Summary of Contents for Rosle 91373
- Page 1 Aroma Dampfgarer rund (aus Edelstahl 18/10) Round Steamer (from Stainless steel 18/10) Cuiseur à vapeur rond (en acier inoxydable 18/10)
- Page 2 Sehr geehrter RÖSLE-Kunde, vielen Dank, dass Sie sich für den hochwer tigen Aroma Dampfgarer aus dem Hause RÖSLE entschieden haben. Eine gute Wahl und eine Entscheidung für ein langlebiges Qualitätsprodukt. Damit Sie über viele Jahre Freude haben, lesen Sie bitte die folgenden Produkt informationen, Hinweise zur optimalen Handhabung und Pflege sowie Sicherheits...
- Page 3 Alle Vorteile auf einen Blick Mit dem Dampfgarer von RÖSLE haben Sie sich für ein erst- klassiges Produkt entschie den. 3 Schonendes und nährstoffreiches garen und schmoren von Fleisch, Fisch, Geflü gel, Gemüse, Wurst und Klöße auf dem Einsatz. 3 Dampfeinsatz kann beidseitig verwendet werden, die Beschich tung verhindert dass Lebensmittel haften bleiben.
- Page 4 1. Der Aroma Dampfgarer im Detail Glasdeckel mit umlaufender Silikondichtung und Thermometer Dampfeinsatz Oberseite Dampfeinsatz Unterseite Ablagerost Bräter...
- Page 5 2. Sicherheitshinweise Metallgriffe können sich bei längerer Kochzeit auf dem Herd oder im Backofen erhitzen. Zum Schutz vor Verbrennungen Topfhand schuhe oder einen anderen Wärmehandschutz verwenden. 3. Handhabung 3 Vor dem ersten Gebrauch sorgfältig mit heißem Wasser und Spülmittel reinigen. 3 Höchste Heizstufe nur zum Anheizen verwenden, rechtzeitig zurück schalten und Speisen auf mittlerer Stufe gar kochen.
- Page 6 4. Dampfgarer Das Garen im Schongang ist die gesündeste Garmethode. Die Lebens mittel liegen nicht im eigenen Wasser und können somit nicht auslaugen. Wertvolle Vitamine und Mineralien bleiben erhal ten, es kann sogar weitgehend auf Salz verzichtet werden, da die Lebensmittel Ihren Eigengeschmack behalten.
- Page 7 5. Reinigung 3 Angebrannte Speisereste in Wasser einweichen und mit Schwamm oder Bürste schonend entfernen. Verwendet werden können haushaltsübliche Edelstahlreiniger. 3 Keine Stahlwolle oder Scheuermittel verwenden. 3 Kalkflecken oder bläuliche Verfärbungen regelmäßig mit Essig essenz entfernen. 3 Kochgeschirr niemals feucht aufbewahren. 5.1 Reinigung in der Spülmaschine 3 Silikondichtung und Thermometer am Glasdeckel vor Reinigung entfernen.
- Page 8 Weitere nützliche Hinweise finden Sie in der beigelegten allgemeinen Bedienungsanleitung für Töpfe und Pfannen. Auf dieses Produkt erhalten Sie 10 Jahre Garantie. Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Freude mit Ihrem neuen RÖSLE Küchenwerkzeug. Ihr RÖSLE Team aus Marktoberdorf...
- Page 10 Seezunge pochiert mit schaumiger Kräuterbutter 2 Tassen Wildreis | 4 Tassen Wasser 1 Seezunge (4 Filets) 1 Bund Petersilie | 1 Bund Dill ¾ l Wasser | 1 Schuss Weißwein 1 Zitrone | 100 g Butter Div. Kräuter (Petersilie, Basilikum, Thymian) Den Wildreis im RÖSLE Küchensieb gründlich waschen.
- Page 11 Gedämpfte Auberginen-Zucchini-Roulade mit Steinpilzmehl 2 Auberginen | 2 Zucchini | 20 g Steinpilzmehl | 2 EL Röstzwiebel 3 Stängel Petersilie gehackt | 1 l Wasser für den Dampfgarer Semmelknödelmasse 4 Semmel vom Vortag | 2 Eier | 100 ml Milch lauwarm 1 EL Schnittlauch fein geschnitten | ½...
