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BIELMEIER BHG 645 Manual
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BIELMEIER ELEktRo-EntsaftER und -daMpfgaRER BHg 645
Wir freuen uns, dass Sie sich für dieses Produkt entschieden haben und bedanken uns für ihr Vertrauen.
Damit Sie viel Freude an Ihrem neuen Multifunktionsgerät haben, bitten wir Sie, die nachfolgenden
Hinweise sorgfältig zu beachten, gut aufzubewahren und an den jeweiligen Benutzer weiterzugeben.
WIcHtIgE
sIcHERHEItsHInWEIsE
Überprüfen Sie, ob die Angabe auf dem Typen-
schild mit ihrer Netzspannung übereinstimmt.
Das Gerät nur an Wechselstrom anschließen!
Das Gerät wird während der Benutzung heiß.
Bitte achten Sie darauf, dass Sie keine heißen
Geräteteile berühren und das Anschlusskabel
sowie die Kabel von anderen Elektrogeräten
davon ferngehalten werden.
Stellen Sie das Gerät auf eine hitzebeständige,
stabile, ebene und freie Fläche, nicht auf hei-
ße Oberflächen oder in die Nähe von offenen
Gasflammen.
Ziehen Sie den Netzstecker
während des Betriebs, vor jeder Reinigung
und nach jedem Gebrauch.
Tauchen Sie die Verdampferschale
Wasser und schützen Sie auch die Zuleitung
vor Feuchtigkeit.
Ist das Gerät oder die Anschlussleitung be-
schädigt, ziehen Sie sofort den Netzstecker (9)!
Kinder erkennen nicht die Gefahren, die beim
Umgang mit Elektrogeräten entstehen kön-
nen. Lassen Sie deshalb Kinder niemals unbe-
aufsichtigt mit Elektrogeräten.
Unsere Elektrogeräte entsprechen den ein-
schlägigen Sicherheitsbestimmungen. Re-
paraturen dürfen nur von Fachkräften oder
durch unseren Werkskundendienst durch-
geführt werden. Durch unsachgemäße Re-
paratur können erhebliche Gefahren für den
Benutzer entstehen.
Der BHG 645 ist nur für den privaten, haus-
wirtschaftlichen Gebrauch und nicht für den
gewerblichen Einsatz geeignet.
Unsachgemäßer Gebrauch und Missachtung
der Bedienungsanleitung führen zum Verlust
des Garantieanspruchs.
(9)
bei Störungen
(8)
nie in
WIcHtIgE HInWEIsE
zuM gEBRaucH dEs BHg 645
Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch die
Innenseiten der Behälter sowie die Zubehör-
teile sorgfältig.
Tauchen Sie die elektrisch beheizte Ver-
dampferschale
(8)
nie in Wasser!
Lüften Sie bei Gebrauch des Geräts oder ver-
wenden Sie Ihre Dunstabzugshaube.
Füllen Sie vor dem Anschluss an das Stromnetz
immer Wasser in die Verdampferschale (8).
Überfüllen Sie die Verdampferschale
– nur bis zur „MAX."-Markierung (= ca. 3,75 l).
Bei Überfüllung kann heißes Wasser heraus-
spritzen.
achtung:
Das Gerät wird während des Be-
triebes heiß, fassen Sie es deshalb nur an den
(10)
isolierten Griffen
an und
sie das gerät nur in kaltem zustand.
Vorsicht:
durch austretenden dampf be­
steht Verbrühungsgefahr.
Ziehen Sie den Netzstecker des Geräts und
warten Sie einige Zeit ab, bevor Sie den Glas-
(1)
deckel
abnehmen, um z. B. das Gargut zu
wenden oder zu entnehmen –
gefahr!
Sollte das Gerät einmal leer kochen, verhin-
dert ein zusätzlicher Trockengehschutz eine
Überhitzung.
Lassen Sie den BHG 645 in diesem Fall gut ab-
kühlen, bevor wieder Wasser nachgefüllt wird,
ansonsten besteht Verbrühungsgefahr durch
Dampfbildung. Außerdem kann die Oberflä-
che beschädigt werden.
Ziehen Sie vor dem Befüllen, Entleeren und
Reinigen immer den Netzstecker (9).
Der BHG 645 ist ein eigenständiges Elektro-
gerät und darf nicht auf Elektro-, Gas- oder
Kohlekochplatten fremd beheizt werden.
D
(8)
nie
transportieren
Verbrühungs­
5

