Ta B La Par A V E G E Ta L E S Cocina Dos A L Va Por - BLACK DECKER RC1014CD Use And Care Manual

TA B LA PAR A V E G E TA L E S COCINA DOS A L VA POR

Cocine al vapor utilizando 1 ½ a 2 tazas de agua, o caldo (a temperatura fria o
ambiente).
VEGETAL
Espárragos
frescos
Habichuelas
verdes, frescas
Remolachas
frescas
(cortadas en
cuartos)
Brócoli fresco
Coles o
repollos de
Bruselas
Col
Zanahorias
Coliflor
Maíz
Guisantes de
vaina plana o
guisantes de
vaina redonda
Papas nuevas
(de piel roja)
Espinaca de
hoja, fresca
CANTIDAD PREPARACIÓN
½ libra
Lave; parta la base
dura donde los
espárragos se parten
con facilidad.
½ libra
Deje entera, recorte
la punta o corte en
trozos de 2 pulgadas.
1 libra. Remueva el tallo y los
(aproxi- extremos con raices.
madamente Pele y corte en forma
5 de de cuñas.
tamaño
mediano)
1 libra. Corte en ramilletes.
4 tazas Corte a tráves de la
base de cada col.
1 libra Cortada en forma de
cuñas.
12 onzas Rebane.
12 onzas Cortada en ramilletes. 22 a 25
1 ½ libra
2 a 4 mazorcas
8 onzas Recórtelos y déjelos
enteros.
6 de tamaño Corte a la mitad.
mediano
(aproxima-
damente
1 libra)
4 tazas, Utilice hojas enteras.
empacadas
de forma
compacta
TIEMPO SUGERENCIAS
15 a 18 Sazone con sal,
minutos pimienta y cáscara
de limón rallada.
15 a 18 Sazone con sal,
minutos pimienta y eneldo
fresco.
26 a 28 Sirva con
minutos mantequilla.
15 a 18 Sazone con sal,
minutos pimienta y cáscara
de limón rallada.
24 a 26 Adorne con
minutos avellanas
tostadas, picadas.
24 a 26 Adorne con
minutos tocino cocinado,
desmoronado.
18 a 20 Sazone con sal,
minutos pimienta y cáscara
de naranja rallada.
Adorne con migas
minutos de pan tostadas y
mantequilla.
20 a 22 Sirva con
minutos mantequilla y
condimentos.
12 a 14 Sirva con
minutos cebolletas
picaditas y
rociadas con salsa
de soya.
24 a 26 Mezcle con
minutos mantequilla y
perejil.
10 a 15 Adorne con ajo
minutos asado y piñones
tostados.
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