Falcon Foodservice Equipment G6478 User Instructions

G 6 4 7 8 S T E A M I N G O V E N
U S E R S I N S T R U C T I O N S
T h e s e A p p l i a n c e s h a v e b e e n C E - m a r k e d o n t h e b a s i s o f c o m p l i a n c e w i t h t h e G a s A p p l i a n c e D i r e c t i v e
f o r t h e C o u n t r i e s , G a s T y p e s a n d P r e s s u r e s a s s t a t e d o n t h e D a t a P l a t e .
T h e s e A p p l i a n c e s M U S T B E i n s t a l l e d b y a c o m p e t e n t p e r s o n i n c o m p l i a n c e w i t h t h e I N S T A L L A T I O N A N D
S E R V I C I N G I N S T R U C T I O N S a n d N a t i o n a l R e g u l a t i o n s i n f o r c e a t t h e t i m e . P a r t i c u l a r a t t e n t i o n M U S T b e p a i d
t o t h e f o l l o w i n g :
F u r t h e r m o r e , i f a n e e d a r i s e s t o c o n v e r t t h e A p p l i a n c e f o r u s e w i t h a n o t h e r g a s , a c o m p e t e n t p e r s o n m u s t b e
c o n s u l t e d . T h o s e p a r t s w h i c h h a v e b e e n p r o t e c t e d b y t h e m a n u f a c t u r e r M U S T N O T b e a d j u s t e d b y t h e U s e r .
U s e r s s h o u l d b e c o n v e r s a n t w i t h t h e a p p r o p r i a t e p r o v i s i o n s o f t h e F i r e P r e c a u t i o n s A c t a n d t h e r e q u i r e m e n t s o f
t h e G a s S a f e t y R e g u l a t i o n s . i n p a r t i c u l a r t h e n e e d f o r r e g u l a r s e r v i c i n g b y a c o m p e t e n t p e r s o n t o e n s u r e t h e
c o n t i n u e d s a f e a n d e f f i c i e n t p e r f o r m a n c e o f t h e A p p l i a n c e .
W A R N I N G - T O P R E V E N T S H O C K S , A L L A P P L I A N C E S W H E T H E R
U p o n r e c e i p t o f t h e U s e r ' s I n s t r u c t i o n m a n u a l , t h e i n s t a l l e r s h o u l d i n s t r u c t t h e r e s p o n s i b l e p e r s o n ( s ) o f t h e
c o r r e c t o p e r a t i o n a n d m a i n t e n a n c e o f t h e A p p l i a n c e .
T h i s e q u i p m e n t i s O N L Y F O R P R O F E S S I O N A L U S E , a n d s h a l l b e o p e r a t e d b y Q U A L I F I E D p e r s o n s . I t i s t h e
r e s p o n s i b i l i t y o f t h e S u p e r v i s o r o r e q u i v a l e n t t o e n s u r e t h a t u s e r s w e a r S U I T A B L E P R O T E C T I V E C L O T H I N G
a n d t o d r a w a t t e n t i o n t o t h e f a c t t h a t , s o m e p a r t s w i l l , b y n e c e s s i t y , b e c o m e V E R Y H O T a n d w i l l c a u s e b u r n s i f
t o u c h e d a c c i d e n t a l l y .
F a l c o n F o o d s e r v i c e E q u i p m e n t
H E A D O F F I C E A N D W O R K S
P O B o x 3 7 , F o u n d r y L o a n , L a r b e r t .
S t i r l i n g s h i r e . S c o t l a n d . F K 5 4 P L
A F E S E R V I C E L I N E C O N T A C T -
P H O N E - 0 1 4 3 8 3 6 3 0 0 0 F A X - 0 1 4 3 8 3 6 9 9 0 0
S E C T I O N 1 - G E N E R A L D E S C R I P T I O N
S E C T I O N 2 - L I G H T I N G a n d O P E R A T I O N S
S E C T I O N 3 - C O O K I N G H I N T S
S E C T I O N 4 - C L E A N I N G a n d M A I N T E N A N C E
G a s S a f e t y ( I n s t a l l a t i o n & U s e ) R e g u l a t i o n s
H e a l t h a n d S a f e t y a t W o r k A c t
G A S O R E L E C T R I C , M U S T B E E A R T H E D
R Z Z 3 4 9 R e f . 1