Hamilton Beach 26046 Use & Care Manual page 40

Recetas
(cont.)
Tostadas Francesas Rellenas
1 huevo grande
1 clara de huevo grande
1 cucharada (15 ml) de conserva de frutilla
1 cucharada (15 ml) de queso crema
1 cucharada (15 ml) de pecanas picadas
2 rebanadas de pan de canela
Precaliente la sartén Breakfast Master en fuego medio. Bata el huevo
y la clara de huevo en un tazón medio; separe. Mezcle el queso
crema y las pecanas en un tazón pequeño; unte sobre una rebanada
de pan. Unte la conserva de frutilla sobre la otra rebanada de pan.
Cubra el pan con la mezcla de queso crema en el último pan, con el
lado de la frutilla hacia abajo. Coloque el pan en la mezcla de huevo
durante 2 minutos; gire y deje sumergido por otros 2 minutos.
Coloque el pan en la sartén; cierre la cubierta. Cocine de 4 a 5
minutos o hasta que se hayan cocido bien. Sirva con azúcar en
polvo o jarabe de arce. Rendimiento: 1
40
840216600 SPv06.indd 40 840216600 SPv06.indd 40
Omelet del Oeste
2 huevos grandes
1 cucharada (15 ml) de leche
1 cucharada (15 ml) de cebollas picadas
2 cucharadas (30 ml) de hongos picados
2 cucharadas (30 ml) de pimientos verdes picados
2 cucharadas (30 ml) de pimientos rojos picados
1 rebanada de jamón picada
Sal y pimienta a gusto
Precaliente la Breakfast Master con las parrillas sartén en fuego
medio. Bata los huevos, la leche, sal y pimienta hasta mezclar bien.
Rocíe la sartén con aerosol para cocción antiadherente. Coloque las
cebollas, hongos, pimientos verdes y rojos en la sartén. Cierre la
cubierta y cocine por 2 minutos. Vierta la mezcla de huevos sobre
la mezcla de cebolla. Cubra con jamón; cierre la tapa. Cocine por
3 minutos o hasta que se haya cocido bien. Espolvoree con queso;
quite de la sartén. Sirva con salsa y crema agria, si así lo desea.
Rendimiento: 1
6/13/12 10:45 AM 6/13/12 10:45 AM