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Summary of Contents for Euro Cuisine YM100
- Page 1 YM100 ® Automatic Yogurt Maker Operating Instructions 042010YM100...
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Page 2: Important Safeguards
CHARACTERISTICS MEASUREMENTS Dimensions:... 5 3/4“ High x 9 1 /2" Diameter 17cm High x 24cm Diameter Jar Capacity:..6 oz (170g) 120V – 13 watts ACCESSORIES 7 glass jars IMPORTANT SAFEGUARDS Because we are interested in your safety while using this fine Euro-Cuisine product, we have included these general safeguards;... - Page 3 5. Do not operate any appliance with damaged cord or plug, or after appliance malfunctions, or after the appliance has been dropped or damaged in any way. Return appliance to and authorized service center for examination and repair. 6. The use of attachments not recommended or sold by the manufacturer may cause fire, electrical shock, or injury.
- Page 4 22. Do not keep yogurt in the refrigerator for more than 8-10 days. 23. Never put the appliance in the refrigerator. 24.Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 25. Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids. 26.
- Page 5 NOTES...
- Page 7 MAINTENANCE 1. Before cleaning, unplug the appliance. 2. Clean the base and the cover with a damp cloth and avoid abrasives. 3. Do not immerse the cord, plug or appliance in water or other liquids. 4. The Glass Jars are dishwasher safe. BEFORE FIRST TIME USE 1.
- Page 8 6A. Euro Cuisine Freeze-dried Yogurt Starter can be used instead of yogurt. Pour on single package (5 grams) of starter into a cup and gradually add 6-7 tablespoons of lukewarm milk. Once the starter is completely dissolved, empty contents into the rest of the lukewarm milk and mix well Pour the Mixture into the seven jars of the yogurt maker Place the jars - without the white lids - in the yogurt maker.
- Page 9 5. Water may condense on the clear lid of the yogurt maker. When you remove the clear lid, take care not to drip any accumulated water into the finished yogurt. 6. Cover the individual jars with the white lids and chill them in the refrigerator for a minimum of three hours before eating.
- Page 10 RECIPES The Euro-Cuisine yogurt maker can be used to make different types of yogurt: UNFLAVORED YOGURT The taste and texture of yogurt varies according to the milk and yogurt starter selected. Yogurt may be made with milk of any fat content, even nonfat milk. You should experiment with milk of various fat contents to determine which you prefer.
- Page 11 YOGURT FLAVORED WITH JAM OR JELLY Ingredients: • 4-5 tablespoons of jam or jelly • 5 tablespoons of unflavored yogurt or 1 tablespoon of culture • 1 quart or 1 liter of milk Heat the milk to 180°F/ 82°C or until it boils and starts to climb the side of the saucepan, do not over-boil.
- Page 12 YOGURT FLAVORED WITH FRESH FRUIT Ingredients: • 1/2 cup chopped fresh fruit • 4-5 tablespoons of sugar or to taste • 1-3 cup water • 5 tablespoons of unflavored yogurt or 1 tablespoon of culture • 1 quart or 1 liter of milk Heat the milk to 180°F/ 82°C or until it boils and starts to climb the side of the saucepan, do not over-boil.
- Page 13 Ask for Euro-Cuisine yogurt starter for perfect yogurt every time. Euro-Cuisine, Inc P.O. Box 351208 Los Angeles, CA 90035 Tel: 323-278-1111 Fax: 323-278-1117 e-mail: info@eurocuisine.net www.eurocuisine.net Euro-Cuisine Is A Registered Trademark of Euro-Cuisine, Inc.
- Page 14 MODELE: YM100 ® Guide d’utilisation et directives de la yaourtière Lire attentivement les directives avant d’utiliser cet appareil...
- Page 15 Dimensions et capacité Hauteur : …………………15cm(5.75_ pouces) Diamètre : ………………..24cm (9.5 _ pouces) Bocal : ……………………6 onces (170 g) 120V – 13 watts Accessoires 7 bocaux de verre Mesures de sécurité Ayant à cœur votre sécurité lors de l’utilisation de cet article de premier choix Euro-Cuisine, nous incluons ces mesures de sécurité...
- Page 16 5. N’utilisez pas un appareil avec un cordon ou une fiche endommagée ou lorsque l’appareil ne fonctionne pas bien, ou s’il est tombé sur le sol ou endommagé d’une manière quelconque. Retournez l’appareil dans un centre de service autorisé pour un examen et une réparation.
