Roller Grill VHF 1000 Use And Installation Manual

Notice d'utilisation et d'installation
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Caractéristiques
La vitrine VHF 1000 se compose de deux sous ensembles :
Un bloc de réfrigération
Un compartiment de présentation
1-1 Le bloc de réfrigération
Encombrement : 970x330x270mm (LxPxH)
Poids : 33 Kg
Puissance électrique consommée : 450 W
Puissance frigorifique moyenne : 500 W
1-2 Le compartiment de présentation
Encombrement : 1000x600x480mm (LxPxH)
Poids : 27 Kg
Puissance électrique consommée : 13 W
1-3 Caractéristiques
1-3-1 Froid
La vitrine horizontale VHF 1000 est équipée d'un bloc froid ventilé permettant
une mise en température très rapide de l'enceinte de présentation. La puissance
de froid est de 2000 BTU/h pour une température ambiante de 25°C. Les
condensats sont évacués par gravité à l'aide d'un tuyau souple.
1-3-2 Température de l'enceinte
La température à l'intérieur de l'enceinte de présentation est réglable à l'aide
du thermostat situé en façade arrière.
Le repère indiqué sur le cadran donne une température d'environ +2°C pour
une température extérieure de 25°C. Dans ces conditions la température oscille
entre +2°C et +5°C. Pour certains produits vous pouvez ajuster la température
jusqu'à +10°C.
VHF 1000
Mise en Service
La mise en service de la vitrine VHF 1000 nécessite un plateau horizontal de
dimensions 1mx1m situé à environ 0.65 m du sol.
2-1 Assemblage
Glisser le bloc froid dans le cadre du compartiment présentation.
Verrouiller à l'aide des deux boutons filetés situés sur les côtés.
2-2 Branchement
Connecter l'alimentation du néon sur la prise du bloc froid.
Connecter le cordon d'alimentation général sur une prise protégée.
Le tube néon s'éclaire immédiatement.
En positionnant l'interrupteur sur I, le compresseur se met en marche et le
thermostat assure la régulation en température.
2-3 Utilisation
Le thermostat est préréglé en usine pour obtenir une température d'environ 4°C
dans l'enceinte de la vitrine.
Il faut environ 10mn pour atteindre la température. Ensuite vous pouvez
charger votre vitrine avec des produits sortant d'une chambre froide.
Attention ce produit n'est pas un réfrigérateur, il ne faut donc pas mettre de
produit chaud à l'intérieur.
Nettoyage et entretien
3-1 Nettoyage
Après chaque utilisation il est recommandé de nettoyer le bac Inox de présentation
en le sortant par l'avant de la vitrine.
Nettoyer la vitrine avec une éponge humide. Ne pas utiliser de matière abrasive sur les
parties transparentes.
Dans le cas de l'utilisation de produits détergents il est recommandé de
bien rincer les surfaces métalliques.
3-2 Entretien
Tous les 2 ou 3 mois, démonter le capot du bloc froid puis à l'aide d'un
aspirateur nettoyer le condenseur.
Procéder au nettoyage du bac d'évaporation des condensats.