Summary of Contents for Chef's Choice PetitePie Maker
- Page 1 International PetitePie Maker ™ Instructions & Recipes for Model 860 Instructions et recettes pour le modèle 860 © 2014 EdgeCraft Corp.
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Page 2: Important Safeguards
IMPORTANT SAFEGUARDS Basic safety precautions should always be followed when using electrical appliances including the following: 1. Read all instructions before using the PetitePie Maker Model 860. ™ 2. Do not touch hot surfaces. 3. Always use plastic handle on lid and do not touch stainless cover or the cooking plates when hot. - Page 3 YOU MADE A GOOD CHOICE The PetitePie Maker Model 860 comes to you from ™ Chef’sChoice , the maker of the world’s finest professional ® household gourmet products. The PetitePie Maker is not ™ only for special occasions. The PetitePie Maker brings to ™...
- Page 4 GETTING TO KNOW YOUR PetitePie Maker ™ It will take only a minute to get to know your PetitePie Maker Model 860. You will see that it is ™ made of high strength, durable quality, high temperature engineering plastic, cast aluminum plates and a brushed stainless steel lid.
- Page 5 To increase the time, press the up arrow. To decrease the time, press the down arrow. You may quickly increase or decrease the time by pressing the up or down arrow and holding it in until the desired setting is reached. To clear the times press both arrows at the same time. Once you have set the time you need for your recipe press the Start button and the timer will start counting down.
- Page 6 GENERAL INSTRUCTIONS FOR PIES AND TARTS 1. Plug in the pie maker and Preheat as described previously. 2. While the PetitePie Maker is preheating, prepare the crust. Unroll premade pie crust on a ™ lightly floured surface or roll out homemade dough to a flat sheet of desired thickness. 3.
- Page 7 13. After removal of the pies, the PetitePie Maker can be immediately refilled with a new set of ™ crusts and fillings or it can be closed until you are ready to bake again. 14. When finished baking, be certain to unplug the PetitePie Maker.
- Page 8 3. Wisk together the milk, eggs, salt and pepper, and mustard. Stir in the scallions and peppers. 4. Place each pie dough round in the PetitePie maker and use the pusher to gently depress the dough into the pie form. Sprinkle the bottom with the ham and fill the pie of the way with the egg mixture.
- Page 9 Opened Face Ruebens and Rachels 1 can refrigerated biscuits such as Pillsbury Juniors ® 8 oz thinly sliced corned beef, chopped or 8 oz thinly sliced turkey, chopped 1 bag of sauerkraut squeezed dry 4 oz shredded swiss cheese Dijon mustard or thousand island dressing Serves 8 1.
- Page 10 Favorite Apple Pie ¼ cup brown sugar 4 apples peeled cored and chunked ¼ cup white sugar 4 Tablespoons of butter 2 teaspoons cornstarch 1 Tablespoon vanilla ½ teaspoon cinnamon Juice of half a lemon (optional) teaspoon cloves Grated rind of one lemon (optional) teaspoon nutmeg Makes 4 pies 1.
- Page 11 CORD SAFETY A short power supply cord is provided with this appliance to reduce the risk resulting from the cord becoming entangled in or tripping over a longer cord and causing the PetitePie Maker to overturn, ™ spilling its hot contents. While EdgeCraft does not recommend it, extension cords are available and may be used if care is exercised in their use.
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Page 12: Cleaning And Storage
CLEANING AND STORAGE Before cleaning the PetitePie Maker, always unplug the power cord. Wait until the Classic PetitePie ™ ™ Maker cools to room temperature. Never clean the appliance under water. If you find it necessary to clean the baking surface use a soft brush, or a flexible moist cloth. Never use sharp or pointed tools as they will damage the non-stick surfaces. - Page 13 International Tourtière PetitePie ™ Instructions et recettes pour le modèle 860 © 2014 EdgeCraft Corp.
