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Instrukcja obsługi
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Tłumaczenie «Original-betriebsanleitung»
操作说明
中文
译自 «Original-betriebsanleitung»
SH 500
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betriebsAnleitung
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betriebsanleitung
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Related Manuals for SUHNER SH 500
Summary of Contents for SUHNER SH 500
- Page 1 SH 500 riginal etrieBsanleitung edieningshandleiding eutSch eder landS «o » ertaling Van de riginal etriebsanleitung ossier technique nvändeArhAndbok rançaiS venSka «o » Ö «o » raDuction Du riginal etrieBsanleitung versättning Av den riginAl betriebsAnleitung äyttöohje echnical ocument ngliSh uomi «o »...
- Page 4 ymbole symboles ymbolS eutsch rançais ngliSh Achtung! Attention ! Attention! Unbedingt lesen! A lire impérativement! Make sure to read! Diese Information ist sehr wichtig Cette information est très impor- This information is very important für die Funktionsgewährleistung tante pour la garantie de fonc- for ensuring correct operation of des Produktes.
- Page 5 sImbolI ímbolos ímbolos talIano spañol ortugúes Attenzione! ¡Atención! Atenção! Da leggere assolutamente! ¡Léase imprescindiblemente! A ler impreterivelmente! Questa informazione è molto importante Esta información es muy importante para Esta informação é extremamente impor- per il mantenimento della funzionalità del garantizar el funcionamiento del produc- tante para a garantia de funcionamento prodotto.
- Page 6 ymboleN ymboler ymbolit ederlaNds venSka uomi Let op! Obs! Huomio! Absoluut lezen! Det är mycket viktigt att du läser Luettava ehdottomasti! Deze informatie is zeer belangrijk följande information! Nämä tiedot ovat erittäin tärkeitä voor een gegarandeerde werking Denna information är mycket viktig tuotteen asianmukaisen toiminnan van het product.
- Page 7 符号 ymboly ymbole 中国 Č esky olski ortugúes Pozor! Uwaga! 注意！ Bezpodmínečně si přečtěte! Koniecznie przeczytać! 请务必阅读！ Tato informace je velmi důležitá pro Informacja ta jest bardzo ważna, by 本信息对于保证产品功能正常十分重要。 zajištění funkčnosti výrobku. V případě zagwarantować prawidłowe działanie 若不遵守， 可导致失灵。 nedbání...
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Page 8: Table Of Contents
nhaltsverzeIchnIs able des maTières ontEnts eutsch rançais nglish eite llGemeiner sicherheitstech nstrUctions Générales de eneral safety informations .......12 ........16 nischer inweis sécUrité se of the machine for estimmUnGsGemässe tilisation conforme à la desti pUrposes for which it is ......12 ........16 ........20 erwendUnG nation... - Page 9 Í Í ndIce ndice ndice talIano spañol ortugúes agina ágina ágina nformazioni Generali sUlla ndicaciónes Generales relativas ndicações Gerais sobre a .........24 ......28 .....32 sicUrezza a seGUridad técnica de seGUrança ..28 mpieGo conforme della so conforme al previsto tilização correcta para os fins .........24 .........32 macchina...
- Page 10 Nhoudsopgave nnehållSförtecknIng iSällySluettelo ederlaNds venSka uomi ..44 lGemene eiliGheidstechnische llmän säkerhetsinformation leinen tUrvaterkninen ohje ......36 nstrUcties ä ..40 ..44 ndamålsenliG användninG ääräystenmUkainen käyttö ..36 oorGeschreven GebrUik ..44 ke ändamålsenliG användninG ääräystenvastainen käyttö voorGeschreven GebrUik ..40 ....44 nmonterinGsförklarinG iittämisvakUUtUs ....36 nboUwverklarinG ....40 ......44 onterinGsanvisninG...
- Page 11 Spis treści 目录 bsah 中国 Č esky olski 页 trana trona 1.1 一般安全技术提示 ���������������������������56 Všeobecné bezpečnostní pokyny Ogólna wskazówka dotycząca bezpieczeństwa technicznego .52 ...........48 1.2 合规用途 ���������������������������������������������56 Použití v souladu s určením ...48 Zastosowanie zgodne z przezna- 1.3 非合规用途 �����������������������������������������56 czeniem ........52 Použití...
