newcook Robot Multifunction NL571 Instruction Manual page 21

FONCTIONNEMENT DU RÉCIPIENT ET DES ACCESSOIRES
Mélanger ou pétrir
• La quantité maximale qui peut être mélangée est de 2 kg. La quantité
maximale de farine est de 1200 g. Lorsque vous remplissez le récipient,
veillez à ne pas dépasser la quantité maximale.
• Pour mélanger ou faire du beurre, utilisez le mélangeur.
• Pour pétrir, utilisez l'accessoire de pétrissage.
• Pour faire ou mélanger du beurre, vous devez utiliser l'accessoire souple. Ne
l'utilisez pas plus de 4 minutes consécutives.
• Il est conseillé d'utiliser une proportion de 5:3 entre la farine et l'eau.
• Pour mélanger, utilisez une vitesse progressive, de 1 à 3. Commencez par
la vitesse 1 pendant 20 secondes, puis passez à la vitesse 2 pendant 20
secondes et terminez à la vitesse 3 pendant 3 minutes. Ce temps écoulé,
votre pâte sera prête. Vérifiez qu'elle est homogène et réglez le temps en
fonction de la recette, de la texture requise et de votre goût personnel.
Monter les blancs d'œufs en neige, faire de la crème fouettée ou meringue
Vous devez utiliser le fouet. Ne l'utilisez pas plus de 4 minutes consécutives.
• Pour monter les blancs d'œufs en neige, vous devez fouetter sans arrêter
pendant 4 minutes. Sélectionnez une vitesse progressive, de 4 à 6, jusqu'à
ce qu'ils soient en neige. Le temps peut varier en fonction de la taille des
œufs. La quantité maximale est de 24 œufs.
• Pour faire de la crème fouettée, fouetter 250 ml de crème (préalablement
refroidie) à une vitesse de 4 à 6 pendant 4-5 minutes, approximativement. En
remplissant le récipient de lait, de crème ou des autres ingrédients, veuillez-
vous assurer de ne pas dépasser la quantité maximale.
Milk-shakes, cocktails ou autres liquides
Vous devez utiliser le mélangeur. Ne l'utilisez pas plus de 4 minutes consécutives.
• Ne dépassez pas la quantité maximale.
• Mélanger les ingrédients en fonction de la recette, choisissez progressivement
la vitesse 1 à 6 pendant 4 minutes.
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