- Page 12 Gedämpftes und pochiertes Filet vom Rind mit Wurzel-Thymiangemüse 600 g Rinderfilet 1 l Tafelspitz- oder Gemüsebrühe 500 g Wurzelgemüse (Karotten, Lauch, Sellerie) 2 Zweige Zitronen-Thymian 2 EL Schnittlauch fein geschnitten 2 EL Meerrettich aus dem Glas Das Rinderfilet in 4 Medaillons schneiden. Das Gemüse in daumen große Stücke schneiden und mit der Brühe in den Bräter geben.
- Page 13 Gewürztes Schweinehack mit Asia-Aromen in Kraut gewickelt und auf Kraut gedämpft 300 g Schweinehackfleisch 10 Blätter Weißkraut (kurz blanchiert) 2 Chilischoten 2 Knoblauchzehen 1 l Wasser für den Dampfgarer Würzmischung für das Hackfleisch 1 TL gehackter Knoblauch | 1 TL Ingwer 1 TL gehacktes Zitronengras | 2 TL gehackter Koriander 1 TL Schnittlauch fein geschnitten | 2 TL fein gehackte Birne 1 EL Sojasauce | 1 TL Sesamsaat weiß...
- Page 14 Dear RÖSLE customer, Thank you for choosing our top quality aroma Steamer. Congratulations, you have selec ted a longlife quality product. To enjoy your aroma Steamer for many years please carefully read the following product informa tion, handling and maintenance instruc tions, as well as safety recommendations.
- Page 15 The Advantages at a Glance The RÖSLE round Steamer is known for its superior quality. 3 Gentle cooking and steaming of meat, fish, poultry, vegetables, sausages and dumplings in cooking insert, maintaining a high nutritional value. 3 Insert can be used on both sides thanks to nonstick coating. 3 Using the insert, the food is not submerged in water and does not leach.
- Page 16 1. More Details on Round Steamer Glass-lid with all-round silicone seal and thermometer Insert Upper Side Insert Bottom Side Drip-off Grate Roaster...
- Page 17 2. Safety Information Extended cooking and baking times may result in metal handles heating up. To prevent burns, use oven gloves or other suitable material to protect your hands. 3. Handling Instructions 3 Carefully wash items with hot water and detergent before using them for the first time.
- Page 18 4. Steam Cooking Gentle cooking is considered to be the healthiest method of cooking. The food is not submerged in water and does not leach. Vitamins and minerals maintain their high nutritional value. You will not need to cook with added salt as the food maintains its natural aroma tic flavour.
- Page 19 5. Cleaning 3 Soak burnt food residue in water and use sponge or brush for careful removal. Iron steel cleaners may be used. 3 Do not use metal scouring pads or abrasive detergents. 3 Use vinegar concentrate to regularly remove scaling and bluish discoloration.
- Page 20 For further useful information, please refer to our general user manual for pots and pans attached to this note. We offer a 10 year warranty on this product. Enjoy your new RÖSLE kitchen tool. Your RÖSLE team from Marktoberdorf, Southern Germany.
- Page 22 Poached Sole with Herb Butter Foam 2 cups wild rice | 4 cups water 1 sole (4 fillets) 1 bunch parsley 1 bunch dill ¾ l water | Dash white wine 1 lemon | 100 g butter Herbs (parsley, basil, thyme) Thoroughly wash wild rice using a RÖSLE kitchen sieve.
- Page 23 Steamed Aubergine Zucchini Roulade with Porcini Mushroom Flour 2 aubergines | 2 zucchini | 20 g porcini mushroom flour | 2 tablespoons roasted onions | 3 sprigs parsley, chopped l 1 l water for steam cooker Bread Dumpling Mix 4 bread rolls from previous day | 2 eggs | 100 ml milk, lukewarm | 1 tablespoons chives, finely chopped | ½...
- Page 24 Steamed and poached Beef Fillet with Root Thyme Vegetables 600 g beef fillet 1 l boiled meat broth or vegetable broth 500 g root vegetables (carrots, leek, celery) 2 sprigs lemon thyme 2 tablespoons chives finely chopped 2 tablespoons preserved horseradish Slice beef fillet into 4 medallions.