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Page 12: Llgemeiner Sicherheitstech Nischer Inweis
2.1 m llgemeiner sicherheitstechnischer OntAgeAnleitung Die Kapitel 2 und 3 weis Diese Betriebsanleitung gilt für das Handstück SH 500. sind zwingend vor Nur qualifiziertes Personal darf das Handstück handha- Inbetriebnah- ben. Es ist unbedingt dem Sicherheits- und auch dem me des Handstücks zu lesen. -
Page 13: L Eistungsdaten
3. h andhabung etrieb 3.1 A rBeitshinweise Es ist auf eine ergonomische Haltung beim Betrieb zu achten. Dabei sollte der Daumen der Handstück hal- tenden Hand immer ausgestreckt gehalten werden. Bei streichendem oder glattem Zug über die zu bearbeitende Oberfläche ist die Ringmesseroberfläche möglichst flach an der zu trimmenden Oberfläche zu halten. - Page 14 Das Nachschleifen des Ringmessers kann Schmiermittel (FDA zugelassen) mit einer handelsüblichen Schleifmaschi- verwenden, z.B. TURBO LUBE ne durchgeführt werden. Hierfür gibt es GREASE (Art.-Nr. 60000078), TURBO LUBE SPRAY (Art.- spezielle Adapterplatten für die SUHNER Ringmesser. Nr. 60000077). ehr schArfes ingmesser 4.1.3 s tählen des...
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Page 16: Nstructions Générales De Sécurité
Ce dossier technique est valable pour la pièce manuelle Les chapitres 2 et 3 SH 500. Seul le personnel qualifié peut opérer sur la pièce doivent impérative- manuelle. Il faut impérativement tenir compte du risque en ment être lus avant matière de sécurité... -
Page 17: P Erformances
la pièce manuelle devrait toujours être tendu. En cas de passage affleurant ou lisse sur la surface à travailler, la surface du couteau annulaire doit être maintenue aussi plate que possible contre la surface à déborder. Pour une efficacité maximale de la pièce manuelle, il est recom- mandé... - Page 18 à lAme circulAire Il convient d’utiliser exclusive- ment l’acier de l’entreprise SUHNER. Celui-ci peut être acheté auprès du représentant local ou directement au- près du fabricant. Utiliser l’acier avec une légère pression. Procéder au dernier passage le long du côté interne du Pour remplir la bombe de graisse, enfoncer le bouton vers couteau à...
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Page 20: U Se Of The Machine For - Purposes For Which It Is
1.4 d eclArAtiOn Of incOrpOrAtiOn ery shArp BlAde The manufacturer Otto Suhner AG of Industriestrasse 10, CH-5242 Lupfig, hereby declares for the partly completed machinery (see reverse side for type and serial no.) that 2.1.2 Detaching/connecting the depth gauge... -
Page 21: Ating Data
ing in sweeps or one continuous pass, keep the surface of the blade as flat as possible on the surface you are working. For maximum working efficiency we recommend keeping replacement blades ready at all times. During operations the tool must be lubricated reg- ularly from the grease cup! For any further questions on efficient working, please contact the area representative or the manufac-... - Page 22 LUBE GREASE (art. mercially available grinding machine. 60000078), TURBO LUBE SPRAY (art. no. 60000077). There are special adapter plates available for SUHNER blades. ery shArp BlAde 4.1.3 h Ardening the BlAde Exclusively SUHNER steel must be used. This can be purchased from the area rep- resentative or directly from the manufacturer.
