Page 2
LOCHBLECH Das Lochblech besteht aus emailliertem Stahl. Die Emaillierung verhindert ein übermässiges Ankleben der Produkte, lässt sich sehr leicht reinigen und bietet Schutz vor Kratzern sowie äusseren Einflüssen. Das Lochblech eignet sich für die Zubereitung von Pizzen sowie für Aperitifgebäck, backen von Brot oder auch speziell für tiefgekühlte Produkte, für kleingeschnittene Gemüsestücke oder Fisch.
Page 3
PIZZA MIT SPARGELN, SPINAT UND RAUCHLACHS HANDHABUNG GASKUGELGRILL EASY FLIP Trichter: Indirekte Position Deckel: geschlossen Vorheizen: 5 Minuten, Stufe , Deckel geschlossen ZUTATEN 250 g Spinat, frisch 200 g Spargelspitzen 60 g Oliven, schwarz 1 kg Pizzateig, rund auswallen 800 g Mozzarella 400 g Tomatensauce 240 g Rauchlachs ZUBEREITUNG...
Page 4
WURZELGEMÜSE VOM GRILL HANDHABUNG GASKUGELGRILL EASY FLIP Trichter: Indirekte Position Deckel: geschlossen Vorheizen: 5 Min., Stufe , Deckel geschlossen ZUTATEN 1 kg Wurzelgemüse (Karotten, 3 EL Olivenöl Pfälzer Karotten, Randen, Gemüsegewürz oder Meersalz Kohlrabi, Pastinaken, etc.) Thymian, fein gehackt ZUBEREITUNG Gemüse waschen, schälen und in Stücke schneiden. Gemüse in eine Schüssel geben, würzen, Thymian darüber streuen und mit Öl beträufeln. Alles gut mischen. Backpapier auf Lochblech legen und Gemüse darauf verteilen. Lochblech mit Gemüse in den vorgeheizten Grill stellen und bei 200°...
Page 5
SCHOKOLADENBRÖTCHEN HANDHABUNG GASKUGELGRILL EASY FLIP Trichter: Indirekte Position Deckel: geschlossen Vorheizen: 5 Min., Stufe , Deckel geschlossen ZUTATEN 500 g Mehl 70 g Butter 250 ml Milch ½ TL Salz 120 g Backschokoladenwürfel Hefewürfel Eigelb 80 g Zucker ZUBEREITUNG Milch leicht erwärmen, Hefe hinein bröckeln, 4 EL Mehl hinzufügen und verrühren. Eine Prise Zucker dazu geben. Den Vorteig unter einem Tuch 30 Minuten gehen lassen.
Page 6
PERFORATED PLATE The Perforated Plate is made of enamelled steel. The enamel prevents excessive sticking of the products, can be cleaned easily and offers protection from scratching as well as from outside forces. The perforated plate is suitable for making pizzas, as well as small pastries and especially for frozen baked products. The perforated plate is suitable for preparing small pieces of vegetable or fish. INSTRUCTIONS FOR USE Clean the Perforated Plate with water prior to its first use. Only touch the accessories with barbecue gloves during use on the barbecue. Do not put the Perforated Plate on flammable or heat-sensitive surfaces while hot. USING THE EASY FLIP FUNNEL...
Page 7
PIZZA WITH ASPARAGUS, SPINACH AND SMOKED SALMON OPERATING THE GAS KETTLE GRILL Funnel EASY FLIP: Indirect position Lid: closed Preheat: 5 minutes, at level , lid closed INGREDIENTS 250 g fresh spinach 200 g asparagus tips 60 g black olives 1 kg pizza dough, rolled out round 800 g mozzarella 400 g tomato sauce...
Page 8
ROOT VEGETABLES FROM THE GRILL OPERATING THE GAS KETTLE GRILL Funnel EASY FLIP: Indirect position Lid: closed Preheat: 5 minutes, at level , lid closed INGREDIENTS 3 tbsp olive oil 1 kg Root vegetables (carrots, vegetable seasoning or sea salt Palatinate carrots, beetroots, kohlrabi, parsnips, etc.) thyme, finely chopped...
Page 9
CHOCOLATE ROLLS OPERATING THE GAS KETTLE GRILL Funnel EASY FLIP: Indirect position Lid: closed Preheat: 5 minutes, at level , lid closed INGREDIENTS 70 g butter 500 g flour ½ tsp salt 250 ml milk 120 g chocolate chips for baking yeast cube egg yolk 80 g sugar...