- Page 25 Seasoned Minced Pork with Asian Flavour wrapped in and steamed on Cabbage 300 g minced pork 10 leaves white cabbage (briefly blanched) 2 chili pods 2 garlic cloves 1 l water for Steamer Seasoning Mix for Minced Pork 1 teaspoon crushed garlic | 1 teaspoon ginger 1 teaspoon chopped lemon grass | 2 teaspoons chopped coriander 1 teaspoon chives, finely chopped | 2 teaspoons finely chopped pear 1 tablespoon soy sauce | 1 teaspoon sesame seeds white &...
- Page 26 Cher client RÖSLE, Merci d’avoir choisi le Cuiseur à vapeur rond pleine saveur haut de gamme de RÖSLE. Ce choix judicieux vous offre un produit de qualité d’une grande durée de vie. Afin qu’il vous apporte entière satisfaction pendant de nom breuses années, veuillez lire les informations suivantes sur le produit, les conseils pour l’utiliser et l’entretenir de manière optimale...
- Page 27 Tous les avantages en un seul coup d’œil : En choisissant le Cuiseur à vapeur de RÖSLE, vous avez opté pour un produit haut de gamme. 3 Faire cuire et mijoter la viande, le poisson, la volaille, les légumes, les saucisses et les quenelles sur l’insert à vapeur en préservant les nutriments.
- Page 28 1. Le Cuiseur à vapeur pleine saveur en détail Couvercle en verre avec joint en silicone et thermomètre Face supérieure de l’insert Face inférieure de l’insert Grille de support Faitout...
- Page 29 2. Consignes de sécurité Les poignées métalliques peuvent chauffer en cas de cuisson prolongée sur la cuisinière ou dans le four. Pour ne pas se brûler, utiliser des gants de cuisine ou une autre protection. 3. Utilisation 3 Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement à l’eau chaude et au liquide vaisselle.
- Page 30 4. Cuiseur à vapeur La cuisson en douceur est la méthode la plus saine. Les aliments restent hors de l’eau et ne peuvent donc pas être délavés. Ils conservent leurs précieux minéraux et vitamines. Il est même possible de renoncer au sel la plupart du temps, car les aliments gardent leur propre saveur.
- Page 31 5. Nettoyage 3 Faire tremper dans l’eau les restes collés et les retirer délica- tement avec une éponge ou une brosse. Les nettoyants inox usuels peuvent être utilisés. 3 Ne pas utiliser de laine d’acier ou d’abrasif. 3 Enlever régulièrement les dépôts de calcaire ou les taches bleutées avec du vinaigre d’alcool.
- Page 32 Vous trouverez d’autres conseils utiles dans la notice d’utilisation générale ci-jointe pour les casseroles et les poêles. Vous bénéficiez d’une garantie de 10 ans sur ce produit. Nous vous souhaitons entière satisfaction et plaisir avec votre nouvel ustensile RÖSLE. L’équipe RÖSLE à Marktoberdorf...
- Page 34 Sole pochée et son émulsion de beurre aux fines herbes 2 tasses de riz sauvage | 4 tasses d’eau 1 sole (4 filets) | 1 bouquet de persil 1 bouquet d’aneth | ¾ l d’eau 1 filet de vin blanc | 1 citron 100 g de beurre Fines herbes variées (persil, basilic, thym)
- Page 35 Roulade d’aubergines et courgettes à la vapeur à la poudre de cèpe 2 aubergines | 2 courgettes | 20 g de poudre de cèpe 2 cuillères à soupe d’oignons frits | 3 brins de persil haché 1 l d’eau pour le cuit-vapeur Pâte à...
- Page 36 Filet de bœuf poché à la vapeur et légumes racines au thym 600 g de filet de bœuf 1 l de bouillon de pot-au-feu ou de légumes 500 g de légumes racines (carottes, poireau, céleri) 2 brins de thym citron 2 cuillères à...
- Page 37 Hachis de porc épicé aux saveurs asiatiques en manteau de chou et sur lit de chou 300 g de viande de porc hachée 10 feuilles de chou blanc (brièvement blanchies) 2 piments 2 gousses d’ail 1 l d’eau pour le cuitvapeur Mélange de condiments pour la viande hachée 1 cuillère à...
- Page 38 Notizen / Notes / Notes...
- Page 40 RÖSLE GmbH & Co. KG Johann-Georg-Fendt-Straße 38 87616 Marktoberdorf Deutschland Tel. +49 8342 912 0 Fax +49 8342 912-190 www.roesle.de...
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