KitchenAid KDRS463VSS00 Installation Instructions Manual
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KitchenAid KDRS463VSS00 Installation Instructions Manual

30" (76.2 cm), 36" (91.4 cm) and 48" (121.9 cm) commercial style dual fuel convection range
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Kitchen_kid
®
INSTALLATION
INSTRUCTIONS
30" (76.2 CM), 36" (91.4 CM) AND 48" (121.9 CM)
COMMERCIAL STYLE DUAL FUEL
CONVECTION RANGE
INSTRUCTIONS
D'INSTALLATION
CUISINIERE A CONVECTION-
STYLE
COMMERCIAL A BI-COMBUSTIBLE
DE 30" (76,2 CM), 36" (91,4 CM) ET 48" (121,9 CM)
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Table of Contents/Table
des matieres .............................................................................
2
IMPORTANT:
Save for local electrical inspector's use.
installer:
Leave installation instructions with the homeowner.
Homeowner:
Keep installation instructions for future reference.
IMPORTANT
:
,_,conserver pour consultation par I'inspecteur local des installations 61ectriques.
Instaliateur : Remettre les instructions d'installation au propri6taire.
Propri_taire : Conserver les instructions d'installation pour r6f@ence ult@ieure.
W10271688B

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Summary of Contents for KitchenAid KDRS463VSS00

  • Page 1 Kitchen_kid ® INSTALLATION INSTRUCTIONS 30" (76.2 CM), 36" (91.4 CM) AND 48" (121.9 CM) COMMERCIAL STYLE DUAL FUEL CONVECTION RANGE INSTRUCTIONS D'INSTALLATION CUISINIERE A CONVECTION- STYLE COMMERCIAL A BI-COMBUSTIBLE DE 30" (76,2 CM), 36" (91,4 CM) ET 48" (121,9 CM) _,,,,s _,,., ..
  • Page 2 TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIERES SECURITE DE LA CUISINIERE ........... RANGE SAFETY ................INSTALLATION REQUIREMENTS ..........EXIGENCES D'INSTALLATION ........... Tools and Parts ................Outillage et pieces ..............Location Requirements ..............Exigences d'emplacement ............Water Filtration System Location Requirements ......7 Exigences d'emplacement du systeme de filtration de I'eau..35 Water Supply Requirements ............

  • Page 3: Range Safety

    RANGE SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER"...

  • Page 4: Installation Requirements

    Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed. Connect anti-tip bracket to wall behind range. Reconnect the anti-tip bracket, if the range is moved. Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults. INSTALLATION REQUIREMENTS Gather the required tools and parts before starting installation.

  • Page 5: Gas Supply Requirements

    • 22"(55.9 cm) B ackguard withShelf f or30"(76.2 cm) • Grounded electrical supply is required. See "Electrical Ranges Requirements" section. Order P art N umber W10225950 • Proper gas supply connection must be available. See "Gas • 22"(55.9 cm) B ackguard withShelf f or36"(91.4 cm) Supply Requirements"...

  • Page 6: Installation Instructions

    IMPORTANT: If installing a range hood above the range, follow 36" (91.4 cm) models] the range hood installation instructions for dimensional clearances above the cooktop surface. area A. Optional backguard may be instafled installation B. 273/4'' (70.5 cm) depth with control panel, see NOTE* area* C.
  • Page 7 _'_r_,_ 6 _ .._ _a_ei_: ° _:_i_ _t_H)i_ s_ei_ _ k,,&_£a_iTH_i_ If codes permit and a separate ground wire is used, it is recommended that a qualified electrical installer determine that the ground path and wire gauge are in accordance with local For best results, do not install the water filtration system outside, codes.
  • Page 8 If connecting to a 4-wire system: This range is manufactured with the ground connected to the ed_;_ca _ e{ _;e?"}..'.,_', _,ks - %a ? a J a {...}: k:_.,I y" ..cabinet. The ground must be revised so the green ground wire of the 4-wire power supply cord is connected to the cabinet.
  • Page 9 Gas Supply Line • Provide a gas supply line of 3_,,(1.9 cm) rigid pipe to the range location. A smaller size pipe on longer runs may result in insufficient gas supply. With LP gas, piping or tubing size can be 1/2"(1.3 cm) minimum. Usually, LP gas suppliers determine the size and materials used in the system.
  • Page 10 Gas Pressure Regulator Burner Input Rating - Altitude The gas pressure regulator supplied with this range must be Input ratings shown on the model/serial rating plate are for used. The inlet pressure to the regulator should be as follows for elevations up to 2,000 ft (609.6 m).