- Page 17 21. Les installations électriques domestiques doivent être conformes aux directives du fabricant. Celui-ci ne peut être tenu responsable des dommages matériels ou blessures corporelles à des individus ou à des animaux, résultant d’une mauvaise installation. 22. Ne le mettez pas sur une surface en vibration, telle que le dessus d’un réfrigérateur, ou exposé...
- Page 18 CONSERVEZ CES DIRECTIVES AVERTISSEMENT : Cet appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame plus large que l’autre). De par sa caractéristique de sûreté, cette fiche s’insère dans une prise polarisée à sens unique. Dans le cas où celle-ci ne s’insérerait pas complètement dans la prise, mettez-là dans l’autre sens.
- Page 19 DESCRIPTION DES PIÈCES MODÈLE YM100 1. Couvercle supérieur 2. Bocal de verre à couvercle vissant 3. Lampe témoin 4. Interrupteur 5. Base 6. Cordon d’alimentation...
- Page 20 ENTRETIEN 1. Débranchez l’appareil avant de nettoyer. 2. Nettoyez la base et le couvercle avec un linge humide. Évitez les abrasifs. 3. Ne submergez pas le cordon, la fiche ou l’appareil dans l’eau ou autres liquides. 4. Les bocaux de verre sont sans risque dans le lave-vaisselle. AVANT L’UTILISATION INITIALE 1.
- Page 21 6A. La Culture de Yogourt Lyophilisé d’Euro-Cuisine peut être utilisé en remplacement du yogourt commercial. Dans une tasse, ajouter un sachet (5 grammes) de culture de yogourt et ajouter graduellement 6 à 7 cuillères à table de lait tiède. Lorsque la culture de yogourt est complètement dissoute, transvider ce mélange dans le lait tiède et bien mélanger.
- Page 22 3. Appuyez sur la lampe témoin rouge et la lumière s'allumera indiquant ainsi que la yaour- tière est en fonction. 4. Lorsque le yogourt est prêt, la minuterie s'arrête automatiquement et la lampe témoin rouge s'éteint. A ce moment, l’appareil émettra 3 sons toutes les 5 secondes, 5 fois, pour vous faire savoir que l'appareil a été...
- Page 23 SÉLECTION DU LAIT The following types of milk may be used: Choisir son lait parmi la liste ci-dessous. 1. Lait pasteurisé de toute sorte (homogénéisé, 2%, 1% ou écrémé (sans gras). 2. Lait en poudre. 3. Lait stérilisé U.H.T. – à longue conservation. 4.
- Page 24 RECETTES YOGOURT AUX FRUITS EN CONSERVE Ingrédients : tasse de fruits en conserve hachés 5 c. à table de sirop des fruits en conserve 5 c. à table de yogourt nature ou 1 c. à table de culture 1 litre de lait Chauffez le lait jusqu’à...
- Page 25 RECETTES YOGOURT AU SIROP Ingrédients : 4 – 5 c. à table de sirop concentré (orange, citron, pomme grenade, fraise, etc.) 5 c. à table de yogourt nature ou 1 c. à table de culture 1 litre de lait Chauffez le lait jusqu’à 82°C/180°F ou jusqu’à ce que le lait monte sur les parois de la casserole.
- Page 26 RECETTES YOGOURT À SAVEUR DE CAFÉ Ingrédients : 2 c. à table de sucre ou au goût 1 c. à table de café instantané 5 c. à table de yogourt nature ou 1 c. à table de culture 1 litre de lait Chauffez le lait jusqu’à...
- Page 27 NOTES:...
- Page 28 Pour un yogourt parfait à chaque fois, utilisez les sa- chets de Cultures de Yogourt de Euro-Cuisine. Euro-Cuisine, Inc. P.O.Box 351208 Los Angeles, Californie 90035 Téléphone : 1 (323) 278-1111 Télécopieur : 1 (323) 278-1117 Courriel : info@eurocuisine.net www.eurocuisine.net Euro-cuisine est une marque déposée de Euro-Cuisine, Inc.
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Questions and answers
How do I set the temperature on the yogurt maker
The Euro Cuisine YM100 yogurt maker does not have a manual temperature control feature. It is a temperature-controlled unit that automatically maintains the required conditions for yogurt fermentation.
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