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Page 24: Nformazioni Generali Sulla Sicurezza
Questo manuale tecnico si riferisce alla utensile a mano I capitoli 2 e 3 de- SH 500. È autorizzato a manipolare l‘utensile a mano vono essere letti esclusivamente personale qualificato. È assolutamente assolutamente pri- necessario tener conto del rischio relativo alla sicurezza e ma della messa in esercizio del utensile a mano. -
Page 25: Ati Sulle Prestazioni
3. m aniPolazione mPiego 3.1 m OdAlità di lAVOrO Durante il funzionamento è necessario prestare attenzio- ne a mantenere una postura ergonomica. A tale proposi- to il pollice della mano che tiene il untesile a mano deve sempre essere mantenuto allungato. Durante una passa- ta leggera o una passata di spianatura sulla superficie da lavorare, la superficie del coltello ad anello deve essere mantenuta il più... - Page 26 Per questa oper- art. 60000078), TURBO LUBE SPRAY (n. art. 60000077). azione è disponibile una piastra di adattamento speciale per il coltello ad anello SUHNER. OltellO Ad AnellO mOltO AffilAtO 4.1.3 A cciAi per il cOltellO Ad AnellO...
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Page 28: Ndicaciónes Generales Relativas A Seguridad
La presente documentación técnica es válida para la por- los capítulos 2 y 3 taútil SH 500. La portaútil debe ser manejada únicamente antes de la puesta por personal cualificado. Es imprescindible tener en cu- en funcionamiento del portaútil. -
Page 29: Atos De Redimiento
esté utilizando la máquina. Para ello se debe mantener siempre estirado el pulgar de la mano que sujeta el por- taútil. En caso de tracción de alisado o plana sobre la superficie que se debe trabajar, se debe mantener la superficie de la cuchilla en forma de anillo lo más plana posible sobre la superficie a rectificar. - Page 30 AnillO Se debe utilizar exclusiva- mente el acero de la empresa SUHNER este acero se pu- ede solicitar al representante de zona o al fabricante di- rectamente. Aplicar el acero con una ligera presión. Lle- var a cabo un último tensado en la parte interior de la...
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Page 32: Ndicações Gerais Sobre A Técnica De Segurança
Os capítulos 2 e 3 segurAnçA Este Manual de Instruções é válido para a empunhadura têm de ser lidos SH 500. Só pessoal qualificado deverá utilizar a emphun- obrigatoriamente hadura. Tem de se considerar impreterivelmente o risco antes de colocar a emphunhadura em funcionamento. -
Page 33: Aracterísticas Técnicas
a operação. Nesse caso, o polegar da mão que segura aempunhadura deve estar sempre estendido. No caso de uma tração alisadora ou suave sobre a superfície a trabalhar, a superfície da lâmina circular deve ser manti- da o mais rente possível à superfície a aparar. Para uma eficiência máxima da empunhadura recomenda-se ter sempre preparada uma lâmina circular de substituição. - Page 34 SUHNER. Este pode ser obti- do através do representante local ou diretamente no fa- bricante. Utilizar o aço com ligeira pressão. A última tração no lado interior da lâmina circular deve ser longitu- dinal.
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Page 36: A Lgemene V I Nstructies
OntAgehAndleiding Lees beslist ties Deze gebruiksaanwijzing geldt voor het handstuk SH 500. hoofdstukken 2 en Uitsluitend gekwalificeerd personeel mag het handstuk 3 voordat het hand- gebruiken. Houd absoluut rekening met de risico‘s inzake stuk in gebruik wordt genomen. -
Page 37: Erkinstructies
steeds gestrekt zijn. Bij een glijdende of gladde haal over het te bewerken oppervlak moet het oppervlak van het ringvormige mes zo vlak mogelijk tegen het te trimmen oppervlak gehouden worden. Voor een optimale efficiën- tie van het handstuk is het aanbevolen steeds reserve- messen bij de hand te hebben. - Page 38 Het ringvormig mes kan met een in de veilig zijn voor levensmiddelen (to- handel verkrijgbare slijpmachine gesle- egelaten door FDA) bijv. TURBO pen worden. Voor de SUHNER ringvor- LUBE GREASE (art.nr. 60000078), TURBO LUBE SPRAY mige messen bestaan speciale adapterplaten. (art.nr. 60000077).
