Jenn-Air ELECTRIC WALL OVEN Use And Care Manual page 82

O
PCIONES
Probe (Sonda)
(modelos selectos)
HORNO SENCILLO O SUPERIOR SOLAMENTE
El uso de la sonda suministrada con su horno mural asegura siempre
excelentes resultados con los asados. La sonda puede ser usada en
el horno superior solamente cuando se trata de un horno doble.
1. Inserte la sonda en el alimento. Para las carnes, la punta de la
sonda debe ubicarse en el centro de la parte más gruesa de la
carne y no en la grasa o tocando un hueso.
2. Inserte el enchufe de la sonda en
el tomacorriente situado en el lado
izquierdo superior del horno.
Asegúrese de que el enchufe
quede bien insertado en el
tomacorriente.
3. Oprima la tecla 'More Options'.
4. Oprima la flecha descendente
para desplazar las opciones.
5. Seleccione 'Probe'.
6. Seleccione la temperatura interna deseada del alimento
seleccionando una de las temperaturas desplegadas o
programando la temperatura con las teclas numéricas.
La temperatura de la sonda puede ser programada entre
100 - 185° F (40 - 85° C).
7. Seleccione 'Bake' o 'Convect'.
8. Programe la temperatura del horno seleccionando una de las
temperaturas desplegadas o programe la temperatura con las
teclas numéricas.
Nota: Si la sonda es retirada del tomacorriente del horno
en cualquier momento durante el proceso de cocción, el
programa será cancelado y el horno se apagará.
Cuando se selecciona 'Bake' (Hornear):
• El indicador mostrará brevemente la temperatura seleccionada
para el horno y para la sonda.
• Después de 30 segundos, el indicador mostrará la
temperatura real del horno y la temperatura real de la sonda.
Cuando se selecciona 'Convect' (Convección):
• Seleccione 'Bake', 'Roast' o 'Pastry'.
• Programe la temperatura del horno seleccionando una de las
temperaturas desplegadas o programe la temperatura con las
teclas numéricas.
• El indicador mostrará brevemente la temperatura seleccionada
para el horno y para la sonda.
• Después de 30 segundos, el indicador mostrará la
temperatura real del horno y la temperatura real de la sonda.
9. Cuando se logra la temperatura interna seleccionada del
alimento, el horno se apagará, y se oirá una señal sonora.
10. Retire la sonda del tomacorriente del horno. La sonda estará
caliente. Sujete el enchufe de la sonda con guantes de horno o
tomaollas cuando la saque del horno.
Notas sobre la Sonda:
• La sonda debe ser sacada del horno cuando no está siendo
usada.
• Debido al excelente aislamiento del horno, el calor retenido
continúa cocinando el alimento hasta después de que ha
sonado la señal y el horno se ha apagado. Por estas razones es
importante sacar el alimento del horno tan pronto como suene
la señal sonora.
• Use el mango de la sonda para insertarla o sacarla. No la tire
del cable.
• La sonda está caliente después de cocinar - use un
tomaollas o un guante de horno para sacarla.
• Para proteger la sonda, si la carne no está completamente
descongelada, inserte la sonda después de 1-2 horas de que la
carne se esté asando.
• Para limpiar una sonda fría, frótela con un paño con jabón. No
sumerja la sonda en agua ni la lave en el lavavajillas.
Temperaturas Internas del Alimento
Sugeridas
ALIMENTO
Carne de res molida
Carne de res fresca, ternera, cordero
Pollo, Pavo
Carne de Cerdo
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TEMPERATURA
INTERNA
160° F (70° C)
Semicruda 145° F (65° C)
A Medio Asar 160° F (70° C)
Bien Asada 170° F (75° C)
Entero 180° F (80° C)
Pechuga 170° F (75° C)
A Medio Asar 160° F (70° C)
Bien asada 170° F (75° C)
Jamón, precocido 140° F (60° C)