  • Page 11: Install Anti-Tip Bracket

    Measurement Optional distance from backwall. If backwall is constructed of a combustible material and a backguard is not installed, All ranges may require a backguard. See "Cabinet Dimensions" in a 6" (15.2 cm) minimum clearance is required for all models. the "Location Requirements"...
  • Page 12 l,,le+,,..l _[,;_;_(_}_:S_SeC_ Oss Is,41 s _"4 : [_'_d'_ "q F_'_ 30" (76.2 cm) and 36" (91.4 cm) Models 48" (121.9 cm) Models Electrical Shock Hazard Electrical Shock Hazard Disconnect power before servicing. Disconnect power before servicing. Use a new 40 amp power supply cord. Use a new 50 amp power supply cord.
  • Page 13 Electrical Connection Options Connect the neutral (center) wire to the center terminal connector using one of the hex washer head screws. If your home has: And you will be Go to Section: Securely tighten screw for proper electrical connection. connecting to: 4-wire connection: 4-wire receptacle A UL listed,...
  • Page 14 Install Model W10049700 Water Filter Connect to Water Filter Inlet (yellow) 1. Install the water filter near the cold water supply pipe under NOTE: Use the quick connect stem and/or elbow adapter fittings the kitchen sink to filter the cold water. in the combination needed for your installation configuration.
  • Page 15 Pull tube to ensure it is secured. ;][] Water supply tubing to range Water supply connection Yellow WATER ""-4 Explosion Hazard Blue Water supply tubing WATER Use a new CSA International approved gas supply line. Shutoff to cold water supply valve Install a shut=off valve.
  • Page 16 2. Test all connections by brushing on an approved 3. If range is not level, adjust the leveling rods. Turn leveling noncorrosive leak-detection solution. If bubbles appear, a rods located behind the kickplate to level range and to raise leak is indicated. Correct any leak found. or lower range to the desired countertop height.
  • Page 17 Slide drip tray into opening on the right front side of the grill Insert front tabs of the flame spreader into slots at the front of basin. There are guides to assure correct placement of the the grill basin, then the rear tabs into the rear slots. drip tray.
  • Page 18 4. Open the oven door and remove the 2 screws on each side of Initial lighting and gas flame adjustments the range that hold the control console in place. Cooktop burners use electronic igniters in place of standing pilots. When the cooktop control knob is turned to any position, the system creates a spark to light the burner.
  • Page 19 10. Use a 1/8"x 4W' flat-blade screwdriver to adjust the flame height. Tighten screw to reduce flame height. Loosen screw to increase flame height. 1. Align shoulder screw mounting holes with shoulder screws on NOTE: When you are converting to LP gas, the screw should range.
  • Page 20 GAS CONVERSIONS IMPORTANT: Gas conversions from Natural gas to LP gas must be done by a qualified installer. To Convert Gas Pressure Regulator 1. Remove the access cap by using a wrench, turning the access cap counterclockwise. 2. Remove spring retainer from the cap by pushing against the flat side of the spring retainer.
  • Page 21 Grill orifice hood Burner orifice spud To Convert Surface Burners 1. If installed, remove the burner grates. 2. Remove burner cap. 3. Remove the burner head. NOTE: A 7/8"socket must be used to remove the burner head of the large dual burners. 4.

