Philips HR7776 User Manual page 79

Nota
•
Nunca abra a tampa para meter a mão ou qualquer
objecto dentro do copo, enquanto a liquidificadora
está a trabalhar.
•
Monte sempre o anel vedante na lâmina antes de a
montar no copo misturador.
•
Para adicionar ingredientes líquidos durante o
processamento, verta-os para o copo misturador
através do orifício de alimentação.
•
Corte previamente os ingredientes em pedaços
pequenos antes de os processar.
•
Se quiser preparar uma quantidade grande, processe
pequenas quantidades de ingredientes separadas, e não
uma grande quantidade de uma só vez.
•
Para evitar derrames: quando processar um ingrediente
líquido que tenha tendência para formar espuma (por
exemplo, leite), não coloque mais de 1 litro desse
líquido no copo misturador.
•
Coloque os ingredientes no copo misturador, sem
exceder a indicação do nível máximo.
4 Receita
Piza caseira: massa básica para piza
Ingredientes
250 g de farinha sem fermento + extra
165 ml. de água morna
4 g. de levedura seca
½ c.s. de açúcar (branco)
½ c.c. de sal
Método de preparação
1
Monte o copo misturador e adicione-lhe a
água, a levedura, o açúcar e o sal.
2
Prima o botão Pulse duas vezes para
misturar os ingredientes.
3
Retire o copo do motor e deixe repousar
durante 5 minutos.
4
Monte a taça do robot com o acessório
para amassar e adicione a farinha à
taça. Em seguida, rode o botão para a
velocidade 1.
5
Adicione lentamente a mistura da levedura
ao tubo de alimentação com o motor em
funcionamento.
6
Pare o processamento quando a massa
formar uma bola.
• Adicione 1 ou 2 c.s. de farinha se a
bola de massa estiver muito mole.
7
Retire a bola de massa da taça, envolva-a
em farinha e embrulhe-a em película
aderente.
8
Deixe-a levedar à temperatura ambiente
entre 10 a 40 minutos, dependendo da
espessura pretendida da base de piza.
9
Aqueça o forno na regulação máxima da
temperatura.
10
Estenda a massa de piza sobre uma
superfície enfarinhada e prepare a piza
com molho de tomate, mozarela e
manjericão fresco.
11
Coza a massa de piza no forno quente.
• Demorará 8 a 10 minutos a concluir
a cozedura, dependendo da regulação
do seu forno.
Piza caseira: molho e ingredientes
Ingredientes
Sugestão de ingredientes básicos para piza:
100 g. de mozarela fatiada
2 pés de manjericão fresco com as folhas
picadas
1 pimento vermelho
50 g. de chouriço
1 cebola roxa
queijo curado (parmesão)
Molho de tomate básico:
100 ml de caldo de legumes
2 c. s. de concentrado de tomate
2 pés de manjericão fresco
Método de preparação
1
Pré-aqueça o forno na regulação máxima
da temperatura.
2
Monte o copo misturador e adicione os
ingredientes do molho a este.
3
Liquidifique os ingredientes na velocidade
1 durante 30 a 60 segundos.
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