Breville Smart Tea Infuser Instruction Book page 25

EAU BOUILLANTE
Retirez le panier à thé et remplissez la carafe
d'eau. Placez le couvercle externe sur la carafe.
Sélectionnez la température désirée en
appuyant sur la touche de TEMPÉRATURE,
puis éteignez l'indicateur le temps en appuyant
sur la touche TEMPS DE TREMPAGE.
Appuyez sur MARCHE/ARRÊT pour
démarrer. À la fin, l'appareil bipera 3 fois.
MODIFIER LE VOLUME SONORE
Appuyez et maintenez simultanément les
touches TEMPS DE TREMPAGE et de
TEMPÉRATURE durant 2 secondes pour
entrer en mode d'ajustement de volume.
Appuyez sur TEMPS DE TREMPAGE pour
choisir 'OFF' (sourdine), '3' (par défaut) ou '5'
(plus fort). Pour sauvegarder et quitter, appuyez
simultanément sur les deux touches ou
attendez 7 secondes.
Trucs
TYPES DE THÉ
There are four main types of tea from the
tea plant camellia sinensis. The picking and
processing methods determine the type of
tea finally produced.
Thé noir
Le thé noir est le type de thé le plus
répandu dans le monde. On l'obtient en
fermentant les feuilles récoltées pendant
quelques heure avant de les chauffer et
les sécher. Cette oxydation noircit les
feuilles et augmente la teneur en caféine.
Parmi tous les thés, le thé noir est celui
qui a la couleur et la saveur la plus forte.
Thé blanc
Le thé blanc est un thé rare et exclusif. Il
est fait à partir des bourgeons blanchâtres
de la plante qui sont cuits à la vapeur, puis
séchés à l'air. Ce thé est faible en caféine
et possède une saveur légèrement sucrée.
Thé vert
Le thé vert représente environ dix pour
cent du thé consommé dans le monde. Ses
feuilles sont cueillies, enroulées et séchées
avant de brunir. Le thé vert a un arôme
très distinct et un léger goût astringent.
Thé Oolong
Le thé Oolong est semi-fermenté et ses
feuilles sont traitées immédiatement
après la cueillette. Leur courte période
d'oxygénation transforme la couleur
des feuilles du vert au brun-roux.
Son parfum floral et fruité lui donne
un goût fruité délicat. Il n'est pas
recommandé de boire le thé Oolong
avec du lait, du sucre ou du citron.
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