  • Page 22: Make Gas Connection

    6. Place Natural gas igniter, spring, and clip in plastic parts bag for future use and keep with package containing literature. 7. Plug in igniter wire. 8. Replace the burner base using both screws. 9. Replace burner head and cap. To Convert Grill Burner (on some models) 1.
  • Page 23 Test the gas pressure regulator and gas supply line. 5. Apply masking tape to the end of a 7 mm nut driver to help hold the gas orifice spud in the nut driver while changing it. The regulator must be checked at a minimum 1" (2.5 cm) Insert nut driver into the gas opening and press down onto water column above the set pressure.
  • Page 24 Replace Igniter - Small Surface Burners Only To Convert Grill Burner (on some models) 1. Unplug igniter wire from electrode. 1. Remove grill grate, wave plate, flame spreader and burner assembly. See "Install Grill Grease Trays" section for removal IMPORTANT: Do not let the igniter wire fall down under the instructions.

  • Page 25: Wiring Diagrams

    The following individual circuits are for use in diagnoses, and are shown in the ON position. Do not continue with the diagnosis of the appliance if a fuse is blown, a circuit breaker is tripped, or if there is less than a 240 +10%/-15% volt power supply at the wall outlet.
  • Page 26 Caution: Label all wires prior to disconnection when servicing controls. Wiring errors can cause improper and dangerous operation. Verify proper operation after servicing. Cooktop Schematics 4 Burner Cooktop [-- ....R_,.-/o. R,E_o.-.-- % BR --.o Z R,E__o v F_I R Griddle Spare i '_: W : _BeL_K i-4_._i_,...
  • Page 27 30"/36" (76.2 cm/91.4 cm) Oven Schematic for KDRS and YKDRS Models NOTES: • Dots indicate connections or splices. • End of line tester is for manufacturing purpose only. • Circuit shown in STANDBY/OFF mode with oven door closed. Control Panel >__ "%,_ >__2w ,...
  • Page 28 48" (121.9 cm) Oven Schematic for KDRS Models NOTES: • Dots indicate connections or splices. • End of line tester is for manufacturing purpose only. • Circuit shown in STANDBY/OFF mode with oven door closed. Control Panel Keypad End Of Line _8-1Appliance Manager...
  • Page 29 30"/36" (76.2 cm/91.4 cm) Oven Schematic for KDRU and YKDRU Models NOTES: • Dots indicate connections or splices. • End of line tester is for manufacturing purpose only. • Circuit shown in STANDBY/OFF mode with oven door closed. R _BK_ Control Panel :_w, Spare...
  • Page 30 48" (121.9 cm) Oven Schematic for KDRU Models NOTES: • Dots indicate connections or splices. • End of line tester is for manufacturing purpose only. • Circuit shown in STANDBY/OFF mode with oven door closed. P9-1 Co.nductivity I Control Panel N L2Lt J 9 Y Pg-3,.L _ensor I...

  • Page 31: Securite De La Cuisiniere

    SECURITE DE LA CUISINIERE Votre securit6 et celle des autres est tres importante. Nous donnons de nombreux messages de s6curit6 importants dans ce manuel et sur votre appareil m6nager. Assurez-vous toujours lire tous les messages de s6curit6 et de vous y conformer. Ce symbole d'alerte de s6curit6 vous signale les dangers potentiels de d6c6s et de blessures graves &...

