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Cold Drink Machine
Libro di Uso & Manutenzione
Use & Maintenance Manual
M & V S.r.l.
Via L. Guerra, 9
80040 Cercola
Italy
Tel +39 081 5552428
www.elcor.it
info@elcor.it
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Summary of Contents for Elcor Cold Drink 6Lt

  • Page 1 Cold Drink Machine Libro di Uso & Manutenzione Use & Maintenance Manual M & V S.r.l. Via L. Guerra, 9 80040 Cercola Italy Tel +39 081 5552428 www.elcor.it info@elcor.it...
  • Page 2: Garanzia

    GARANZIA 1. L'apparecchio è garantito per un periodo di ventiquattro mesi dalla data di acquisto, certificata da un documento di consegna rilasciato dal Rivenditore, ricevuta o fattura fiscale. 2. Per garanzia si intende la sostituzione o riparazione gratuita delle parti componenti l'apparecchio riconosciute difettose all'origine, per vizi di fabbricazione.
  • Page 3: Installazione

    INTRODUZIONE Si consiglia di leggere attentamente questo libretto di istruzioni allo scopo di conoscere tutte le caratteristiche del distributore che si andrà ad utilizzare. Come tutti le attrezzature che contengono, trasformano o producono prodotti alimentari, anche questa macchina richiede pulizia e cura adeguate. II suo buon funzionamento inoltre può essere compromesso da eventuali errori compiuti dall'operatore durante le fasi di smontaggio e pulizia.
  • Page 4: Istruzioni Per L'uso

    ISTRUZIONI PER L'USO Lavare e sanitizzare il distributore prima di utilizzarlo seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capitolo PULIZIA. Riempire il contenitore con il prodotto desiderato, preparato secondo le istruzioni dei produttore. Agire sui comandi (vedere capitolo DESCRIZIONE DEI COMANDI). II distributore deve sempre funzionare con il coperchio montato al fine di prevenire un'eventuale contaminazione del prodotto e la non corretta miscelazione.
  • Page 5 SMONTAGGIO Prima di procedere allo smontaggio di qualsiasi componente disconnettere sempre elettricamente l'apparecchio togliendo la spina dalla presa o spegnendo l'interruttore esterno a parete. Svuotare il contenitore e togliere il coperchio. Sfilare il mescolatore tirandolo verso l’alto . Disassemblare il rubinetto con la sequenza indicata (vedere figura 1). Foto x smontaggio Togliere il contenitore, sollevandolo verso l'alto.
  • Page 6: Manutenzione

    LAVAGGIO Prima di qualsiasi intervento di pulizia disconnettere sempre elettricamente il distributore estraendo la spina dalla presa o spegnendo l'interruttore esterno a parete. E’ possibile lavare la vasca direttamente con acqua corrente sollevando il contenitore come descritto nel paragrafo SMONTAGGIO. AI fine di evitare danni al distributore utilizzare solo detersivi compatibili con le parti in plastica.
  • Page 7: Installation

    INTRODUCTION Read this instruction manual carefully to know the specifications of the dispenser. As all mechanical products, this unit requires cleaning and maintenance. It’s working order can be compromised by possible errors made by the operator during disassembly and cleaning. For this reason it is important that the staff in charge of the dispenser is qualified to carry out the day to day operations, which are dismantling, cleaning, sterilisation and reassembly.
  • Page 8: Description Of Controls

    The dispenser is supplied with a container with a closed removable bottom to facilitate cleaning and sterilisation. DESCRIPTION OF CONTROLS The dispenser is equipped with a general switch whose functions are: Position 0 power is turned off Position I : mixers and cooling device in working order The dispenser is equipped with a single switch for each bowl, on the right side.
  • Page 9 DISASSEMBLY Before proceeding to disassemble any component always disconnect the unit from the electricity removing the plug or switching off the 2 pole wall breaker. Empty the bowl and remove the lid Remove the mixer from the central shaft Dismantle the faucet following the sequence shown Remove the container, lifting it upwards.
  • Page 10: Maintenance

    Do not use excessive amounts of water near the electric components of the dispenser when washing it as this can cause electric shock or damage the dispenser. Rinse all the washed parts in running water. SANITIZING The dispenser must be sanitized prior to starting the machine. Do not allow the unit to sit for extended periods of the time after sanitization Before starting the procedure described below wash hands with an anti-bacterial soap.

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