GE c-|10E Owner's Manual page 46

Options de cuisson disponibles
N'utilisez pas de grille pour la cuisson
aux micro-ondes.
Utilisez toujours une grille lorsque vous
cuisinez. Pour de meilleurs résultats,
utilisez une grille en position basse.
N'utilisez les deux grilles que pour une
cuisson sur deux niveaux.
Utilisez toujours une grille lorsque vous
utilisez la Cuisson rapide. Pour de
meilleurs résultats, utilisez une grille en
position basse. N'utilisez les deux grilles
que pour une cuisson sur deux niveaux.
Utilisez toujours une grille lorsque vous
gardez des aliments au chaud.
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Cuisson aux micro-ondes
Votre four utilise l'énergie des micro-ondes pour cuire selon une durée ou un poids déterminé.
Il peut également cuire de façon automatique par capteur.
Le capteur détecte le niveau d'humidité tout au long de la cuisson.
Le four ajuste automatiquement la durée de cuisson selon les types d'aliments et les quantités.
Méthode de Source de chaleur
cuisson
Énergie des micro-
ondes.
L'énergie des micro-
ondes est distribuée
uniformément dans le
four pour une cuisson
à cœur et rapide des
aliments.
Cuisson et rôtissage à convection
Pendant la cuisson ou le rôtissage, un élément chauffant augmente la température de l'air à
l'intérieur du four. Une température de 107 à 230 °C (225 à 450 °F) peut être programmée. Un
ventilateur fait circuler l'air ainsi chauffé au-dessus et autour de l'aliment, pour que celui-ci soit doré
à souhait et reste tendre. La circulation d'air chaud est connue sous le nom de convection.
Étant donné que l'air chaud circule constamment, empêchant une couche d'air plus frais de se
former autour de l'aliment, certains aliments cuisent plus rapidement que dans un four traditionnel.
Méthode de Source de chaleur
cuisson
Circulation d'air chaud
(convection).
L'air chaud circule
autour des aliments
pour qu'ils dorent à
l'extérieur et restent
bien tendres à
l'intérieur.
Cuisson rapide combinée
Votre four vous permet également d'utiliser la Cuisson rapide combinée, qui allie l'énergie des micro-
ondes et la cuisson à convection. Vous cuisinez vite et bien pour des plats dorés et croustillants à souhait.
Méthode de Source de chaleur
cuisson
Énergie des micro-
ondes et circulation
L'énergie des micro-
d'air chaud.
ondes et la convection
sont combinées pour
cuisiner jusqu'à 25 %
plus vite que les fours
traditionnels et obtenir
des aliments tendres et
croustillants.
Maintien au chaud
La fonction de maintien au chaud conserve les aliments cuits à la température à laquelle vous
souhaitez les servir. Utilisez-la toujours avec des aliments déjà chauds. Utilisez des ustensiles qui
peuvent résister à des températures allant jusqu'à 110 °C (230 °F).
Méthode de Source de chaleur
cuisson
Circulation d'air chaud
(convection).
L'air chaud circule
autour des aliments
déjà cuits pour les
garder au chaud.
Conduction Avantages
thermique
Cuisson rapide, très
L'énergie des micro-
efficace. Le four et ce
ondes produit de la
qui l'entoure ne
chaleur dans les
chauffent pas.
aliments par
Nettoyage facile.
pénétration instantanée.
Conduction Avantages
thermique
Permet de faire dorer
les aliments et de
Conduction de la
garder toute leur
chaleur de l'extérieur
saveur. Certains
vers l'intérieur des
aliments cuisent plus
aliments.
vite qu'avec des fours
traditionnels.
Conduction Avantages
thermique
Réduction de la durée
de cuisson grâce à
Les aliments chauffent
l'énergie des micro-
grâce à une pénétration
ondes. Aliments dorés
instantanée de l'énergie
et croustillants grâce à
des micro-ondes et à
la convection.
une conduction de la
chaleur de l'extérieur
vers l'intérieur.
Conduction Avantages
thermique
Garde les plats déjà
cuits à la température
Conduction de la
à laquelle vous
chaleur de l'extérieur
souhaitez les servir.
vers l'intérieur des
aliments.