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Summary of Contents for BIELMEIER BHG 645

  • Page 1 Sicherheitsbestimmungen. Re- Überhitzung. paraturen dürfen nur von Fachkräften oder durch unseren Werkskundendienst durch- Lassen Sie den BHG 645 in diesem Fall gut ab- geführt werden. Durch unsachgemäße Re- kühlen, bevor wieder Wasser nachgefüllt wird, paratur können erhebliche Gefahren für den ansonsten besteht Verbrühungsgefahr durch...
  • Page 2 Elektro-Entsafter und -Dampfgarer handelt Platzieren Sie die Verdampferschale dort, es sich um ein vom Deutschen Bundesgesund- wo Sie den BHG 645 verwenden wollen. Sie be- heitsamt (BGA) als lebensmittel-physiologisch nötigen eine ausreichend große, ebene Fläche unbedenklich eingestuftes Material. zum Abstellen der Flaschen beim Füllen. Prüfen Ebenso sind die verwendeten Farbpigmente Sie noch vor dem Befüllen des Gerätes, ob der...
  • Page 3 Je reifer das Obst, umso ergiebiger und aroma- einfacher: Sterilisieren Sie die Flasche 10 Minuten tischer ist der Saft. Waschen Sie die Früchte schnell bei 90°C im BIELMEIER Einkochautomaten. und gründlich. Der nötige Zucker wird vor dem Entsaften lagenweise zu den Früchten in den Sieb einsatz gegeben.
  • Page 4 Kräuter Entsaftungsgut dampfzeit Heidelbeeren, 60 Min. Entsaftungsgut dampfzeit gewaschen Brunnenkresse / Gartenkresse 60 Min. Himbeeren, 45 Min. Löwenzahn 60 Min. gewaschen Melisse 60 Min. Holunderbeeren, 45 Min. Petersilie 60 Min. gewaschen Pimpinelle 60 Min. Johannisbeeren rot / schwarz, 60 Min. Salbei 60 Min.
  • Page 5 Holunderbeersaft kräutersäfte  zu empfehlen bei Erkältungserscheinungen Brennnesselsaft  hat fiebersenkende und schweißtreibende  wird empfohlen bei Bronchialkatarrh und Wirkung Rheuma Johannisbeersaft Brunnenkressesaft   zu empfehlen bei Fieber und Darmleiden wirkt harntreibend und magenstärkend  Hinweis: Schwarzer Johannisbeersaft lindert Kerbelsaft starken Husten.
  • Page 6 REzEptE flan von grünem spargel mit Vinaigrette gedünsteter spargel mit salzkartoffeln Zutaten für 4 – 6 Portionen (Vorspeise): Zutaten für 2 Portionen:  1 kg neue Kartoffeln Für die Flans:  1 kg Spargel  500 g grüner Spargel  Salz ...
  • Page 7 Rosa Rinderfilet im kräuterdampf pollo tonnato mit paprikagemüse Zutaten für 4 Personen: Zutaten für 4 Portionen:  4 gefrorene Hähnchenbrustfilets  2 Zweige Rosmarin  je 1 Zweig Rosmarin und Thymian  2 Zweige Thymian  Olivenöl  einige Stängel Lavendel ...
  • Page 8 Involtini mit champignonfüllung Die Schnitzel flachklopfen, mit Salz und Pfeffer und Morchelrahm würzen und halbieren. Jede Hälfte mit 1 – 2 TL Fül- lung bestreichen, einen Rand lassen. Die Schnitzel Zutaten für 4 Portionen: von der schmalen Seite her aufrollen, die Enden Für den Morchelrahm: Für die Involtini: und die Seiten mit Holzspießchen feststecken.
  • Page 9 Hechtklößchen seeteufel mit Lachsfarce im chinakohl Zutaten für 4 Portionen: Zutaten für 4 Portionen: Für die Klößchen:  8 schöne Blätter Chinakohl   1 Brötchen vom Vortag Salz   400 g Hechtfilet 2 Lachsfilets   1 Eiweiß 4 EL Sahne ...
  • Page 10 dampfnudeln mit Vanillesauce Mohr im Hemd Zutaten für 10 Stück: Zutaten für 4 Portionen: Für die Dampfnudeln: Für den Pudding:   200 ml Milch 100 g Zartbitter-Schokolade   500 g Mehl 50 g Butter   ½ Würfel frische Hefe 3 Eier ...
  • Page 11: Garantie

