Related Manuals for Modena SL Series
Summary of Contents for Modena SL Series
- Page 1 SL Series BUKU PETUNJUK PENGGUNAAN MESIN PENGIRIS DAGING DAN KARTU GARANSI MEAT SLICER MANUAL BOOK WARRANTY CARD 01/16 www.modena.co.id...
- Page 3 SELAMAT ATAS PILIHAN ANDA MENGGUNAKAN MESIN PENGIRIS DAGING MODENA Dengan cara pemakaian yang benar, Anda akan mendapatkan manfaat yang maksimal selama bertahun-tahun. Bacalah buku petunjuk pengoperasian ini dengan seksama, agar seluruh manfaat dan kelebihan yang dimiliki unit ini bisa Anda peroleh. Simpanlah buku petunjuk pengoperasian ini dekat dengan unit, agar sewaktu-waktu jika diperlukan mudah untuk mendapatkannya.
-
Page 4: Daftar Isi
NOMOR : P.20.INDO3.00201.0212 DAFTAR ISI HLM. • Kata Pengantar • Bagian 1 : Nama-nama Bagian • Bagian 2 : Peringatan Pendahuluan • Bagian 3 : Instalasi • Bagian 4 : Cara Penggunaan • Bagian 5 : Perawatan • Bagian 6 : Spesifikasi Bahasa Indonesia... - Page 5 Bagian 1: Nama-nama Bagian * Gambar sebagai ilustrasi, produk dan fitur bisa berbeda sesuai dengan tipe produk. Bahasa Indonesia...
- Page 6 Kembalikan pengiris daging ke pusat servis resmi terdekat untuk pemeriksaan atau penyetelan kelistrikan atau mekanikal yang mungkin dan diperlukan. • Penggunaan suku cadang yang tidak dianjurkan atau didapatkan dari Modena dapat menyebabkan kebakaran, sengatan listrik, atau cedera. • Jangan menggunakan pengiris daging di luar ruangan.
- Page 7 Peringatan dan aturan keselamatan Modena tidak bertanggung jawab atas hal apapun yang disebabkan penggunaan pengiris daging secara tidak tepat. Jangan menggunakan pengiris makanan untuk makanan beku, daging dengan tulang, sayuran atau hal apapun selain bahan makanan. Secara berkala periksalah keadaan kabel; bila kabel rusak, kabel hanya boleh diganti oleh staf berkualifikasi.
- Page 8 Bagian 3: Instalasi Pengangkutan – penanganan – penyimpanan Pengiris daging ini dikemas dalam kotak karton dengan steker di dalamnya. Kemasan ini merupakan cara yang semestinya untuk segala cara pengangkutan. Karton dapat ditumpuk hingga 3-4 karton. Pengiris daging harus dijaga agar tetap kering. ...
- Page 9 Bagian 4: Cara Penggunaan • Setelah pengiris daging dikeluarkan dari kemasannya, letakkan pengiris daging sehingga saklar on/off berada di depan operator. • Pastikan kenop berada pada posisi "0", pasang steker pada stopkontak, nyalakan pengiris daging, periksalah untuk memastikan pisau berputar dengan lancar, periksa suara pisau berputar, pastikan indikator "on"...
- Page 10 Bila eretan geser tidak dapat bergerak lancar, rebahkan mesin pada sisinya. Bersihkan rel luncuran (29) dan lumasi dengan Vaseline atau pelumas industri. Mengasah pisau Bila pengiris daging tidak dapat mengiris dengan baik dan pisau tumpul, pisau hanya boleh diasah oleh staf yang berkualifikasi. Catatan: Pisau terbut dari bahan yang sangat tahan aus, maka pisau hanya perlu diasah bila kapasitas pemotongannya berkurang.
- Page 11 Penggantian pisau Pisau harus diganti bila tidak dapat diasah lagi atau bila jarak antara bagian potong pisau dan pelindung pisau lebih dari 6 mm. Bawa pengiris daging ke pusat servis resmi terdekat untuk mengganti pisau. Pembuangan peralatan bekas Bila produk ini mencapai akhir usianya, buanglah alat sesuai peraturan dan petunjuk yang berlaku pada saat itu.
- Page 13 INSTRUCTION AND GUIDE TO USING MODENA MEAT SLICER Thank you for your trust and decision to buy MODENA product. This book contains various matters regarding this machine, from its method of usage, maintenance, various professional features of the product down to its trouble-shooting. We thrive to simplify the description in this manual to facilitate the users.
- Page 14 CONTENTS PAGE. • Introduction • Part 1 : Part List • Part 2 : Installation • Part 3 : How to Use • Part 4 : Precaution Action • Part 5 : Maintenance • Part 6 : Trouble Shooting • Part 7 : Spesification English...
-
Page 15: Part 1: Part List
Part 1: Part List * The image is an illustration; features depend on the type of product. English... - Page 16 Part 2: Precaution Action Please read this user instruction carefully before connecting the appliance to prevent damage due to improper use. Take particular care of the paragraphs with the safety and danger symbols. Operators should be trained in the dangers associated with the use and cleaning of slicers and with the precautions to be observed.
-
Page 17: Part 3: Installation
During maintenance or cleaning operations (therefore, having removed the protections), the remaining risks should be carefully considered. Before carrying out any maintenance operation, unplug the machine and make sure that the graduated knob is in “0” position. Remove the knife guard periodically, unscrewing the screw (in the centre of the knife guard), then clean both the blade and the inside of the knife guard with alcohol or warm water. -
Page 18: Part 4: How To Use
Levelling Check that the movable bulkhead (2) with the graduated Knob (6) in “0” position is aligned to the blade in the zone (A). If it is not aligned act on the feet (12) unscrewing or screwing the right one. Necessary space for use. - Page 19 • Disassembly of the blade-cover (4). • Loosen the knob (9) unthread it and remove the • blade-cover disk (4). • Clean the blade (3) on both faces as indicated in the drawing. If the sliding carriage stops sliding smoothly, lay the machine on its side. Cleaning the slide bar (29) and lubricate it with Vaseline or industrial oil.
-
Page 20: Part 6: Specification
• Lower the sharpener group (10) until it locks. • Secure the group by turning the locking knob (23). See Fig. 2. • Switch on. • Press button (26) and let the blade turn for about 1 minute. When the blade is still, check to see if any burr has formed on the edge.
Need help?
Do you have a question about the SL Series and is the answer not in the manual?
Questions and answers