Table of Contents
Advertisement
ג' בקר טחון \ 001 ג' רוטב עגבניות \ 2 עגבניות קצוצות
1. יש להוסיף את כל החומרים של רוטב הבולונז בקערה עמוקה ורחבה ולערבב
2. יש להניח את המנה בתנור. יש לבחור את התפריט וללחוץ על 'התחל' להתחלה. יש
3. לאחר הבישול, יש לערבב ולהוסיף את רוטב הבולונז לפסטה המבושלת ולצפות
כוס שמנת מתוקה \ 4 חלמונים \ 001 ג' גבינת פרמזן
במחבת משומן קמעה עם שום עד להשחמה ולנקז
,השמנת המתוקה, החלמונים, גבינת הפרמזן
.מלח ופלפל בקערה עמוקה ורחבה ולערבב היטב. יש לכסות בנייר נצמד ולאוורר
.3. יש להניח את המנה בתנור. יש לבחור את התפריט וללחוץ על 'התחל' להתחלה
4. לאחר הבישול, יש לערבב ולהוסיף את רוטב הקרבונרה לפסטה המבושלת ולצפות
הוראות
חומרים לרוטב הבולונז
1 כף שמן זית \ 1 בצל, קצוץ \ 1 שן שום, קצוצה
1 כף תבלינים מיובשים \ מלח ופלפל לפי הטעם
חומרים לפסטה
ג' פסטה, מבושלת לפי הוראות האריזה
1 כף גבינת פרמזן
.היטב. יש לכסות בנייר נצמד ולאוורר
.לערבב לפחות פעמיים בזמן הבישול
.בגבינת פרמזן או לפי הטעם, לפני ההגשה
מרכיבים לרוטב הקרבונרה
קצוץ \ 1 שן שום כתושה
,בשר טחון
מלח ופלפל לפי הטעם
חומרים לפסטה
ג' פסטה, מבושלת לפי הוראות האריזה
1 כף גבינת פרמזן
הבשר הטחון
,הבשר הטחון המבושל
.בגבינת פרמזן או לפי הטעם, לפני ההגשה
טמפרטורת
מזון
4
0
0
1
5
0
טמפרטורת חדר
'ג
1
0
0
1
2 /
1
5
0
טמפרטורת חדר
1. יש לבשל את
.שומן עודף
2. יש להוסיף את
20
כלי
מגבלת משקל
קערה חסינה
kg 1,0
למיקרוגל
קערה חסינה
kg 0,4
למיקרוגל
קטגוריה
ספגטי בולונז
(Sc-1)
ספגטי קרבונרה
(Sc-2)
Advertisement
Table of Contents