    gaRantIE Für die am Verkaufstag beginnende Garantie gelten innerhalb der Bundesrepublik Deutschland, Österreich und der Schweiz folgende Bestimmungen: 1. garantiedauer: 3. die garantie gilt nicht: 2 Jahre  für Kratzer und Flecken am Gerät. 2. garantieleistungen:  für leicht zerbrechliche Teile aus Bakelit, Glas, a) Nach unserer Wahl Reparatur oder Austausch Plastik und so weiter, es sei denn, es handelt von Teilen, die nach unserer Überprüfung...
  • Page 12: For Your Safety

    BIELMEIER ELEctRIc juIcE ExtRactoR and stEaMER BHg 645 We're delighted that you've chosen our product and we thank you for your business! Before you start enjoying your new multi-purpose appliance, please read the following information carefully. Please keep this information in a safe place and make sure that it is read by anyone intending to use the appliance.
  • Page 13: General Information

    Stand the steaming unit on the surface on material that is ideally suited to its intended use. which you want to use the BHG 645. This material was classified as physiologically harmless to food by the German Health Office Please keep in your mind, that you need a suf- (BGA).
  • Page 14: Juice Extraction

    90 °C for 10 minutes in the Note that riper fruits are juicier and their juice is BIELMEIER preserving cooker. more aromatic. Give the fruit a quick, thorough wash. Any sugar required is to be layered on top...
  • Page 15 Herbs Item for juicing steam for Elderberries, 45 mins. Item for juicing steam for washed Watercress / garden cress 60 mins. Redcurrants / blackcurrants, 60 mins. Dandelion 60 mins. washed Cranberries, 75 mins. Lemon balm 60 mins. washed Parsley 60 mins. Gooseberries (ripe / unripe), 50 –...
  • Page 16 Elderberry juice Herbal juices  helps ease cold symptoms Stinging nettle juice   reduces fever and stimulates perspiration helps ease bronchial catarrh and rheumatism Watercress juice Redcurrant / blackcurrant juice  acts as a stimulant and strengthens the stomach ...
  • Page 17 REcIpEs steamed asparagus with boiled potatoes green asparagus flans with a vinaigrette dressing Makes 2 portions Makes 4–6 portions  1 kg of new potatoes For the flans:  1 kg of asparagus  500 g green asparagus  Salt ...
  • Page 18 Herb­steamed "pink" beef fillet pollo tonnato with mixed peppers Makes enough for 4 servings: Makes 4 portions  4 frozen chicken breast fillets  2 sprigs of rosemary  1 sprig each of rosemary and thyme  2 sprigs of thyme ...
  • Page 19 Involtini with mushroom filling and morel Flatten the veal cutlets, season with salt and pep- cream sauce per and slice in half. Coat each half with 1 – 2 tsp of the mixture you prepared earlier, leaving a Makes 4 portions: border around the edge.
  • Page 20 pike balls salmon­filled monkfish in chinese cabbage Makes 4 portions: Makes 4 portions: For the balls:  8 good-sized leaves of Chinese cabbage   1 day-old bread role Salt   400 g pike fillet 2 salmon fillets  ...
  • Page 21 sweet steamed dumplings with vanilla sauce Viennese chocolate almond puddings Makes 10: Makes 4 portions: For the dumplings: For the puddings   200 ml milk 100 g dark chocolate   500 g flour 50 g butter   ½...
  • Page 22 guaRantEE For the warranty, which begins as of the date of sale of the product, the following conditions shall apply in Great Britain: 1. Warranty period: 3. the warranty shall not apply to: 2 years  motor brushes. 2. conditions of warranty: ...
  • Page 23 Nevhodnou a neodbornou  BHG 645 je samostatný elektrický přístroj a ne- opravou mohou vzniknout uživateli značná smí být zahříván na elektrických, plynových nebezpečí. nebo uhelných plotýnkách.
  • Page 24: Všeobecné Pokyny

