Samsung RF323TE User Manual page 51

PESCADOS Y MARISCOS
Pescados
Pescade grase
(caballa, trucha,
salm6rl)
Pescado magro
(bacalao, platija, etc.)
Cengelado o
empanado
Mariscos
Camarones
(crudos)
Cangrejo
Pescado o
marisces cocidos
1-2 dias 2-3 meses
1-2 dias 6 meses
N/A 3 meses
1-2 dias
3-5 dias
2-3 dias
12 meses
10 meses
3 meses
Mantener en el envoltodo original y almacenar en
el sector mdts frio del refrigerador. Envolver cen un
material resistente a la humedad y al vapor para el
congelador. Congelar a 0 °F (o -18 °C ). Descongelar
en el refrigerador o verificar el c6digo de fecha.
Congelar en su envoltorio original.
Para congelar, envolver en un recipiente resistente a la
humedad y al vapor.
Fresca, cruda
Chuletas
Molida
Asada
Tbcino
Salchichas
Bistec
Ayes
Fiambres
Cocida
Carne
Ayes
Jamon
2-4 d{as
1 dia
2-4 d{as
1-2 semanas
1-2 d{as
2-4 d{as
1 dia
3-5 d{as
2-3 dias
2-3 dias
1-2 semanas
6-12 meses
3-4 meses
6-12 meses
1-2 meses
1-2 meses
6-9 meses
12 meses
1 mes
2-3 meses
4-5 meses
1-2 meses
Verificar el c6digo de fecha antes de usar. AImacenar
en el sector mas fr{o del refrigerador en su envoltorio
original. Colocar dentro de un recipiente resistente al
vapor y a la humedad para congelar. La temperatura
recemendada para el refrigerador es de 33 °F a 36 °F
(o 1 °C a 2 °C ) y para el congelador de 0 °F a 2 °F (o
-18 °Ca-16 °C)
Verificar el c6digo de fecha antes de usar. Almacenar
en el sector mas fr{o del refngerador en su envoltorio
original. Colocar dentro de un recipiente resistente al
vapor y a la humedad para congelar.
Fuentes:
American Meat Institute Foundation. 1994. P_tginas amarillas: respuestas a preguntas previsibles que los consumidores
realizan con respecto a la came y alas aves. American Meat Institute Food Marketing Institute. 1999. The food keeper.
Food Marketing Institute, Washington, D.C. Freeland-Graves, J.H. y G.C. Peckham. 1996. Foundations of food
preparation, 6th ed. Prentice-Hall, Inc. Engbwood Cliffs, NJ. Hillers, V.N. 1993. Storing feeds at home. Washington
State University Cooperative Extension, Pullman, WA. Publ. EB 1205.
National Restaurant Association. 2001. Be cool-chill out! Refrigerate promptly. National Restaurant Association
Education FoundationXs International Food Safety Council, Washington, D.C. USDA. 1997. Basics for handling food
safely. U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, Washington, D.C.
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