/454 g)
Viande
Bacon (1 lb/454 g)
Biftecks, côtelettes et escalopes
Rôtis de bœuf, agneau, veau, porc
Saucisses fumées (1 lb/454 g)
Viande hachée (1 lb/454 g)
Volaille
Poitrine de dinde
(4 à 6 lb/1,8 à 2,7 kg)
Poulet de Cornouailles
Poulet entier
(2 / à 3 lb/1,1 à 1,4 kg)
1
2
Poulet, gril-friteuse, coupé
(2 / à 3 lb/1,1 à 1,4 kg)
1
2
La décongélation minutée vous permet de
programmer la durée de décongélation. Pour les
durées de décongélation suggérées, consultez le
guide de décongélation. (La décongélation selon
le poids est expliquée à la section « Fonctions
automatiques ».)
1. Appuyez deux fois sur DEFROST WEIGHT/
TIME (décongélation poids/durée).
2. Entrez la durée de décongélation.
3. Appuyez sur START/PAUSE (départ/pause).
4. Retournez les aliments lorsque le four émet un
signal sonore.
5. Appuyez sur START/PAUSE (départ/pause).
Lorsque le four émet un signal, retournez les
aliments et séparez ou réarrangez-les pour
permettre une décongélation plus uniforme.
Protégez les parties tièdes avec de petits
morceaux de papier d'aluminium. Le four
continue la décongélation si vous n'ouvrez pas
la porte pour retourner l'aliment.
Le niveau de puissance est automatiquement réglé
à 3, mais vous pouvez le changer si vous le désirez.
Vous pouvez décongeler rapidement de petites
quantités de nourriture en augmentant le niveau
de puissance après avoir programmé la durée. Au
niveau de puissance 7, la durée de décongélation
est réduite de moitié. Au niveau de puissance 10,
la décongélation prend trois fois moins de temps.
Il vous faut toutefois porter aux aliments une
surveillance plus attentive qu'à l'habitude.
Durée Commentaires
1 à 5 min (paquet de 10 oz/283 g)
2 à 4 min Réarrangez à la moitié de la décongélation.
1/4 min
6 à 9 min
3 à 7 min Placez le bloc dans une cocotte. À la moitié de la décongélation, retournez et séparez.
2 à 5 min Placez le paquet fermé dans le four. Laissez reposer pendant cinq minutes après la décongélation.
4 à 8 min par lb (454 g) Placez la viande non déballée dans un plat de cuisson. Retournez-la à la moitié de la décongélation
et protégez les parties tièdes avec du papier d'aluminium. Lorsque la durée est écoulée, séparez
les morceaux à l'aide d'un couteau. Laissez reposer pour compléter la décongélation.
9 à 12 min par lb (454 g) Utilisez le niveau de puissance de maintien au chaud (1).
2 à 5 min Placez le paquet fermé dans le four. Faites chauffer jusqu'à ce que les saucisses se détachent.
Si nécessaire, laissez reposer pendant cinq minutes pour terminer la décongélation.
4 à 6 min Retournez la viande à mi-cuisson.
3 à 8 min par lb (454 g) Placez la poitrine déballée dans un plat allant au four à micro-ondes, la poitrine en dessous. À la
moitié de la décongélation, retournez la poitrine vers le haut et protégez les parties tièdes avec
du papier d'aluminium. Terminez la décongélation. Laissez reposer pendant une à deux heures
au réfrigérateur pour terminer la décongélation.
7 à 12 min par lb (454 g) Placez le poulet déballé dans le four, la poitrine sur le dessus. Retournez-le à la moitié de la
décongélation. Faites couler de l'eau froide à l'intérieur du poulet jusqu'à ce que vous puissiez
enlever les abattis.
20 à 24 min Placez le poulet non déballé dans un plat. À la moitié de la décongélation, déballez-le et retournez-le.
Couvrez les parties tièdes avec du papier d'aluminium. Pour terminer la décongélation, faites couler
de l'eau froide à l'intérieur du poulet jusqu'à ce que vous puissiez enlever les abats.
14 à 19 min Placez le poulet non déballé dans un plat. À la moitié de la décongélation, déballez-le et retournez-le.
Lorsque la deuxième moitié de la durée est écoulée, séparez les morceaux et placez-les dans un
plat de cuisson. Faites chauffer de deux à quatre minutes de plus, au besoin. Laissez reposer
quelques minutes pour compléter la décongélation.
Fonctions minutées
Four à micro-ondes de comptoir
Il se peut que vous entendiez un bruit sourd
pendant la décongélation. Ce bruit est normal
lorsque le four ne fonctionne pas au niveau de
puissance élevé.
Conseils pour la décongélation
• Vous pouvez décongeler les aliments contenus
dans du papier ou du plastique sans avoir à les
retirer de leur emballage. Taillez ou percez des
ouvertures dans les emballages étanches APRÈS
le début de la décongélation. Entrouvrez les
récipients en plastique.
• Il est possible de décongeler, de cuire ou de
réchauffer au four à micro-ondes un plat préparé
de format familial. Si le produit est fourni dans un
récipient en aluminium, mettez-le dans un plat
allant au four à micro-ondes.
• Pour une décongélation plus uniforme des
aliments volumineux, comme les rôtis, utilisez la
décongélation selon le poids. Assurez-vous que
les grosses pièces de viande sont complètement
décongelées avant de les faire cuire.
• Les aliments rapidement périssables ne doivent
pas être laissés à température ambiante pendant
plus d'une heure après la décongélation. Les
bactéries nocives prolifèrent rapidement à la
température ambiante.
• Un aliment décongelé doit être froid, mais
uniformément ramolli. Si les aliments comportent
encore des zones congelées, remettez-les
brièvement dans le four à micro-ondes ou
attendez quelques minutes.
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