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Page 14: Consignes De Sécurité Importantes
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions élémentaires de sécurité doivent toujours être respectées, notamment : 1. Lisez intégralement les instructions avant d’utiliser la tourtière PetitePie ™ modèle 860. 2. Ne touchez pas les surfaces chaudes. 3. - Page 15 VOUS AVEZ FAIT LE BON CHOIX La tourtière PetitePie modèle 860 vous est fournie par ™ Chef’sChoice (le choix du Chef), le fabriquant de produits ® domestiques professionnels pour gourmets mondialement reconnu. La tourtière PetitePie n’est pas uniquement ™ conçue pour les occasions spéciales. La tourtière PetitePie vous permet de réaliser chez vous de ™...
- Page 16 SE FAMILIARISER AVEC LA TOURTIÈRE PetitePie ™ Prenez un instant pour vous familiariser avec votre tourtière PetitePie modèle 860. Vous pourrez ™ observer qu’elle est fabriquée à partir de plastiques rigides de qualité durable et extrêmement résistants aux hautes températures, de plaques de cuisson en fonte d’aluminium et est dotée d’un couvercle en acier inoxydable brossé.
- Page 17 vers le haut et vers le bas (voir Figure 2a). Pour augmenter la durée de cuisson, appuyez sur la flèche vers le haut. Pour diminuer la durée de cuisson, appuyez sur la flèche vers le bas. Vous pouvez rapidement augmenter ou diminuer la durée en appuyant sur la flèche vers le haut ou vers le bas et en la maintenant appuyée jusqu’à...
- Page 18 INDICATIONS GÉNÉRALES POUR LES TOURTES ET LES TARTES 1. Branchez la tourtière et préchauffez comme décrit précédemment. 2. Pendant le préchauffage de la tourtière PetitePie , préparez la pâte. Déroulez la pâte à tarte ™ toute faite sur une surface légèrement farinée ou abaissez la pâte faite maison sur une plaque jusqu’à...
- Page 19 utilisez une fourchette métallique, veillez à ce qu’elle n’entre pas en contact avec la surface anti-adhésive des plaques de cuisson car cela pourrait la rayer et réduire son efficacité). 13. Immédiatement après avoir retiré les tartes, vous pouvez remplir la tourtière PetitePie d’une ™...
- Page 20 Cuisson des tartes à blanc Il peut être amusant de cuire des tartelettes vides à garnir plus tard avec des fruits glacés rafraîchissants ou une mousse légère et moelleuse. Votre tourtière PetitePie est parfaite pour cuire des tartelettes à blanc à garnir plus tard. Les fonds de ™...
- Page 21 Pâtés chinois 1 boîte de biscuits réfrigérés (comme Poivrez et salez à votre goût Pillsbury Juniors ou Pillsbury 2 cuillères à soupe de farine tout usage ® Grands coupés en deux) ½ tasse de bouillon de bœuf ® 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 tasse de macédoine de légumes surgelée 1 livre de bœuf haché...
- Page 22 Pâté au poulet facile et rapide 1½ tasse de poulet en dés (vous pouvez utiliser un poulet rôti acheté au marché : enlevez la peau puis retirez la chair des os et coupez-la en dés). 1½ tasse de macédoine de légumes surgelée, comme par exemple un mélange de pois, carottes, maïs et haricots verts.
- Page 23 La meilleure tarte aux pommes ¼ tasse de sucre roux 4 pommes pelées, épépinées et coupées en morceaux ¼ tasse de sucre blanc 4 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à café de fécule de maïs 1 cuillère à soupe de vanille ½...
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Page 24: Maintenance
Bien que EdgeCraft les déconseille, des rallonges existent et peuvent être utilisées si des précautions sont prises. Si une rallonge électrique est utilisée, l’intensité mentionnée sur la rallonge doit être d’au moins 10 ampères. Le câble plus long devra être disposé de manière à ce qu’il ne pende pas au-dessus des rebords d’une table ou d’un comptoir afin qu’il ne puisse pas être tiré...
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Questions and answers