Compartiment Réfrigération; Conseils Pour Ranger Des Produits Alimentaires Dans Le Compartiment Réfrigération; Zones Froides Du Réfrigérateur; Compartiment Fraîcheur - Thermador T36BT110NS Use And Care Manual

fr-ca Compartiment réfrigération
14 Compartiment réfrigération
Com pa r t i m e nt r é f r i g é r a t i o n
Vous pouvez entreposer des produits laitiers, des œufs,
Com pa r t i m e nt r é f r i g é r a t i o n
des plats cuisinés, des pâtisseries, des conserves
ouvertes et des fromages à pâte dure dans le
compartiment fraîcheur.
La température est réglable de 33 °F (1 °C) à 43 °F
(6 °C).
Le stockage au froid vous permet aussi de ranger des
denrées facilement périssables à court et moyen terme.
Plus la température choisie est basse, plus les aliments
restent frais plus longtemps.
14.1 Conseils pour ranger des produits
alimentaires dans le compartiment
réfrigération
Stockez uniquement des aliments frais et intacts.
¡
Conservez les aliments dans un récipient hermétique
¡
ou couvert.
Pour ne pas entraver la circulation de l'air et éviter que
¡
les aliments ne gèlent, ne placez pas les aliments
devant les orifices de ventilation internes ni en contact
direct avec la paroi arrière.
Laissez les boissons et aliments chauds refroidir avant
¡
de les ranger.
Respectez la date de péremption ou la date limite
¡
d'utilisation indiquée par le fabricant.
14.2 Zones froides du réfrigérateur
Le système de refroidissement par recirculation d'air laisse
circuler l'air de manière homogène dans le compartiment
réfrigération et garantit une température constante au
niveau de toutes les clayettes.
Zone la plus froide
La partie inférieure près du panneau arrière est la zone la
plus froide.
Conseil : Dans le compartiment fraîcheur ou le
compartiment à température variable, conservez les
aliments facilement périssables, par exemple le poisson,
la charcuterie et la viande.
→ "Compartiment fraîcheur", Page 52
→ "Compartiment à température variable", Page 53
15 Compartiment fraîcheur
Com pa r t i m e nt f r a î c he ur
Vous pouvez conserver les aliments frais jusqu'à trois fois
Com pa r t i m e nt f r a î c he ur
plus longtemps dans le compartiment fraîcheur par rapport
au compartiment réfrigération.
La température peut être réglée de 32°F ( 0°C) à 37°F
( 3°C) grâce à des réglages de paliers prédéfinis.
La qualité des aliments stockés est mieux préservée par
leur stockage au frais. La basse température et l'humidité
optimale de l'air créent des conditions de rangement
idéales pour les produits alimentaires frais.
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15.1 Recommandations de paliers dans le
compartiment fraîcheur
Réglage de palier
⁠ Beverage
⁠ Vegetable
⁠ Fruit
⁠ Variety
⁠ Fish
⁠ Deli
⁠ Cheese
⁠ Charcuterie
⁠ Meat
16 Compartiment congélation
Com pa r t i m e nt c ongé l a t i o n
Dans le compartiment congélation, vous pouvez stocker
Com pa r t i m e nt c ongé l a t i o n
des aliments congelés, congeler des aliments et
confectionner des glaçons.
La température est réglable de 6 °F (−14 °C) à −7 °F
(−22 °C).
La température de stockage à long terme des aliments
doit se situer à 0 °F (–18 °C) ou encore plus bas.
La congélation vous permet de stocker les aliments
facilement périssables à long terme. Les basses
températures ralentissent ou stoppent la l'altération des
aliments.
16.1 Conseils pour ranger des aliments dans
le compartiment congélation
Conservez les aliments dans des emballages
¡
hermétiques.
Veillez à ce que les aliments à congeler n'entrent pas
¡
en contact avec d'autres déjà congelés.
Répartissez les aliments sur une grande surface dans
¡
le bac à produits congelés suspendu.
16.2 Conseils pour congeler des aliments
frais
Congelez uniquement des aliments frais et d'un aspect
¡
impeccable.
Congelez les aliments en portions.
¡
Les plats cuisinés sont plus appropriés que les aliments
¡
crus comestibles.
Lavez, hachez et blanchissez les légumes avant de les
¡
congeler.
Avant la congélation, lavez les fruits, retirez les pépins
¡
et épluchez les fruits si nécessaire, ajoutez du sucre ou
une solution d'acide ascorbique si nécessaire.
Aliments
Boissons
Légumes
Fruits
Denrées mélangées avec
fruits et légumes
Poisson et fruits de mer
Épicerie fine
Fromage et produits laitiers
Épicerie fine, fromage et
produits laitiers
Viande et charcuterie