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Page 40: Llmän Säkerhetsinformation
Ontering AV det cirkulärA kniVBlA kinen (modell och serienummer finns på baksidan), Otto Suhner AG, Industriestrasse 10, CH-5242 Lupfig, att föl- jande grundläggande krav för direktivet 2006/42/EG en- ligt bilaga I skall komma till användning och följas: 1.1.2, 1.1.3, 1.1.5, 1.2.1, 1.2.2, 1.3.7, 1.3.8.1, 1.5.1, 1.5.4 och 1.6.1. -
Page 41: Restandadata
cirkulära knivbladet över ytan som skall bearbetas skall den hållas så plant som möjligt över ytan som skall trim- mas. För den bästa prestationen av handstycket rekom- menderar vi att alltid tillhandahålla reservknivblad. Under driften måste du regelbundet eftersmörja med smörjkoppen! För ytterligare frågor kring ett effektivt arbetssätt står din lokala återförsäljare el- ler tillverkaren till förfogande. - Page 42 FDA), t. ex. TURBO LUBE kan genomföras med en marknadsmäs- GREASE (artikelnummer 60000078), TURBO LUBE sig slipmaskin. För det ändamålet tillhan- SPRAY (artikelnummer 60000077). dahåller SUHNER särskilda adapter-plattor för cirkulära knivblad. xtremt VAAst cirkulàrt niVBlAd 4.1.3 h ärdning AV det cirkulärA kniVBlAdet Bara stål av firman SUHNER...
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Page 44: Leinen Turvaterkninen Ohje
äyttööNotto 1.1 y 2.1 A leinen turVAterkninen Ohje sennusOhje Tämä käyttöohje koskee käsikappaletta SH 500. Vain Luvut 2 ja 3 on ehdotto- pätevät henkilöt saavat käsitellä käsikappaletta. Turvalli- masti luettava ennen käsi- suus- ja hygieniariskit on ehdottomasti huomioitava. kappaleen käyttöönottoa. -
Page 45: Uorituskykytiedot
lisimman tasaisesti käsiteltävää pintaa vasten liikuttaen sileästi pyyhkäisevällä liikkeellä. Käsikappaleen maksi- maalisen tehokkuuden saavuttamiseksi suositellaan pitä- mään vaihtorengasterää aina valmiina. Käytön aikana on säännöllisesti lisättävä voitelua rasvasäiliöstä! Jos teillä on kysymyksiä koskien tehokasta työs- kentelytapaa, ottakaa yhteyttä alueellanne toimivaan edu- stajaan tai valmistajaan. - Page 46 4.1.2 r Käytä vain elintarvikkeille sopivia engAsterän hiOminen Rengasterä voidaan hioa kaupoissa myy- voiteluaineita (FDA-hyväksyntä), tävällä hiomakoneella. SUHNER-yhtiöltä esim. TURBO LUBE GREASE (tu- on saatavana tätä varten erityisiä sovitinle- otenro. 60000078), TURBO LUBE SPRAY (tuotenro. vyjä. 60000077). rittäin teräVä rengAsterä...
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Page 48: Všeobecné Bezpečnostní Pokyny
1.1 Všeobecné bezpečnostní pokyny 2.1 Montageanleitung Tento návod k používání platí pro ruční násadec k Kapitoly 2 a 3 je třeba si ořezávání masa SH 500. S ručním násadcem k ořezávání nezbytně přečíst před masa smí manipulovat pouze kvalifikovaný personál. -
Page 49: Výkonové Parametry
ném povrchu je třeba povrch prstencového nože držet co nejvíce naplocho vůči ořezávanému povrchu. Pro ma- ximální účinnost ručního násadce doporučujeme mít v zásobě trvale připravený náhradní prstencový nůž. Během provozu se musí pravidelně přimazávat z tukové nádobky! Pro další dotazy ohledně efektivního způsobu práce je třeba kontaktovat oblastního zástupce nebo výrobce. - Page 50 SUHNER. Velmi ostrý prstencový nůž! 4.1.3 Broušení prstencového nože ocílkou Je třeba používat výhradně ocílku od firmy SUHNER. Lze ji zakoupit u oblastního zá- stupce nebo přímo u výrobce. Ocílku používejte s mírným přítlakem. Poslední tah veďte podélně na vnitřní...
