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Hamilton Beach 35015 Use & Care Manual

Hamilton beach deep fryer use & care guide
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840113900 ENv07.qxd 11/24/03 10:40 AM Page 1
Deep Fryer.............................................................. 2
USA: 1-800-851-8900
Friteuse ................................................................ 18
Canada : 1-800-267-2826
Freidora eléctrica ............................................................ 33
México: 01-800-71-16-100 — Le invitamos a leer cuidadosamente este
instructivo antes de usar su aparato.
840113900

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Summary of Contents for Hamilton Beach 35015

  • Page 1 840113900 ENv07.qxd 11/24/03 10:40 AM Page 1 Deep Fryer... 2 USA: 1-800-851-8900 Friteuse ... 18 Canada : 1-800-267-2826 Freidora eléctrica ... 33 México: 01-800-71-16-100 — Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato. 840113900...

  • Page 2: Important Safeguards

    WARNING: Serious Hot-Oil burns may result from a Deep-Fat Fryer being pulled off a countertop. Do not allow the cord to hang over the edge of the counter when it may be grabbed by children or become entangled with the use.

  • Page 3: Parts And Features

    840113900 ENv07.qxd 11/24/03 10:40 AM Page 3 Parts and Features 1. Removable Filter Cover 2. Charcoal Odor Filter 3. Washable Grease Filter 4. View Window 5. Frying Basket 6. Removable Condensation Trap (located on back) 7. Oil Pot 8. Lid Release (OPEN) Button 9.
  • Page 4 3. Lift handle to raise basket to highest position until firmly locked into place. 4. Remove the basket from the fryer. 5. Fill fryer with not less than 4 to not more than 6 cups of oil to the top indica- tor mark on the oil pot.

  • Page 5: Frying Chart

    840113900 ENv07.qxd 11/24/03 10:41 AM Page 5 Frying (cont.) 9. Press Lid Release (OPEN) Button to open lid. Carefully place basket in fryer and close lid. 10. Pull Handle Lock Release Button and carefully lower basket to lowest position. Frying Chart NOTES: •...

  • Page 6: After Frying

    Cleaning Your Fryer 1. Wait until oil has cooled. 2. Remove lid by grasping on each side and lifting straight up. 3. Remove basket from fryer and pour out oil. Wipe all excess oil or oil film from oil pot.

  • Page 7: Frying Tips

    840113900 ENv07.qxd 11/24/03 10:41 AM Page 7 Frying Tips Frying Oil • Use a frying oil that is high in unsaturated fats such as vegetable, corn, or peanut oil. • DO NOT mix two different types of oil. Changing the Oil •...
  • Page 8 • Ensure electrical cord assembly is plugged into electrical outlet. During frying, the • There is too much oil in the fryer. Make sure that the oil oil spills over the does not exceed the maximum level mark. edge of the •...

  • Page 9: Deep-Fried Oysters

    Refrigerate for 30 minutes. Remove basket from fryer and heat oil to 350ºF. Fry 8 shrimp at a time, turning once, for 2 to 3 minutes, or until golden brown. Using a wooden slotted spoon or tongs to remove shrimp and place on paper towels to drain.

  • Page 10: Chicken Fingers

    4 tablespoons butter 2 tablespoon distilled white vinegar Heat oil to 375ºF. Place 1 layer of wings into the fryer basket and carefully lower basket into the preheated oil. Deep fry chicken wings in oil until done, (about 10 minutes), Remove from fryer, drain on paper towels.
  • Page 11 Mix thoroughly. Add steak slices to cornstarch mixture and shake bag to lightly coat. Place one layer of breaded steak strips into the fryer basket and carefully lower basket into the preheated oil. Deep fry steak slices until golden brown, about 3 to 5 minutes.
  • Page 12 840113900 ENv07.qxd 11/24/03 10:41 AM Page 12 Jalapeño Poppers 10 jalapeño peppers 1 cup cream cheese, softened 2 tablespoons chopped fresh cilantro 1 tablespoon minced garlic In a medium bowl, whip together cream cheese, cilantro, garlic, salt and pep- per. Place eggs in a small bowl. Place Italian-style seasoned breadcrumbs in a small bowl.
  • Page 13 Remove basket from fryer prior to heating oil. Carefully place a few items into the preheated oil at a time. Fry until golden brown on all sides, use a wooden slotted spoon or tongs to remove from oil.
  • Page 14 2 cups all-purpose flour 1 teaspoon baking powder Remove basket from fryer prior to heating oil. Heat oil to 375ºF. In a large bowl, beat milk and eggs together. Combine flour, baking powder, cinnamon and salt. Stir into the egg mixture until smooth.

  • Page 15: Yeast Doughnuts

    840113900 ENv07.qxd 11/24/03 10:41 AM Page 15 Chocolate Cake Doughnuts 2 tablespoons shortening 1 cup white sugar 2 eggs ⁄ cup cocoa ⁄ teaspoons vanilla extract 1 cup sour milk or buttermilk Beat shortening, sugar, and eggs together until creamy. Mix in cocoa. In a sepa- rate bowl combine vanilla and milk.

