Mockmill 100 Operating Instructions Manual
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Mockmill 100 Operating Instructions Manual

Stone mill for grinding grain, pulses and spices
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BEDIENUNGSANLEITUNG
Mockmill 100
Mockmill 200
Steinmühle für Getreide,
Hülsenfrüchte und Gewürze
Lesen Sie unbedingt die Bedienungsanleitung, bevor Sie Ihre Mockmill
in Betrieb nehmen. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden.
DE
DE
EN
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Summary of Contents for Mockmill 100

  • Page 1 BEDIENUNGSANLEITUNG Mockmill 100 Mockmill 200 Steinmühle für Getreide, Hülsenfrüchte und Gewürze Lesen Sie unbedingt die Bedienungsanleitung, bevor Sie Ihre Mockmill in Betrieb nehmen. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden. ...
  • Page 2 TA S T E - F E E L - E X P L O R E Machen Sie das Beste aus Getreide FRISCH SELBST JEDER KANN GEMAHLENES GEMACHT TUT GUTES BROT MEHL BACKEN...

  • Page 3: Table Of Contents

    Inhalt Eine starke Mühle Seite 4 Herzlich willkommen Seite 5 Technische Daten und Lieferumfang Seite 6 Vorsichtsmaßnahmen und Sicherheitshinweise Seite 7 Bedienungselemente Seite 9 Mahlgut und Einstellung des Mahlgrades Seite 10 Inbetriebnahme und Reinigung Seite 13 Weitere Anwendungshinweise Seite 14 Garantie und Reparatur Seite 14 Behebung von Störungen...

  • Page 4: Eine Starke Mühle

    Jederzeit frisch gemahlenes Mehl mit Mockmill kinderleichte Bedienung einfach zu reinigen stufenlose Einstellung des Mahlgrades von sehr fein bis grob solide Mahlleistung von ca. 100 g bzw. 200 g Weichweizen pro Minute robuster Industriemotor Mahlwerk aus Korund-Keramik-Mahlsteinen innovatives Gehäuse aus nachwachsenden Rohstoffen...
  • Page 5 Sie werden viel Freude haben, denn diese Mühle ist leicht zu bedienen, leistungsstark und verwandelt Ihr Getreide in vollwertiges Mehl mit köstlichem Aroma. Probieren Sie die Mockmill gleich heute aus, Sie werden begeistert sein. Wir wünschen Ihnen viel Freude und gesunden Appetit! Wolfgang Mock & Paul Lebeau...

  • Page 6: Technische Daten Und Lieferumfang

    Mockmill 100 / Mockmill 200 sehr fein bis grob Spannung Mahlleistung bei Weizen 230 V / 230 V ca. 100 g / Min. / ca. 200 g/Min. Leistung Gehäuse 360 W / 600 W Arboblend hergestellt aus ®...

  • Page 7: Vorsichtsmaßnahmen Und Sicherheitshinweise

    Anwendungshinweise Schäden am Gerät und zum Für den Privatgebrauch Erlöschen der Garantie führen. Falls Sie anderes Mahlgut Die Mockmill ist für den Privat- vermahlen wollen, kontaktieren gebrauch und für haushalts- Sie uns bitte per Mail an übliche Mengen bestimmt. Sie info @ mockmill.com.
  • Page 8 Mahlen in kleinere Stücke Wechseln Sie während des gebrochen werden müssen, Mahlvorgangs zwischen den damit sie gut in die Mockmill Mahlstufen ( von grob bis fein passen. Nach dem Mahlen von und zurück ). Durch das Mahlen, Gewürzen sollten Sie eine kleine insbesondere auf grober Stufe, Menge Getreide ( z.

  • Page 9: Bedienungselemente

    außen sehr leicht feucht abwi- auch Abschnitt „Inbetriebnahme schen. Es darf kein Wasser in die und Reinigung“ ). Mühle eindringen. Die Mahlstei- Vor der Reinigung immer den ne dürfen keinesfalls feucht oder Stecker ziehen. gar nass gereinigt werden ( siehe BEDIENUNGSELEMENTE A: Trichterdeckel B: Trichter...