Page 10
PLAQUE PERFORÉE La Plaque perforée est fabriquée à partir d’acier émaillé. Cet émail empêche une trop forte adhérence du produit, est très facile à nettoyer et protège contre les rayures et les influences extérieures. La Plaque perforée convient à la préparation de pizzas ainsi que de petits-fours apéritifs et pour étuver des légumes ou des filets de poissons. Elle a été également spécialement conçue pour les produits congelés. UTILISATION Laver la poêle la Plaque perforée avant la première utilisation. Pendant l’utilisation, ne manipuler l’accessoire sur le barbecue qu’avec les gants prévus à cet effet. Ne jamais placer la Plaque perforée chaude sur une surface inflammable ou sensible à la chaleur. UTILISATION DE L’ENTONNOIR EASY FLIP Grand entonnoir EASY FLIP: Chaleur indirecte Grille: insérer puis mettre la Plaque perforée sur la grille Couvercle: fermé NETTOYAGE • Laissez refroidir la Plaque perforée • Utilisez une brosse en nylon ou une éponge en nylon avec de l’eau savonneuse ou pour la saleté tenace, OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER pour un nettoyage complet OUTDOORCHEF.COM...
Page 11
PIZZA AUX ASPERGES, ÉPINARDS ET SAUMON FUMÉ UTILISATION DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ Entonnoir EASY FLIP: position indirecte Couvercle: fermé Préchauffage: 5 minutes, sur position , couvercle fermé INGRÉDIENTS 250 g d‘épinards frais 200 g de pointes d’asperges 60 g d’olives noires 1 kg de pâte à pizza à dérouler 800 g de mozzarella 400 g de sauce tomate 240 g de saumon fumé...
Page 12
LÉGUMES-RACINES AU BARBECUE UTILISATION DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ Entonnoir EASY FLIP: position indirecte Couvercle: fermé Préchauffage: 5 minutes, sur position , couvercle fermé INGRÉDIENTS 1 kg de légumes-racines 3 cs d’huile d’olive (carottes, carottes palatines, Epices pour légumes ou sel marin betteraves, choux-raves, panais...) Thym finement haché PRÉPARATION Nettoyer et peler les légumes, puis les couper en morceaux. Disposer les légumes dans un plat, les assaisonner, ajouter le thym et arroser d’huile. Bien mélanger. Placer du papier cuisson sur la Plaque perforée et répartir les légumes dessus. Placer la plaque perforée avec les légumes dans le barbecue préchauffé et faire cuire à 200° C pendant 35 à 40 minutes. OUTDOORCHEF.COM...
Page 13
PETITS PAINS AU CHOCOLAT UTILISATION DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ Entonnoir EASY FLIP: position indirecte Couvercle: fermé Préchauffage: 5 minutes, sur position , couvercle fermé INGRÉDIENTS 500 g de farine 70 g de beurre 250 ml de lait ½ cc de sel œuf 120 g de chocolat à cuisiner cube de levure de boulanger...
Page 14
PIASTRA FORATA La Piastra forata è realizzata in acciaio smaltato. Lo smalto evita che i cibi rimangano attaccati, cosicché la Piastra è molto facile da pulire, resistente ai graffi come pure ad agenti esterni. La Piastra forata è indicata per la preparazione di pizze e stuzzichini da forno e, in particolare, per prodotti da forno surgelati. È anche indicata per la cottura di verdure di piccole dimensioni o pesce. MODALITÀ D’USO Lavare la Piastra forata prima del primo utilizzo. Durante l’uso sulla griglia, toccare l’accessorio soltanto con appositi guanti da grill. Quando è calda, non poggiare la Piastra forata su superfici infiammabili o sensibili al calore. UTILIZZO DELL‘IMBUTO EASY FLIP Grande imbuto EASY FLIP:...
Page 15
PIZZA CON ASPARAGI, SPINACI E SALMONE AFFUMICATO PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS Imbuto EASY FLIP: posizione indiretto Coperchio: chiuso Preriscaldamento: 5 minuti, al livello , coperchio chiuso INGREDIENTI 250 g spinaci, freschi 240 g salmone affumicato 200 g punte di asparagi 1 kg impasto per pizza, 60 g olive nere da spianare a forma circolare...
Page 16
ORTAGGI A RADICE ALLA GRIGLIA PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS Imbuto EASY FLIP: posizione indiretto Coperchio: chiuso Preriscaldamento: 5 minuti, al livello , coperchio chiuso INGREDIENTI 1 kg ortaggi a radice (carote, 3 cucchiai olio di oliva carote del Palatinato, aromi per verdure o sale marino barbabietole, cavoli rapa, timo tritato finemente...