  • Page 16: Apple Fritters

    In a separate bowl, beat together eggs and milk. Stir milk mixture into flour mixture until smooth. Fold in apples. Remove basket from fryer and heat oil to 375ºF. Using a small ice cream scoop or a teaspoon, carefully drop batter into the preheated oil. Cook 8 or 10 at a time and turn for even browning on both sides.

  • Page 17: Customer Service

    This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of two (2) years for Hamilton Beach Portfolio products, one (1) year for Hamilton Beach products or one hundred eighty (180) days for Proctor-Silex products from the date of original purchase, except as noted below.

  • Page 18: Précautions Importantes

    840113900 FRv01.qxd 11/24/03 10:35 AM Page 18 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Lorsque vous utilisez des appareils électriques, vous devez toujours prendre des précautions élémentaires, y compris ce qui suit : 1. Lire toutes les instructions. 2. Ne pas toucher aux surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons.

  • Page 19: Pièces Et Caractéristiques

    840113900 FRv01.qxd 11/24/03 10:36 AM Page 19 Pièces et caractéristiques 1. Couvercle de filtre amovible 2. Filtre à odeur au charbon 3. Filtre à graisse lavable 4. Fenêtre 5. Panier à friture 6. Piège à condensation amovible (situé à l’arrière) 7.
  • Page 20 840113900 FRv01.qxd 11/24/03 10:36 AM Page 20 Friture w AVERTISSEMENT Risque de brûlure • Ne jamais remplir d’huile au-dessus du repère MAX. • Ne jamais déplacer la friteuse durant son utilisation ou lorsqu’elle contient de l’huile chaude. Le non-respect de ces instruc- tions peut causer des brûlures graves car de l’huile chaude risque de déborder de la friteuse.
  • Page 21 840113900 FRv01.qxd 11/24/03 10:36 AM Page 21 Friture (suite) 9. Appuyer sur le bouton de déver- rouillage du couvercle (OPEN) pour ouvrir le cou- vercle. Placer le panier dans la fri- teuse avec précaution et fermer le couvercle. 10. Tirer sur le bouton de déverrouillage de la poignée et abaisser le panier avec...

  • Page 22: Après La Friture

    840113900 FRv01.qxd 11/24/03 10:36 AM Page 22 Après la friture 1. Lever la poignée pour soulever le panier jusqu’à ce qu’il soit fermement verrouillé en place. 2. Appuyer sur le bouton de déverrouil- lage du couver- cle pour ouvrir le couvercle. MISE EN GARDE : La vapeur qui...

  • Page 23: Conseils De Friture

    840113900 FRv01.qxd 11/24/03 10:36 AM Page 23 Conseils de friture Huile à friture • Utiliser une huile à friture à haute teneur en lipides non saturés telle que l’huile végétale, l’huile de maïs ou l’huile d’arachide. • NE PAS mélanger deux huiles de types différents.
  • Page 24 840113900 FRv01.qxd 11/24/03 10:36 AM Page 24 Dépannage (suite) PROBLÈME Choses À VÉRIFIER La friteuse émet • Le filtre à graisse est saturé. Enlever le couvercle et une odeur forte laver le couvercle et le filtre à graisse à l’eau chaude ou désagréable.
  • Page 25 840113900 FRv01.qxd 11/24/03 10:36 AM Page 25 Recettes Consultez notre site Internet pour voir plus de recettes. Crevettes à la noix de coco 1 œuf 125 ml ( ⁄ tasse) de farine tout-usage, répartie en 2 150 ml ( ⁄ tasse) de bière 7,5 ml (1 ⁄...
  • Page 26 840113900 FRv01.qxd 11/24/03 10:36 AM Page 26 Bâtonnets de poulet 1350 g (3 livres) de blancs de poulet sans peau, désossés, coupés en lamelles de 1 cm ( ⁄ 1 œuf, battu 250 ml (1 tasse) de babeurre 2,5 ml ( ⁄...
  • Page 27 840113900 FRv01.qxd 11/24/03 10:36 AM Page 27 Bœuf épicé croustillant 60 ml ( ⁄ tasse) de fécule de maïs 5 ml (1 c. à thé) de sel 1,25 ml ( ⁄ c. à thé) de poivre noir 350 g (12 onces) de bifteck de flanc finement tranché...

  • Page 28: Frites Maison

    840113900 FRv01.qxd 11/24/03 10:36 AM Page 28 Trempette 125 ml ( ⁄ tasse) de mayonnaise ⁄ c. à soupe de ketchup 30 ml (2 c. à soupe) de sauce au raifort en crème Mélanger la mayonnaise, le ketchup, le raifort, le paprika, le sel, une pincée de poivre noir et une pincée de piment de Cayenne dans un petit bol et conserver au réfrigérateur jusqu’à...
  • Page 29 840113900 FRv01.qxd 11/24/03 10:36 AM Page 29 Gâteaux à l’entonnoir 375 ml (1 ⁄ tasse) de lait 2 œufs 500 ml (2 tasses) de farine tout-usage 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique Retirer le panier de la friteuse avant de faire chauffer l’huile. Faire chauffer l’huile à 190ºC (375ºF).
  • Page 30 840113900 FRv01.qxd 11/24/03 10:36 AM Page 30 Beignes au chocolat 30 ml (2 c. à soupe) de shortening 250 ml (1 tasse) de sucre granulé 2 œufs 125 ml ( ⁄ tasse) de cacao 7,5 ml (1 ⁄ c. à thé) d’extrait de vanille 250 ml (1 tasse) de lait sur ou de babeurre Battre le shortening, le sucre et les œufs jusqu’à...

