72
ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ
ﺩﻉ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ ﺗﺠﻒ ﻓﻲ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﻗﺒﻞ ﻭﺿﻌﻬﺎ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ. ﻻ ﺗﺠﻔﻒ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ ﺑﻘﻄﻌﺔ ﻗﻤﺎﺵ ﻟﻤﻨﻊ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﺠﻤﻊ ﺩﺍﺧﻞ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ
.ﻟﺒﺪء ﺩﻭﺭﺓ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ. ﻋﻨﺪ ﺗﺨﻤﻴﺮ ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎء، ﺍﻓﺼﻞ ﺍﻟﻤﺎﻛﻴﻨﺔ
.ﻗﻢ ﺑﺈﺯﺍﻟﺔ ﺧﺰﺍﻥ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻭﺍﻓﺘﺢ ﺑﺎﺏ ﺍﻟﺨﺪﻣﺔ. ﻗﻢ ﺑﺈﺯﺍﻟﺔ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ )ﺍﻧﻈﺮ 'ﺇﺯﺍﻟﺔ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﻛﻴﻨﺔ'( ﻭﺍﺷﻄﻔﻬﺎ ﺟﻴ ﺪ ﹰﺍ ﺗﺤﺖ ﺍﻟﺤﻨﻔﻴﺔ
.ﺍﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺭﻣﺰ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﺛﻢ ﺍﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺭﻣﺰ ﻗﻮﺓ ﺍﻟﻨﻜﻬﺔ ﻟﻤﺪﺓ 3 ﺛﻮﺍ ﻥ ﹴ ﻻﺧﺘﻴﺎﺭ ﻭﻇﻴﻔﺔ ﺍﻟﺒﻦ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ ﻣﺴﺒﻘﹱﺎ )ﺍﻟﺸﻜﻞ 2(. ﻻ ﺗﻘﻢ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺒﻦ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ
.ﻟﺒﺪء ﺗﻮﺯﻳﻊ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ ﻭﺇﺯﺍﻟﺔ ﺃﻱ ﺣﻠﻴﺐ ﻗﺪ ﻳﻜﻮﻥ ﺩﺍﺧﻞ ﺟﻬﺎﺯ ﺇﺯﺑﺎﺩ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ
.ﺍﺷﻄﻒ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ ﺟﻴ ﺪ ﹰﺍ ﺑﺎﻟﻤﺎء. ﻧﻈﻒ ﺑﺤﺮﺹ ﺍﻟﻔﻠﺘﺮ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ )ﺍﻟﺸﻜﻞ 82( ﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ
.(2 ﺍﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺭﻣﺰ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﺛﻢ ﺍﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺭﻣﺰ ﻗﻮﺓ ﺍﻟﻨﻜﻬﺔ ﻟﻤﺪﺓ 3 ﺛﻮﺍ ﻥ ﹴ ﻻﺧﺘﻴﺎﺭ ﻭﻇﻴﻔﺔ ﺍﻟﺒﻦ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ ﻣﺴﺒﻘﹱﺎ )ﺍﻟﺸﻜﻞ
.ﺃﺩﺧﻞ ﻗﺎﺑﺲ ﺍﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﺮﺋﻴﺴﻲ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﻓﻲ ﻣﻘﺒﺲ ﺍﻟﺤﺎﺋﻂ ﻭﻗﻢ ﺑﺘﺸﻐﻴﻞ ﺍﻟﻤﺎﻛﻴﻨﺔ ﻹﻛﻤﺎﻝ ﺩﻭﺭﺓ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ. ﺃﻓﺮﻍ ﺍﻟﻜﻮﺏ
.ﻗﻢ ﺑﺘﺰﻳﻴﺖ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ ﻛﻞ ﺷﻬﺮﻳﻦ، ﻟﻀﻤﺎﻥ ﺍﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﺗﺤﺮﻙ ﺍﻷﺟﺰﺍء ﺍﻟﻤﺘﺤﺮﻛﺔ ﺑﺴﻼﺳﺔ
.(29 ﺿﻊ ﻃﺒﻘﺔ ﺭﻗﻴﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﺤﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻜﺒﺲ )ﺍﻟﺠﺰء ﺍﻟﺮﻣﺎﺩﻱ( ﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ )ﺍﻟﺸﻜﻞ
.(30 ﺿﻊ ﻃﺒﻘﺔ ﺭﻗﻴﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﺤﻢ ﺣﻮﻝ ﺍﻟﻌﻤﻮﺩ )ﺍﻟﺠﺰء ﺍﻟﺮﻣﺎﺩﻱ( ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺰء ﺍﻟﺴﻔﻠﻲ ﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ( )ﺍﻟﺸﻜﻞ
.ﻧﻈﻒ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻷﺟﺰﺍء ﻓﻲ ﻏﺴﺎﻟﺔ ﺍﻟﺼﺤﻮﻥ ﺃﻭ ﺗﺤﺖ ﺍﻟﺤﻨﻔﻴﺔ ﺑﻤﺎء ﻓﺎﺗﺮ ﻭﺑﻌﺾ ﻣﻦ ﺳﺎﺋﻞ ﺍﻟﻐﺴﻴﻞ
.ﻧﻈﻒ ﺟﻬﺎﺯ ﺇﺯﺑﺎﺩ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻓﻲ ﻛﻞ ﻣﺮﺓ ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﻪ ﻷﺳﺒﺎﺏ ﺗﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ﻭﻟﺘﺠﻨﺐ ﺗﺮﺍﻛﻢ ﻣﺨﻠﻔﺎﺕ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ
.('ﻗﻢ ﺑﺈﺯﺍﻟﺔ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ )ﺍﻧﻈﺮ 'ﺇﺯﺍﻟﺔ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ ﻭﺗﺮﻛﻴﺒﻬﺎ