Page 17
PANINI AL CIOCCOLATO PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS Imbuto EASY FLIP: posizione indiretto Coperchio: chiuso Preriscaldamento: 5 minuti, al livello , coperchio chiuso INGREDIENTI 500 g farina 70 g burro 250 ml latte ½ cucchiaino sale uovo 120 g cubetti di cioccolato da forno cubetto di lievito tuorlo d’uovo...
Page 18
BANDEJA PERFORADA La Bandeja perforada está fabricada con acero esmaltado. El esmalte evita que los alimentos se adhieran en exceso, es muy fácil de limpiar y protege contra arañazos e influencias externas. La Bandeja perforada es adecuada para preparar pizzas, aperitivos al horno y especialmente para productos de panadería y repostería congelados. La Bandeja perforada también es idónea para preparar trocitos de verdura o pescado. MODO DE EMPLEO Limpie con agua la Bandeja perforada antes de usarla por primera vez. Utilice únicamente guantes para barbacoa cuando manipule los accesori- os en la barbacoa. Cuando la Bandeja perforada esté caliente, no la coloque sobre superficies inflamables o sensibles al calor. USO DEL CONO EASY FLIP Cono grande EASY FLIP: Calor indirecto Parrilla: colocar y poner la Bandeja perforada sobre la parrilla Tapa: cerrada LIMPIEZA • Deje que la Bandeja perforada se enfríe • Utilice un cepillo o un salvaúñas de nailon y agua enjabonada o, si la suciedad está muy incrustada, el BARBECUE-CLEANER de OUTDOORCHEF para conseguir una limpieza a fondo OUTDOORCHEF.COM...
Page 19
PIZZA CON ESPÁRRAGOS, ESPINACAS Y SALMÓN AHUMADO MANEJO DE LA BARBACOA ESFÉRICA DE GAS Cono EASY FLIP: posición indirecto Tapa: cerrada Precalentar: 5 minutos, a temperatura al , tapa cerrada INGREDIENTES 250 g de espinacas frescas 240 g de salmón ahumado 200 g de puntas de espárragos 1 kg de masa para pizza, extendida 60 g de aceitunas negras con el rodillo en forma redonda 800 g de queso mozzarella...
Page 20
TUBÉRCULOS A LA BARBACOA MANEJO DE LA BARBACOA ESFÉRICA DE GAS Cono EASY FLIP: posición indirecto Tapa: cerrada Precalentar: 5 minutos, a temperatura al , tapa cerrada INGREDIENTES 1 kg de tubérculos (zanahorias, 2 cdas de aceite de oliva zanahorias amarillas, Aliño para verduras o sal marina remolachas, colinabos, Tomillo cortado fino chirivías, etc.)
Page 21
PANECILLOS DE CHOCOLATE MANEJO DE LA BARBACOA ESFÉRICA DE GAS Cono EASY FLIP: posición indirecto Tapa: cerrada Precalentar: 5 minutos, a temperatura al , tapa cerrada INGREDIENTES 500 g de harina 70 g de mantequilla 250 ml de leche ½ cdta de sal huevo 120 g de chocolate para repostería en dados dado de levadura...
Page 22
GEPERFOREERDE PLAAT De Geperforeerde Plaat is vervaardigd uit geëmailleerd staal. De emaillering voorkomt dat producten overmatig aanbakken en is zeer makkelijk te reinigen. Bovendien is de emaillaag krasbestendig en heel duurzaam. De Geperforeerde Plaat is geschikt voor pizza‘s, hartige borrelhapjes, brood, maar ook diepvriesproducten kunt u hierop zeer goed bereiden. GEBRUIK Reinig de Geperforeerde Plaat voor het eerste gebruik met water. Gebruikt u het accessoire op de barbecue, zorg er dan steeds voor dat u barbecuehandschoenen draagt. Zet de plaat als ze heet is niet op een brandbaar of een niet-hittebestendig oppervlak. GEBRUIK VAN DE EASY FLIP TRECHTER Grote trechter...
Page 23
PIZZA MET ASPERGES, SPINAZIE EN GEROOKTE ZALM GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS Trechter EASY FLIP: Indirecte positie Deksel: gesloten Voorverwarmen: 5 minuten, op stand , deksel gesloten INGREDIENTEN 250 g verse spinazie 200 g aspergepunten 60 g zwarte olijven 1 kg pizzadeeg, rond uitrollen 800 g mozzarella 400 g tomatensaus 240 g gerookte zalm...
Page 24
WORTELGROENTJES OP DE GRILL GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS Trechter EASY FLIP: Indirecte positie Deksel: gesloten Voorverwarmen: 5 minuten, op stand , deksel gesloten INGREDIENTEN 1 kg wortelgroentjes (wortelen, 3 el olijfolie gele wortelen, rode biet, groentekruiden of zeezout koolraap, pastinaak, enz.) tijm, fijngehakt BEREIDING Groenten spoelen, schillen en in stukjes snijden. Groentestukjes in een schotel doen, kruiden, tijm erover strooien en met olie besprenkelen.
