Vent Du Four - KitchenAid KDRS483 Use & Care Manual

Commercial style dual fuel convection ranges
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Utilisation :
Avant I'utilisation,
inserer la sonde au centre de la partie la plus
epaisse de la viande ou & I'interieur de la cuisse ou poitrine de
poulet, loin de la graisse et des os a un angle tel qu'illustre sur le
schema suivant. Placer les aliments dans le four et connecter la
sonde thermometrique
& la prise. Garder autant que possible la
sonde loin d'une source de chaleur. Fermer la porte du four.
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A. Connecteur
de la sonde thermom_trique
B. Sonde thermom_trique
A. Event du four
Ne pas obstruer ni couvrir I'event du four car il permet a I'air
chaud et & I'humidite de s'echapper
du four. Le fait d'obstruer
ou
de couvrir I'event entraine une mauvaise circulation de I'air et
affecte les resultats de cuisson et de nettoyage.
Ne pas placer
pros de I'event du four des produits en plastique, en papier ou
d'autres articles qui pourraient fondre ou brQler.
1. Appuyer sur les touches numeriques pour regler la
temperature de la sonde. La temperature
de la sonde peut
etre reglee entre 130°F et 190°F (54°C et 88°C).
2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE
(cuisson au four par convection) ou CONVECT ROAST
(r6tissage par convection).
Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une
temperature autre que celle qui est affichee.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
La temperature
de four reglee apparaitra sur I'afficheur du
four pendant la cuisson.
"Lo" apparaitra comme la temperature de la sonde jusqu'& ce
que la temperature interne des aliments atteigne 130°F (54°C)
ou que la sonde soit debranchee.
L'afficheur montrera
ensuite I'augmentation
de la temperature
par intervalles de
lOE
4,
Lorsque la temperature reglee pour la sonde est atteinte, le
four s'arrete automatiquement
et "Cooking complete"
(cuisson terminee) apparait sur I'afficheur du four.
Si actives, les signaux sonores de fin de programme se font
entendre.
Appuyer sur OFF (arret) ou ouvrir la porte du four pour effacer
I'affichage.
Pour modifier la temperature
de la sonde, le r_glage du
four :
Appuyer sur OFF (arret), puis repeter les etapes precedentes.
Apres la cuisson, debrancher
la sonde et retirer les aliments du
four. Le symbole de la sonde restera allume jusqu'& ce que la
sonde soit debranchee.
Voir la section "Nettoyage general" pour nettoyer la sonde.
A. Elements de cuisson au gril
B. Element de cuisson au four
La fonction BAKE est ideale pour la cuisson au four, le r6tissage
ou pour faire chauffer des aliments.
Durant la cuisson au four ou le r6tissage, les elements de cuisson
au four et de gril s'allument et s'eteignent
par intermittence
afin
de maintenir la temperature
du four.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le
r6tissage, I'element du gril s'eteint immediatement et I'element
de cuisson au four s'eteint au bout de 30 secondes & 2 minutes.
IIs se rallumeront une fois la porte fermee.
Cuisson au four ou r6tissage
:
Avant la cuisson au four et le r6tissage,
placer les grilles tel
qu'indique
& la section "Positionnement
des grilles et des
ustensiles de cuisson".
Pour la cuisson au four, laisser la cuisiniere prechauffer avant de
placer des aliments dans le four. Lors du r6tissage, il n'est pas
necessaire d'attendre
le prechauffage du four avant d'y placer
I'aliment, sauf si la recette le recommande.
1. Appuyer une fois sur BAKE (cuisson au four) pour chauffer
350°F (177°C), ou appuyer sur les touches numeriques pour
entrer la temperature desiree.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
L'afficheur indique "Preheating"
(prechauffage) jusqu'& ce
que la temperature reglee soit atteinte.
"Lo" apparait aussi sur I'afficheur si la temperature reelle du
four est inferieure & 170°F (77°C).
Lorsque la temperature
reelle du four atteint 170°F (77°C),
I'afficheur du four indique les augmentations
de temperature
du four par tranches de 1 degr&
Lorsque la temperature
reglee est atteinte, un signal sonore
se fait entendre (si active).
3. Appuyer sur OFF (arret) Iorsque la cuisson est terminee.
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