ﺗﻨﻈﻴﻒ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ ﺑﺄﻗﺮﺍﺹ ﻣﺰﻳﻠﺔ ﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ
.ﺿﻊ ﻛﻮﺑﹱﺎ ﺗﺤﺖ ﻓﻮﻫﺔ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ. ﺍﻣﻸ ﺧﺰﺍﻥ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﺍﻟﻌﺬﺏ
.ﺿﻊ ﻗﺮﺻﹱﺎ ﻣﺰﻳ ﻼ ﹰ ﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﻓﻲ ﺣﺠﺮﺓ ﺍﻟﺒﻦ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ
ﻻ ﺗﻘﻢ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺒﻦ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ. ﺍﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺯﺭ ﺍﻟﺒﺪء/ﺍﻹﻳﻘﺎﻑ
.ﺩﻉ ﺍﻟﻤﺤﻠﻮﻝ ﺍﻟﻤﺰﻳﻞ ﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﻳﻌﻤﻞ ﻟﻤﺪﺓ 51 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞ
.ﺃﻋﺪ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ ﻭﺧﺰﺍﻥ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻭﺿﻊ ﻛﻮﺑﹱﺎ ﺗﺤﺖ ﻓﻮﻫﺔ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ
.ﻟﺒﺪء ﺩﻭﺭﺓ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ. ﻛﺮﺭ ﻫﺬﺍ ﻣﺮﺗﻴﻦ. ﺃﻓﺮﻍ ﺍﻟﻜﻮﺏ
.(31 ﺿﻊ ﻃﺒﻘﺔ ﺭﻗﻴﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﺤﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻘﻀﺒﺎﻥ ﻋﻠﻰ ﻛﻼ ﺍﻟﺠﺎﻧﺒﻴﻦ )ﺍﻟﺸﻜﻞ
( )ﺣﺎﻭﻳﺔ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐLatteGo ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺟﻬﺎﺯ
.(33 )ﺍﻟﺸﻜﻞLatteGo ﺍﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺯﺭ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﺮ ﻭﻗﻢ ﺑﺈﺯﺍﻟﺔ ﺣﺎﻭﻳﺔ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻣﻦ ﺇﻃﺎﺭ ﺟﻬﺎﺯ
ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺟﻬﺎﺯ ﺇﺯﺑﺎﺩ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﻜﻼﺳﻴﻜﻲ ﺑﻌﺪ ﻛﻞ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ
.ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ
ﻹﻳﻘﺎﻑ ﺗﻮﺯﻳﻊ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ ﺑﻌﺪ ﺑﻀﻊ ﺛﻮﺍ ﻥ ﹴ، ﺍﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺯﺭ ﺍﻟﺒﺪء/ﺍﻹﻳﻘﺎﻑ
ﺗﻨﻈﻴﻒ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ ﺗﺤﺖ ﺍﻟﺤﻨﻔﻴﺔ
.ﺍﺳﺘﺨﺪﻡ ﻓﻘﻂ ﺃﻗﺮﺍﺹ ﻓﻴﻠﻴﺒﺲ ﺍﻟﻤﺰﻳﻠﺔ ﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ
ﺍﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺯﺭ ﺍﻟﺒﺪء/ﺍﻹﻳﻘﺎﻑ
ﺗﺰﻳﻴﺖ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ
ﺑﻌﺪ ﻛﻞ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡLatteGo ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺟﻬﺎﺯ
.(32 ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﻛﻴﻨﺔ )ﺍﻟﺸﻜﻞLatteGo ﻗﻢ ﺑﺈﺯﺍﻟﺔ ﺟﻬﺎﺯ
.ﺍﺳﻜﺐ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﻤﺘﺒﻘﻲ
ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺟﻬﺎﺯ ﺇﺯﺑﺎﺩ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﻜﻼﺳﻴﻜﻲ
.ﺿﻊ ﻛﻮﺑﹱﺎ ﺗﺤﺖ ﺟﻬﺎﺯ ﺇﺯﺑﺎﺩ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ
ﺍﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺭﻣﺰ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ ﺛﻢ ﺍﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺯﺭ ﺍﻟﺒﺪء/ﺍﻹﻳﻘﺎﻑ
.ﻧﻈﻒ ﺟﻬﺎﺯ ﺇﺯﺑﺎﺩ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺑﻘﻄﻌﺔ ﻗﻤﺎﺵ ﻣﺒﻠﻠﺔ
ﺍﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ﺍﻟﻴﻮﻣﻲ ﻟﺠﻬﺎﺯ ﺇﺯﺑﺎﺩ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﻜﻼﺳﻴﻜﻲ
.ﺍﺗﺮﻙ ﺟﻬﺎﺯ ﺇﺯﺑﺎﺩ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻳﺒﺮﺩ ﺗﻤﺎﻣﹱﺎ
1
2
3
.ﺍﻟﺘﺨﻤﻴﺮ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
1
2
3
4
1
2
3
4
1