Page 25
CHOCOLADEBROODJES GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS Trechter EASY FLIP: Indirecte positie Deksel: gesloten Voorverwarmen: 5 minuten, op stand , deksel gesloten INGREDIENTEN 500 g bloem 70 g boter 250 ml melk ½ tl zout 120 g bakchocoladekorrels klompje gist eierdooier 80 g suiker BEREIDING Verwarm de melk, brokkel de gist en voeg toe aan de melk. Voeg 4 eetlepels bloem toe en roer goed. Voeg er een snuifje suiker aan toe. Laat het deeg onder een doek 30 minuten rijzen. Voeg de overige ingrediënten toe, kneed het deeg goed en laat nogmaals 30 minuten afgedekt rijzen.
Page 26
HULPLADE Hulpladen er fremstillet af emaljeret stål. Emaljeringen forhindrer, at produkterne klæber for meget fast, er meget nem at rengøre og beskytter mod ridser og påvirkninger udefra. Hulpladen er velegnet til tilberedning af pizzaer, bagte forretter og især til nedfrosset bagværk. Hulpladen er også velegnet til tilberedning af små grøntsagsstykker eller fisk. ANVENDELSE Vask Hulpladen af med vand, inden den tages i brug første gang. Sørg for altid at have grillhandsker på, når du anvender tilbehør på grillen. Når Hulpladen er varm, må du ikke placere den på brandbare eller varmefølsomme overflader. BRUG AF EASY FLIP TRAGT Stor tragt EASY FLIP: Indirekte varme Grillrist: sættes i, og Hulpladen placeres på risten Låg: lukket RENGØRING • Lad Hulpladen køle af • Anvend en børste eller en svamp af nylon samt sæbevand eller OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER til grundig rengøring, hvis der sidder fastgroet snavs OUTDOORCHEF.COM...
Page 27
PIZZA MED ASPARGES, SPINAT OG RØGET LAKS HÅNDTERING AF GASKUGLEGRILLEN Tragt EASY FLIP: Indirekte position Låg: lukket Forvarmning: 5 min., op stand , deksel gesloten INGREDIENSER 240 g røget laks 250 g frisk spinat 200 g aspargesender 60 g sort oliven 1 kg pizzadej, rulles ud til en cirkel 800 g mozzarella 400 g tomatsauce TILBEREDNING...
Page 28
GRILLEDE RODFRUGTER HÅNDTERING AF GASKUGLEGRILLEN Tragt EASY FLIP: Indirekte position Låg: lukket Forvarmning: 5 min., på trin , lukket låg INGREDIENSER 1 kg rodfrugter (gulerødder, 3 spsk. olivenolie gule gulerødder, rødbeder, Grøntsagskrydderi eller havsalt glaskål, pastinak etc.) Timian, fint hakket TILBEREDNING Grøntsagerne vaskes, skrælles og skæres i stykker. Hæld grøntsagerne i en skål, tilsæt krydderi og timian, og hæld lidt olie over. Det hele blandes godt sammen. Læg bagepapir på Hulpladen, og fordel grøntsagerne på pladen. Stil Hulpladen med grøntsagerne i den forvarmede grill, og steg dem i 35–40 min. ved 200° C. OUTDOORCHEF.COM...
Page 29
CHOKOLADEBOLLER HÅNDTERING AF GASKUGLEGRILLEN Tragt EASY FLIP: Indirekte position Låg: lukket Forvarmning: 5 min., på trin , lukket låg INGREDIENSER 500 g mel 70 g smør 250 ml mælk ½ tsk. salt æg 120 g kogechokolade i tern pakke gær æggeblomme 80 g sukker TILBEREDNING Varm mælken lidt op, opløs gæren i mælken, tilføj 4 spsk. mel, og rør rundt. Tilsæt en smule sukker. Lad dejen hæve under et viskestykke i 30 min. Tilsæt derefter de øvrige ingredienser, og ælt dejen grundigt. Lad den hæve tildækket i 30 min. Bland chokoladestykkerne i dejen og form bollerne. Lad evt. dejen hæve igen. Sørg for at pensle bollerne med æggeblomme, og bag bollerne i 15–20 min. ved ca. 220° C. ET GODT RÅD I stedet for chokolade kan du også bruge flødekaramelstykker eller rosiner.
Need help?
Do you have a question about the 18.211.59 and is the answer not in the manual?
Questions and answers