  • Page 10: Mahlgut Und Einstellung Des Mahlgrades

    MAHLGUT UND EINSTELLUNG DES MAHLGRADES Mit Ihrer Mockmill können Sie folgendes Mahlgut vermahlen: Mahlgut Skalenposition Skalenposition Mockmill 100 Mockmill 200 Anis ganz 4 – 5 Buchweizen 0 – 1 0 – 1 Dinkel Einkorn 1 – 2 Emmer 0 – 1 Fenchelsamen Grünkern...
  • Page 11 Mahlgut Skalenposition Skalenposition Mockmill 100 Mockmill 200 Nacktgerste Naturreis lang 0 – 1 0 – 1 Nelken Piment Quinoa 0 – 1 0 – 1 Roggen Sojabohnen 1 – 2 Teff 0 – 1 0 – 1 Weiße Bohnen 0 – 1 0 –...
  • Page 12 Mahlgut bekommen, gehen Sie wie folgt vor: Bewegen Sie den Sie finden dazu auch ein Hebel – langsam – in Richtung 1 Video auf unsere Webseite bis zum Anschlag, lösen Sie unter mockmill.com/Produkte/ den Verstellknopf und bewegen Anwendungshinweise 12 12...

  • Page 13: Inbetriebnahme Und Reinigung

    INBETRIEBNAHME UND REINIGUNG Bei Erstinbetriebnahme – wichtig: Mahlen Sie vor der ersten Benutzung eine Handvoll Getreide und werfen Sie das Mehl anschließend weg. Hierdurch entfernen Sie mögliche Verschmutzungen aus dem Fabrikationsprozess von den Mahlsteinen. Inbetriebnahme 1. Netzstecker in die Steckdose stecken 2.

  • Page 14: Weitere Anwendungshinweise

    WEITERE ANWENDUNGSHINWEISE Auf unserer Homepage mockmill.com finden Sie Videos für weitere Anwendungshinweise, z. B.: • Nachjustieren der Mahlgradeinstellung • Öffnen des Mahlwerks • Verpacken der Mühle GARANTIE UND REPARATUR Wolfgang Mock GmbH gewährt für die Mockmill bei nicht-kommer- ziellem Gebrauch eine Garantie von 6 Jahren ab dem Kaufdatum für Material- und Fabrikationsfehler.

  • Page 15: Behebung Von Störungen

    Sollte wider Erwarten ein Problem mit Ihrer Mockmill auftreten oder sollten Sie Fragen zur Funktionsweise der Mockmill haben, kontak- tieren Sie uns bitte per Telefon oder E-Mail an info @ mockmill.com. Fast alle Probleme kann unser Fachpersonal telefonisch lösen. TRANSPORTVERPACKUNG UND ENTSORGUNG Transportverpackung Die Verpackung schützt die Mockmill 100 / 200 vor Transportschäden.
  • Page 16 Für mehr Informationen zu Sammlung und Recycling, wenden Sie sich bitte an Ihren örtlichen Abfallentsorgungsdienstleister. Gemäß Landesvorschriften können wegen nicht ordnungsgemäßer Entsorgung dieses Abfalls Strafgelder verhängt werden. Geben Sie die Mühle auf keinen Fall in den Hausmüll. Nutzen Sie stattdessen die offiziellen, eingerichteten Sammel- und Rücknahmestellen zur Abgabe und Verwertung der Elektro- und Elektronikgeräte bei Kommune, Händler oder Wolfgang Mock.
  • Page 17 Notizen für Ihre Rezepte...
  • Page 18 WOLFGANG MOCK GMBH Habitzheimer Straße 14, DE-64853 Otzberg Tel. +49 (0) 61 62-9 62 75 47 · info @ mockmill.com mockmill.com...
  • Page 19 OPERATING INSTRUCTIONS Mockmill 100 Mockmill 200 Stone mill for grinding grain, pulses and spices Please read the operating instructions before using your Mockmill for the first time to protect yourself from injury and avoid damaging the appliance. ...
  • Page 20 TASTE - FEEL - EXPLORE Get the most out of grains...
  • Page 21 Contents A powerful mill page 4 Welcome page 5 Technical details and contents page 6 Precautions and safety notices page 7 Components page 9 Millable foods and grade settings page 10 Getting started and cleaning page 13 Further operating instructions page 14 Warranty and repair page 14...