  • Page 32: Exigences D'installation

    Dans 1'12tat d u Massachusetts, les instructions d'installation suivantes sont applicables : • Les travaux d'installation et reparation doivent 6tre executes par un plombier ou tuyauteur qualifi6 ou licenci6, ou par le personnel qualifi6 d'une entreprise licenci6e par 1'12tat d u Massachusetts. •...
  • Page 33 • Ensemble de gicleurs pour gaz propane (W10221288) Verifier les codes Iocaux et consulter le fournisseur de gaz. Verifier I'alimentation en gaz et I'alimentation electrique • 12tiquette de conversion existantes. Voir les sections "Specifications electriques" REMARQUE • La table de cuisson est congue pour une "Specifications de I'alimentation en gaz".
  • Page 34 IMPORTANT : Afin d'eviter d'endommager les placards, ModUles de 36" (91,4 cm) consulter le constructeur de la maison ou le fabricant des placards pour determiner si les materiaux utilises peuvent subir un changement de couleur, une destratification ou d'autres dommages. Ce four a et6 congu conformement aux exigences des normes UL et CSA International et respecte les temperatures maximales permises de 194°F (90°C) pour les placards en bois.
  • Page 35 **REMARQUE : D_gagements minimaux Cuisini_res de 30" (76,2 cm) : Distance de separation Dimensions du placard minimale de 30" (76,2 cm) entre le dessus de la table de cuisson et le fond d'un placard de bois ou de metal non Les dimensions d'ouverture de placard indiquees sont valides protege.
  • Page 36 • Lorsqu'on dispose d'une alimentation electrique monophas_e & 4 conducteurs de 250 volts, 60 Hz, et CA uniquement, une protection de circuit de 40 amperes Une alimentation en eau froide avec une pression comprise entre minimum est requise pour les cuisinieres de 30" (76,2 cm) et 30 et 120 Ib/po 2(207 et 827 kPa) est necessaire pour que la 36"...
  • Page 37 Robinet d'arret manuel necessaire : Type de gaz La canalisation d'alimentation doit comporter un robinet d'arret manuel. Le robinet d'arret manuel doit etre separe de Gaz naturel : la cuisiniere, mais doit se trouver dans la meme piece. La canalisation doit se trouver en un endroit facilement La conception de cette cuisson a et6 homologu6e par CSA...

  • Page 38: Outillage Et Pieces

    INSTRUCTIONS D'INSTALLATION II est possible que les modeles de 36" (91,4 cm) et de 48" (121,9 cm) necessitent un dosseret. Voir "Dimensions du placard" dans la section "Exigences d'emplacement". Voir la section "Outillage et pieces" pour des renseignements sur la Risque du poids e×cessif commande.

  • Page 39: Instructions D'installation

    Mesure B : 4. A I'aide d'un tournevis Phillips, monter la bride Cuisinieres de 30" (76,2 cm) : 11%" (29,5 cm) antibasculement au mur ou au plancher avec les deux vis n°l 2 x 15/8"fournies. Cuisinieres de 36" (91,4 cm) : 14%" (37,1 cm) Cuisinieres de 48"...
  • Page 40 Si ron doit d_gager le tuyau : Raccordement _ I'alimentation en eau du domicile Enfoncer le collet pour liberer le tuyau. Tout en maintenant le collet enfonce, retirer le tuyau en ligne droite. 1. Effectuer le raccordement & la canalisation d'alimentation d'eau froide.
  • Page 41 Raccorder la canalisation d'alimentation en eau flexible 3. Fixer un raccord d'adaptation sur le detendeur et I'autre homologu6e par les codes en vigueur & la canalisation en raccord d'adaptation sur le robinet d'arret de la canalisation cuivre de la cuisiniere a I'aide d'un raccord d'alimentation de gaz.
  • Page 42 REMARQUE • En cas d'installation de la cuisiniere dans une Couper et retirer I'attache de fixation de I'arriere de I'ensemble de brQleur. residence mobile, il est imperatif de fixer la cuisiniere au sol. Toute methode de fixation de la cuisiniere est adequate dans la mesure oQ elle satisfait aux normes indiquees dans la section "Exigences d'emplacement".
  • Page 43 Inserer le tube & orifices & I'avant de I'ensemble de brQleur, 2. Nettoyer la plaque & frire avant de I'utiliser. Consulter le Guide d'utilisation et d'entretien. dans I'ouverture situee & I'avant du bac du gril et mettre I'ensemble de brQleur en place. Allumage initial et r_glages des flammes...
  • Page 44 10. Regler la hauteur de flamme & I'aide d'un tournevis & lame R_glage de la taille des flammes plate de 1/8"x 41¼ ''. Serrer la vis pour reduire la hauteur de la 1. Debrancher la cuisiniere ou deconnecter la source de courant flamme.
  • Page 45 CONVERSIONS POUR Aligner les trous de montage des visa epaulement avec les CHANGEMENT DE GAZ visa epaulement de la cuisiniere. Redresser le garde-pieds et le pousser contre I'avant de la cuisiniere jusqu'& ce que les trous de vis superieurs soient IMPORTANT : L'operation de conversion de I'appareil (pour...
  • Page 46 Debrancher la cuisiniere ou deconnecter la source de courant Pressurisation a une pression sup_rieure a 1/2Ib/po 2 (14"- electrique. colonne d'eau) Pour tout test de pressurisation du systeme a une pression ....superieure a 1/2Ib/po 2(3,5 kPa), on doit deconnecter la table de cuisson et son robinet d'arr_t des canalisations d'alimentation...
  • Page 47 Tableau de s_lection des gicleurs/injecteurs femelles pour Placer la rondelle d'espacement sur I'allumeur pour gaz propane et I'inserer dans la base du brQleur. gaz propane Puissance Cou- Taille Style de brQleur / • thermique leur 3 000 BTU Bleu 0,65 mm Petits brQleurs A.