  • Page 31: Service À La Clientèle

    Ce produit est garanti être exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une période de deux (2) ans pour les produits Portfolio de Hamilton Beach, d’un (1) an pour les produits Hamilton Beach ou cent quatre-vingt (180) jours pour les produits Proctor-Silex à...

  • Page 32: Salvaguardias Importantes

    9. El uso de accesorios no recomendados o vendidos por Hamilton Beach/ Proctor Silex, Inc. para que sean usados con este modelo puede causar incendio, choque eléctrico o heridas.

  • Page 33: Piezas Y Características

    (ubicado en la parte posterior) 7. Olla de aceite removible 8. Botón para liberar la tapa (OPEN) Modelo Proctor-Silex: 35015 9. Exterior de plástico 10. Luz de encendido 11. Luz de “listo para freír” 12. Selector ajustable del termostato/encendido 13.

  • Page 34: Cómo Freír

    840113900 SPv07.qxd alt 11/24/03 10:35 AM Page 34 Cómo Freír w ADVERTENCIA Peligro de quemaduras • Nunca llene con aceite más allá de la marca máxima de llenado “MAX”. • Nunca mueva la freidora mientras está en uso o cuando ésta contenga aceite caliente.

  • Page 35: Tiempo De Cocción

    840113900 SPv07.qxd alt 11/24/03 10:35 AM Page 35 Cómo Freír (continuación) 9. Presione el botón para liberar la tapa (OPEN) para abrir la misma. Coloque la canasta con cuidado en la freidora y cierre la tapa. 10. Presione el botón para liberar la traba de la manija y baje la canasta...

  • Page 36: Después De Freír

    840113900 SPv07.qxd alt 11/24/03 10:35 AM Page 36 Después de Freír 1. Levante la manija para elevar la canasta hasta que esté trabada firme- mente en su lugar. 2. Presione el botón para liberar la tapa para abrirla. Limpieza de la Freidora 1.

  • Page 37: Consejos Para Freír

    840113900 SPv07.qxd alt 11/24/03 10:35 AM Page 37 Consejos para Freír Aceite para freír • Use un aceite para freír que sea ele- vado en grasas no saturadas, como puede ser aceite vegetal, de maíz o de cacahuate. • NO mezcle dos tipos diferentes de aceite.
  • Page 38 840113900 SPv07.qxd alt 11/24/03 10:35 AM Page 38 Localización de fallas PROBLEMA Cosas que se deben VERIFICAR La freidora suelta • Está saturado el filtro de grasa. Quite la tapa y límpiela un olor fuerte y junto con el filtro de grasa en agua caliente y jabonosa. desagradable.
  • Page 39 840113900 SPv07.qxd alt 11/24/03 10:35 AM Page 39 Recetas Consulte nuestro sitio web para más recetas. Camarones al coco 1 huevo 125 ml ( ⁄ taza) de harina común, dividida 150 ml ( ⁄ taza) de cerveza 7,5 ml (1 ⁄...
  • Page 40 840113900 SPv07.qxd alt 11/24/03 10:35 AM Page 40 Deditos de pollo 1350 g (3 libras) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1 cm ( ⁄ pulgada) 1 huevo batido 250 ml (1 taza) de suero de leche 2,5 ml ( ⁄...
  • Page 41 840113900 SPv07.qxd alt 11/24/03 10:35 AM Page 41 Mezcla de cerveza Perfecta para verduras fritas. Pruebe con zanahorias cortadas en tiras gruesas, cebollas rebanadas en anillos, champiñones frescos enteros o pimientos rebanados en anillos. 250 ml (1 taza) de harina común 1 huevo batido 2,5 ml ( ⁄...

  • Page 42: Póliza De Garantía

    • Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la mano de obra. • Hamilton Beach/Proctor-Silex de México S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso; proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación, todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor.
  • Page 43 840113900 SPv07.qxd alt 11/24/03 10:35 AM Page 43 FECHA DE SELLO DEL ENTREGA VENDEDOR DÍA___ MES___ AÑO___ RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V. Distrito Federal ELECTRODOMÉSTICOS Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499 Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F. Tel: 01 55 5235 2323 Fax: 01 55 5243 1397 CASA GARCIA...
  • Page 44 840113900 SPv07.qxd alt 11/24/03 10:35 AM Page 44 AMILTON EACH ROCTOR ILEX ROCTOR ILEX ANADA 263 Yadkin Road Picton, Ontario K0K 2T0 Southern Pines, North Carolina 28387 hamiltonbeach.com • proctorsilex.com 840113900 hamiltonbeach.com.mx • proctorsilex.com.mx 11/03...

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