Introduction - Thermador PRO-HARMONY DP304 Installation Instructions Manual

Informations importantes à propos de l'installation

INTRODUCTION

Les cuisinières Thermador Professional® sont des
appareils monoblocs disponibles en plusieurs configu-
rations.
Le modèle DP304 est doté de quatre brûleurs de
surface à gaz scellés et d'un four autonettoyant, à
convection électrique 30 po avec capacité de gril à
convection.
Les modèles DP364GE, DP364GL, et DP366 sont
dotés d'une surface de cuisson à gaz avec quatre
brûleurs scellés et grille électrique ou grille à gaz ou
six brûleurs scellés plus un four autonettoyant, à
convection électrique 36 po avec capacité de gril à
convection. REMARQUE : les numéros de modèles
se terminant avec «CC» sont pour le Canada.
VÉRIFICATION DU TYPE DE GAZ
Vérifiez le type d'alimentation au gaz fourni du lieu
d'installation. L'appareil doit être raccordé au type de
gaz pour lequel il est certifié. Tous les modèles sont
certifiés pour une utilisation avec gaz naturel. Conver-
sion sur place pour utilisation au gaz propane exigeant
le nécessaire de conversion.
AVERTISSEMENT
Pour éviter tout risque de brûlure ou d'incendie,
un dosseret conçu spécifiquement pour cette
cuisinière doit être installé lorsque l'appareil est
utilisé.
Voir les instructions d'installation du dosseret à
la page 17pour les modèles de dosseret
approprié pour cet appareil. Une fois le
dosseret choisi, l'appareil doit être installé
adéquatement en utilisant les dégagements
minimum pour surfaces combustibles
spécifiées dans les instructions de préparation
d'armoire, pages 5 et 6.
Important
• Utiliser un dosseret lorsque l'espace horizontal entre
les matériaux combustibles et le bord arrière de la
cuisinière est de moins de 30,5 cm (12 po). Commander
séparément le dosseret Thermador et l'installer à
l'arrière de la cuisinière (un dosseret bas est fourni
avec le modèle 30 po). Pour les installations en îlot et
autres installations avec un espace de plus de 30,5 cm
(12 po), une garniture en acier inoxydable est vendue
en option afin de recouvrir les brides de montage du
dosseret.
• S'assyrer que l'appareil convient au type de gaz fourni.
Consulter le Chapitre 5, page 33 avant de procéder à
l'installation.
Alimentation en gaz :
Gaz naturel : 14,9 mb min. (6 po, C.E.), 20 mb (8 po)
nominal.
Gaz propane : 27,4 mb (11 po, C.E.), 34,9 mb (14 po) max
(Voir pages 14 et 15 pour les données techniques)
MISE EN GARDE
Si l'appareil est alimenté au gaz propane,
assurez-vous que le réservoir de propane est
équipé de son propre détendeur en plus du
détendeur fourni avec la cuisinière. La pression
maximum d'arrivée du gaz de cet appareil
ne doit pas dépasser les 34,9 millibars (14
popo C.E.) entre le réservoir de propane et
le détendeur.
MISE EN GARDE
Cet appareil est conçu pour un usage culinaire.
Pour des raisons de sécurité, ne l'utilisez jamais
pour chauffer une pièce.
Cet appareil est conforme à une ou plusieurs normes suivantes :
UL 858, norme pour la sécurité des cuisinières électriques domestiques
UL 923, norme pour la sécurité des appareils à cuisson aux micro-ondes
UL 507, norme pour la sécurité des ventilateurs électriques
ANSI Z21.1-2003, norme nationale américaine pour appareils de cuisson
à gaz domestiques
CAN/CSA-C22.2 n° 113-M1984 ventilateurs et hottes
CAN/CSA-C22.2 n° 61-M89 cuisinières domestiques
Il incombe au propriétaire et à l'installateur de déterminer si des exigences
additionnelles et/ou normes s'appliquent pour une installation spécifique.
On recommande fortement d'installer une hotte de ventilation adaptée au-
dessus de cet appareil (voir Chapitre 1, Conditions de ventilation). Comme
cet appareil peut dégager une forte chaleur, on doit porter une attention
particulière aux travaux d'installations des conduits et de la hotte, lesquels
doivent être conformes à la réglementation locale de construction.
MISE EN GARDE
Afin d'éliminer les risques de brûlures ou
d'incendie provoqués par la chaleur, il est
conseillé d'éviter d'installer des armoires au-
dessus des tables de cuisson des appareils.
Vérifiez la réglementation locale applicable pour connaître la bonne
méthode d'installation de l'appareil. Les réglementations locales
varient. L'installation, le branchement électrique et la mise à la terre
doivent respecter toutes les réglementations applicables. À défaut de
réglementation, l'appareil doit être installé conformément aux normes
américaines en vigueur sur le gaz combustible ANSI Z223.1/NFPA54
et l'électricité ANSI/NFPA70. Au Canada, l'installation doit être
conforme aux normes canadiennes CAN 1-B149.1 et .2 du Code du
bâtiment pour l'installation d'appareils fonctionnant au gaz et/ou le
code de construction local.
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Cet appareil est équipé d'un système d'allumage intermittent qui
allume et éteint le brûleur avant gauche lorsque réglé à ExtraLow
2
®
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