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Page 52: Ogólna Wskazówka Dotycząca Bezpieczeństwa Technicznego
CH-Lupfig, 06/2019. Niniejsza instrukcja obsługi dotyczy narzędzia ręcznego M. Voyame / Dyrektor oddziału SH 500. Narzędzie ręczne może być obsługiwane wyłącznie przez przeszkolonych pracowników. Należy bezwzględnie wziąć pod uwagę ryzyko związane z 2. u ruchomienie bezpieczeństwem i higieną. -
Page 53: Dane Techniczne
2.3 Warunki eksploatacji 2.1.2 Demontaż/montaż noża krążkowego Zakres temperatury podczas pracy: -7 do +50°C Względna wilgotność powietrza: 95% przy +10°C, brak skraplania. Obsługa / Eksploatacja 3.1 Informacje dotyczące pracy Podczas eksploatacji narzędzia należy zwrócić uwagę na jego ergonomiczne uchwycenie. Kciuk dłoni trzymającej Poluzować... - Page 54 FDA), np. TURBO LUBE GREASE (nr art. za się za pomocą standardowej szlifierki. 60000078), TURBO LUBE SPRAY (nr art. 60000077). W tym celu dostępne są płyty łącznikowe do noży firmy SUHNER. Bardzo ostry nóż Krążkowy! 4.1.3 Hartowanie noża krążkowego Należy stosować wyłącznie stal firmy SUHNER.
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Page 56: 一般安全技术提示
任何未列在第 1.2 条中的用途均属于非合规用途， 不得滥用。 1.4 制造商声明 位于 Industriestrasse 10, CH-5242 Lupfig 的制造商 Otto Suhner AG 特此声明， 非整机 （型号及序列号见背侧） 符合 并遵守下列 2006/42/EC 指令附录 I 中的基本要求： 1.1.2 用内六角改锥拧开螺纹销。 、 1.1.3、 1.1.5、 1.2.1、 1.2.2、 1.3.7、 1.3.8.1、 1.5.1、 1.5.4 及 1.6.1。 对 于非整机， 按照机器指令附录 VII 编纂了技术文档。 文档... -
Page 57: 性能数据
运行期间， 需经常从润滑脂罐中对其进行二次润 水冲洗并晾干。 请勿使用侵蚀性清洁剂！ 以相反顺序装配 滑！ 手柄。 装好后， 按润滑脂罐按钮 2-3 次。 关于有效工作方法的其他问题， 请咨询地区经销商 或制造商。 4.1.2 环形割刀的打磨 环形割刀可通过一般打磨机进行打磨。 为 3.2 开 / 关机 此可使用专门为 SUHNER 环形割刀设计 开 / 关机同 ROTO TT 操作说明。 的转接板。 环切割刀极其锋利！ 4.1.3 用钢棒打磨环形割刀 4. 维护 / 维修 仅允许使用 SUHNER 公司的 打磨钢棒。 所述钢棒可从地区 4.1 预防性维护... - Page 58 外缘 / 内缘 打磨环形割刀时应注意， 钢棒与环形割刀须保持正确的角 度。 如果角度太大， 会去掉环形割刀的棱角。 从而增大二次 修磨的难度。 环切割刀极其锋利！ 4.1.4 环形割刀的润滑 仅允许使用食品级润滑剂 （FDA 允 许） ， 例如 TURBO LUBE GRE- ASE （商品号 60000078） 、 TURBO LUBE SPRAY （商品号 60000077） 。 补充润滑脂时， 向里按按钮。 将注脂枪插入润滑脂罐的注 脂嘴中， 并用力将润滑脂打入， 直至按钮复位。 以和清洁及 装配机件后相同的间隔按注脂按钮。...
- Page 60 Änderungen vorbehalten! OTTO SUHNER AG CH-5201 Brugg eutSch Für künftige Verwendung aufbewahren! Phone +41(56) 464 28 28 Modifications réservées ! +41(56) 464 28 29 rançaiS A lire et à conserver ! http:// www.suhner.com mailto info@suhner.com Subject to change! ngliSh Keep for further use!
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