Una Buena Mezcla; Usando La Pulpa; Datos De Frutas Y Vegetales - Breville JE95XL Instructions For Use And Recipe Book

CONSEJOS PRACTICOS cont

UNA BUENA MEZCLA

Es fácil crear un buen jugo con excelente
sabor. Si usted ha estado haciendo sus jugos
de vegetales y frutas, usted sabrá que simple
es inventar nuevas combinaciones. Sabor,
color, textura e ingredientes preferidos es
elección personal. Solo piense en alguno de
sus sabores y comidas favoritas - sabran
bien juntos o no combinaran. Algunos
sabores fuertes pueden opacar los sabores
más sutiles. Sin embargo, es una buena
regla combinar almidones e ingredientes de
pulpa con los que tengan alta húmedad.
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USANDO LA PULPA

La pulpa que quedo después de hacer jugo
sus frutas y vegetales es fibra y celulosa
que como en el jugo, contiene nutrientes
necesarios para una dieta diaria y se puede
usar en diferentes maneras. Como en el
jugo, la pulpa deberá usarse el mismo día
para evitar la perdida de vitaminas.
Hay numerosas recetas en este manual
para usar la pulpa (ver página 32). Aparte de
estas, hay otros usos de la pulpa como
albondigas, sopas o en el caso de fruta,
simplemente llenar en un tazón con
merengue y hornear para un postre sencillo.
Aparte de comerla, la pulpa es buena para
usar como abono en el jardín.
Al usar la pulpa, algunas
piezas de frutas o vegetales
quedarán. Tienen que
quitarse antes de usar la
pulpa para cualquier receta.

DATOS DE FRUTAS Y VEGETALES

Frutas y La Mejor Almacenamiento
Vegetales Temporada
para Comprar
Manzanas Otoño/ Bolsas de plástico
Invierno en el refrigerador
Chabacanos Verano Sin tapar en el
cajón crujiente
del refrigerador
Raíz de Invierno Quite las raíces,
Betabel guarde sin tapar
en el refrigerador
Arándanos Verano Cubra en el
refrigerador
Brocolí Otoño/ En bolsa de
Invierno plástico en el
refrigerador
Col de Otoño/ Sin tapar en
Bruselas Invierno el cajón crujiente
del refrigerador
Repollo Invierno Guarde, en trozos
en el refrigerador
Zanahorias Invierno Sin tapar en
el refrigerador
Coliflor Otoño/ Quite las hojas,
Invierno y guarde en una
bolsa de plástico
en el refrigerador
Apio Otoño/ Refrigere en
Invierno bolsa de plástico
Pepino Verano Crujiente en
el refrigerador
Cañaheja Invierno/ Crujiente en
Primavera el refrigerador
Uvas Verano Bolsa de plástico
en el refrigerador
Valor Nutricional Calorías
Fibra Alta 200 grms la
y Vitamina C Manzana =300kj
(72 calorías)
Fibra Alta 30g Chabacano
Contiene Potasio =85kj (20 calorías)
Buena fuente de 160g Raíz de
Fosfato y Fibra Betabel =190kj
Vitamina C y Potasio (45 calorías)
Vitamina C 125 grms de
Arándanos =295kj
(70 calorías)
Vitamina C 100 grms de
Fosfato, B2, B5, E, B6 Brocolí =110kj
y Fibra (26 calorías)
Vitamina C 100 grms de Col
Fosfato, B2, B5, E, B6 de Bruselas =110kj
y Fibra (26 calorías)
Vitamina C 100 grms de
Fosfato, Potasio Repollo =110kj
y Fibra (26 calorías)
Vitamina A, C, B6 120 grms de
y Fibra zanahoria =125kj
(30 calorías)
Vitamina C, B5, B6 100 grms de
Fosfato, Vitamina K Coliflor =55kj
y Potasio (13 calorías)
Vitamina C y 80 grms de tallos
Potasio =55kj (7 calorías)
Vitamina C 280 grms de
Pepino =120kj
(29 calorías)
Vitamina C y 300 grms de
Fibra Alta Cañaheja =145kj
(35 calorías)
Vitamina C, B6 y 125 grms de
Potasio Uvas =355kj
(85 calorías)
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