    VŠEoBEcnÉ pokyny Ujistěte se, že se síťový kabel nedotýká pláš- tě přístroje. Vyzkoušejte, jestli stáčecí hadice Z hlediska použitého materiálu, z kterého je elek- dobře těsní a jestli není v nějakém místě mecha- trický odšťavňovač vyroben, se jedná o materiál nicky poškozená.
  • Page 25 odŠŤaVŇoVÁnÍ okraj, přičemž tvořící se pěna může přetéci. Lah- ve ihned po naplnění uzavřete a nechte stát na Stěny i dno koše na ovoce jsou opatřeny dí- místě bez průvanu, aby vychladly. Pak můžete rami, aby mohla pára neomezeně pronikat ze lahve popsat a uložit na chladné...
  • Page 26 Zelenina Hrušková šťáva  Odvodňuje organismus a pomáhá při vodna- suroviny doba vaření telných otocích. Okurky oloupané 60 min. a nakrájené na kousky Ostružinová šťáva Mrkev očištěná a nastrouhaná 75 min.  Povzbuzuje chuť a podporuje látkovou vý- měnu. Ředkvičky omyté / očištěné 75 min.
  • Page 27: Vaření V Páře

    VaŘEnÍ V pÁŘE Šťáva z červené řepy  Povzbuzuje činnost střev a žaludku. VŠEoBEcnÉ pokyny  Působí močopudně a uvolňuje kyselinu mo- čovou. Předtím než začnete vařit v páře, ujistěte se, že jste otvor zaslepili silikonovou zátkou. V opačném Celerová šťáva případě...
  • Page 28 REcEpty flan ze zeleného chřestu dušený chřest s vařenými brambory s omáčkou vinaigrette Suroviny na 2 porce: Suroviny pro 4 – 6 porcí (předkrm):  po 1 kg nových brambor a chřestu Flan:  sůl  500 g zeleného chřestu Brambory umyjte, oškrábejte a nakrájejte na ...
  • Page 29 Hovězí filet v bylinkové páře s paprikou pollo tonnato Suroviny na 4 porce: Suroviny pro 4 osoby:   po dvou větvičkách rozmarýny a tymiánu 4 zmrazené filety z kuřecích prosou   několik větviček levandule po 1 větvičce rozmarýny a tymiánu ...
  • Page 30 závitky se žampiónovou nádivkou směsi, jeden okraj nechte volný. Od nejužší stra- a smržovou smetanou ny řízek zarolujte, konce a strany pevně spojte dřevěnými špičkami (párátky). Zahřejte vodu v Suroviny na 4 porce: odpařovací nádobě (8). Na smržovou omáčku: Na závitky: Koš...
  • Page 31 Štičí knedlíčky Mořský ďas s lososovou nádivkou v čínském zelí Suroviny na 4 porce: Suroviny na 4 porce:  Na knedlíčky: 8 pěkných listů čínského zelí  1 houska z předešlého dne  sůl  400 g filetů ze štiky ...
  • Page 32 nudle s vanilkovou omáčkou Mouřenín v županu Suroviny na 10 kousků: Suroviny na 4 porce: Na nudle: Na pudink:   200 ml mléka 100 g hořké čokolády   500 g mouky 50 g másla   ½ kostičky droždí 3 vejce ...

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