Kenmore Ultra wave Microwave hood combination 721.63662 Use And Care Manual page 65

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SUGERENCIAS PARA LA COCINA EN SU MICROONDA
Cantidadde alimentos Liberarla presibnen losalimentos
• Siaumenta o disminuye lacantidad d ealimentos queprepara,
eltiempo quetoma cocinar esealimento tambiee cambiar& Por
eiempio, siduplioa lacontidad q ueindica unareceta, agregue un
poco m_s de lamitad deltiempo original indioado decocci6n.
Compruebe elgrado determinaci_ y, sifuera necesario,
agregue m _s tiempo eepequeSos iocrementos.
Temperatura de iniciode la preparaci6n
• Mientras robsbajalatemperatura d elosalimentos quese
coiocan e nelhomodemicroondas, mayor serael tiempo que
tomar_ para cocinar. Losalimeetos a tamperatura dela
habitaci6n sepodr_n volver a caleetar m_s rapidameeta quelos
alimentos a tamperatura delreff_gerador.
• Cortar l os alimeet_(potejempio: papas alhomo, s alchiohas,
yemas de huevos, y algunas f tutas) e stan ajustadameete
cubiertos potunapielo membrana. Elvapor p oede levantarse
bajo delamembrana durante lacoccbn, c aosando qualos
alimentos revientee. Para aliviar l apresi6n para evitar qua
revieetan, perfore l osalimentos antes deconocer conun
tanedor, pinche d ecocktail o escarbadientas.
Composicibn de los alimentos
• Los alimentos conmucha grasa y mucha az_cor s ecolentar_n
m_s r_pido quelosalimentos quecontienee mucha agua. L a
grasa y elazQcar tambi_n alconzan u natemperatura m_salta
queladelagua enel proceso d ecocci6n.
• Mientras m_sdensos sean losalimentos, m _s tiempo tomara
para colentarse. Losalimentos "Muy densos" t ales como la
came roman mastiempo para votver a colentarse quelosmas
livianos, masporosos c omo pastales esponjosos.
TamaSo y forma
• Lospedazos maspeque_os dealimentos secocinar_n mas
r_pido quelospedazos m _sgrandes. Tambien lospedazos d ela
misma f orma secocinan m&s parejo quelospedazos d e
d_fereetas formas.
• Conlosalimentos quetienen diferente espesor, laspartes
m_s delgadas secodnar_n m _s rapidamenta qualaspartes m_s
gn_esas. Coloque l aspartes m asdelgadas delasalasdepolio y
laspiemas y patas eeel centro delplato.
Revolver, dar vuelta los alimentos
• Revolver ydarvuelta losalimentos dispersa e lcalor r _pidamente
hada el centro delplato y evita quesecocioe demas enlos
bordes e xtamos d e losalimeetos.
Cubrir los alimentos
Cubra los alimentos para:
• Reducir las salpicaduras
• Acortar los tiempos de cocci6n
• Mantener la humedad de los alimentos
Puede usarcuaIquier cubierta q uepermita seratravesado potlas
microondas. Yea"Conocer suhomo demicroonda" para conocer
losmateriales quelasmicroondas atraviesan. Siest_ osando la
funci6n Sensor, asegure l aventilad6n.
Usar el tiempo de permanencia
• Permita s iempre q uelosalimentos permanezcon unmomenta
despoes d ela cocci6n. Eltiempo de pen'nanencia despues d el
descongelamiento y cocoi6n p ermita quelatamperatura se
disperse e nforma pareja a traves detodos losalimentos,
mejorando losresultados delacocci6n.
• Laduracibn d eltiempo depermanencia depende dela
contidad d ealimentos queest_ cocinando ydeladensidad d e
losmismos. A veces poede settancorto como el tiempo quele
toma sacar losalimentas delhomo y Ilevarlos a la mesa donde
sesirven. Sinembargo, cuando setrata dealimentos demayor
tamaSo y m_s densos, e l tiempo depermanencia puede set
m_s o menos d e 10mioutos.
Ordenar los alimentos
Para obtener mejores r esuttados, coioque losalimentos dercodo
parejo enelplato. P uede hacerb dediferentas maneras:
• Siest_ cocinando varios ingredientes para elmismoplato,
por ejempio papas (patatas) horneadas, col6quelas como un
anilbpara sucocimiento uniforme.
• Cuando cocine alimentos deforrnas odensidades
irregulares, potejempio pechugas de polio, coloque l a porci_
m_s pequeSa o m_s delgada enelcentro delplato donde se
colentar_ a lfinal.
• Encapas dealimentos finos,coioque u nasobre otra.
• Cuando cocine o vuelvaacalentar on pescado e ntero, haga
cortes sobrelapiel,esto previene e l resquebrajamiento.
• Nopermita q uelosenvases delosalimentos toquen laparte
superior o loscostados delhomo. E sto evitar_ laposible
formaci6n d eunarco electrico.
Uso de la hoja de papel de aluminio
Losenvasesde metalno debenusarseen un homode
microondas.No obstantehayalgunasexcepciones. Si
compr6alimentosquevienenembaladoen una hojade
papelde aluminio, g uieseporlas instrucciones queest_n
en el envase. Cuandouseenvasesde hojade papelde
aluminio, l ostiemposde cocci6npuedenserm_s largosya
que lasmicroondas penetraran s61o la superficie de los
alimentos. S i encuentra que no tieneinstrucciones en el
paquete, s igaestoslineamientos generales:
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