  • Page 48: Raccordement Au Gaz

    Tourner I'injecteur femelle pour gaz propane vers le bas Achever I'installation jusqu'& ce qu'il soit bien serre contre la base de I'injecteur. Placer les injecteurs femelles pour gaz naturel dans le sachet 1. Pour le raccordement correct de la cuisiniere a la canalisation de pieces en plastique et les conserver avec le sachet de d'alimentation en gaz, se reporter a la section...
  • Page 49 Gaz naturel • Remplacer le gicleur par un gicleur pour gaz naturel de taille Pression minimale de 6" (15,2 cm) (colonne d'eau) correcte. Voir le "Tableau de selection des gicleurs/injecteurs Pression de service de 14" (35,5 cm) (colonne d'eau) femelles pour gaz naturel". Suivre les indications du tableau ci-dessous pour pouvoir Test de pressurisation...
  • Page 50 Remplacement de I'allumeur - Petits br_leurs de surface Conversion du br_leur du gril (sur certains modules) uniquement 1. Oter la grille du gril, le plateau ondule, le repartiteur de 1. Debrancher le conducteur de I'allumeur de I'electrode. flamme et I'ensemble de brQleur. Voir la section "Installation des plateaux a graisse du gril"...

  • Page 51: Schema De C&Blage

    Les circuits suivants sont utilises pour le diagnostic; les illustrations presentent la configuration de fonctionnement de I'appareil. Ne pas poursuivre le processus de diagnostic si un fusible est grille ou si un disjoncteur s'est ouvert, ou si la tension disponible sur la prise de courant murale est de moins de 240 volts CA +10 % / -15 %.
  • Page 52 C _ ,JL /< ..,3 _ Mise en garde : Lors de toute intervention sur les circuits, etiqueter chaque conducteur avant de le d6connecter. Une erreur Iors du rebranchement pourrait susciter une situation dangereuse ou un fonctionnement incorrect. Verifier le bon fonctionnement de I'appareil apr_s I'intervention. Sch6mas de la table de cuisson Table de cuisson a 4 brOleurs _ ....
  • Page 53 Sch6ma du four 30"/36" (76,2/91,4 cm) pour les mod61es KDRS et YKDRS REMARQUES • Les points indiquent des connexions ou des epissures. • Le testeur de fin de ligne ne sert qu'& la fabrication. • Circuit illustre en mode STANDBY/OFF (attente/arr6t) avec la porte du four fermee.
  • Page 54 Schema du four (48" (121,9 cm) pour les modules KDRS REMARQUES • Les points indiquent des connexions ou des epissures. • Le testeur de fin de ligne ne sert qu'& la fabrication. • Circuit illustre en mode STANDBY/OFF (attente/arr_t) avec la porte du four fermee.
  • Page 55 Schema du four 30"/36" (76,2/91,4 cm) pour les modules KDRU et YKDRU REMARQUES • Les points indiquent des connexions ou des epissures. • Le testeur de fin de ligne ne sert qu'& la fabrication. • Circuit illustre en mode STANDBY/OFF (attente/arr_t) avec la porte du four fermee.
  • Page 56 W10271688B 5/09 © 2009. All rights reserved. ® Registered Trademark/TM Trademark of KitchenAid, U.S.A., KitchenAid Canada licensee in Canada Printed in U..S.A. Tous droits reserves. ® Marque deposee/TM Marque...

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