  • Page 22: A Powerful Mill

    Easy to operate Simple to clean Stepless adjustment of the settings from very fine to coarse Throughput of approximately 100 g / 3.5 oz or 200 g / 7 oz of soft wheat / minute Sturdy industrial motor Grinding mechanism consisting of corundum-ceramic...

  • Page 23: Welcome

    Congratulations on your purchase of a Mockmill and welcome to the circle of connoisseurs and gourmets who enjoy freshly-ground flour. You will find your Mockmill an absolute pleasure to use because it is easy to operate, powerful, and will quickly turn your grain into wholesome flour with delicious aroma and flavor.
  • Page 24 Variable from very fine to coarse Power Grinding efficiency with wheat 360 W / 600 W Approx. 100 g / 200 g per minute Approx. 3.5 oz / 7 oz per minute Voltage & Milling Speed 230 V (50 Hz) Casing Approx.

  • Page 25: Precautions And Safety Notices

    Please read carefully before crack, the grain is dry. using your Mockmill for the first time. Grain that is too damp for milling can be squashed flat Selecting grain and then looks like a rolled oat.
  • Page 26 To flush the mill of the aroma Supervision of milled spices, simply grind a The Mockmill is a piece of small amount of grain ( such as electrical equipment and should wheat or rice ) right away. Then only be used under proper super- use this “flavored flour”...

  • Page 27: Components

    Cleaning the millstones should never be Never submerge the Mockmill in cleaned with water or a wet cloth! water or any other liquid. Wipe the ( Please see the section “Cleaning casing clean with a slightly damp the Mockmill” ). Always disconnect cloth.
  • Page 28 SUBSTANCES FOR MILLING AND ADJUSTING THE SETTINGS You can use your Mockmill to grind the following substances: Substances Scale position Scale position Mockmill 100 Mockmill 200 Allspice Anis, whole 4 – 5 Buckwheat 0 – 1 0 – 1 Caraway seeds 4 –...
  • Page 29 Substances Scale position Scale position Mockmill 100 Mockmill 200 Kidney beans Lentils Naked barley Natural long- 0 – 1 0 – 1 grain rice Quinoa 0 – 1 0 – 1 Soya beans 1 – 2 Spelt Teff 0 – 1 0 –...
  • Page 30 Your mill is now set still not coarse enough for your for a fine grinding result again. purposes. Once you have tried out the procedure, it is easy to use. Please visit our website at mockmill.com/products/ operatinginstructions to find out how to proceed.

  • Page 31: Getting Started And Cleaning

    GETTING STARTED AND CLEANING Important! Before you use your mill for the first time, grind a handful of grain and then discard the flour. This will remove any mineral debris from the manufacturing process on the grinding stones. Getting started 1.

  • Page 32: Further Operating Instructions

    • Packaging the mill WARRANTY & REPAIR The Mockmill is guaranteed by Wolfgang Mock GmbH for home use against material and manufacturing defects for a period of 6 years from the date of purchase. Please register your device online at mockmill.com/products/warranty to ensure that your warranty...

  • Page 33: Troubleshooting

    TROUBLESHOOTING In the unlikely event that you experience a problem with your Mockmill, or should you have any questions as to how it works, please call us or send us an e-mail to info @ mockmill.com. Our experts can solve virtually all problems on the phone.
  • Page 34 waste, please contact your local waste disposal service provider. In accordance with national regulations, failing to dispose of such waste in the correct way may lead to fines. Never throw the mill in your household trash. Instead, make use of the official collection centers for the recycling of electrical and electronic devices operated by your local authority, your dealer or Wolfgang Mock.
  • Page 35 Notes for your recipes...
  • Page 36 WOLFGANG MOCK, INC. 300 Delaware Avenue, Ste 210, Wilmington, DE 19801 USA Phone +1 302 3103230 · info @ mockmill.com WOLFGANG MOCK GMBH Habitzheimer Straße 14, DE-64853 Otzberg, Germany Phone +49 61 62-9 62 75 47 · info @ mockmill.com mockmill.com...

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