Bolo Simples; Massa De Pizza; Suspiros - Silvercrest SHM 300 F1 Operating Instructions Manual

Bolo simples

Ingredientes
■ 100 g de manteiga amolecida
■ 100 g de açúcar
■ 2 ovos
■ 2 saquetas de açúcar baunilhado
■ 150 g de farinha
■ 2 colheres de chá de fermento em pó
■ 2 colheres de sopa de leite
■ Gordura para untar a forma
■ Opcionalmente, um pouco de açúcar em pó
1) Numa tigela coloque a manteiga, o açúcar, o
açúcar baunilhado, o leite, os ovos e misture
tudo com os batedores 7.
2) Misture o fermento em pó com a farinha e adi-
cione à mistura preparada na tigela. Continue
a misturar os ingredientes até obter uma massa
uniforme.
3) Introduza a massa numa forma untada.
4) Coza o bolo em forno preaquecido a 160 °C
com ventilação durante aprox. 40 minutos.
5) Após a cozedura, deixe-o arrefecer 5 minutos
antes de o retirar da forma.
6) Polvilhe o bolo com um pouco de açúcar em
pó.
■ 20 │
PT

Massa de pizza

Ingredientes
■ 300 g de farinha
■ 20 g de fermento fresco
■ 1 colher de sopa de azeite
■ 200 ml de água morna
■ 7 g de sal
A massa é suficiente para 2 pizzas redondas ou
para um tabuleiro.
1) Coloque todos os ingredientes numa tigela
e amasse tudo durante aprox. 5 minutos,
utilizando os amassadores 8.
Se a massa estiver muito pegajosa, adicione
mais um pouco de farinha.
2) Deixe a massa levedar durante aprox.
30 minutos.
3) Divida a massa em 2 porções com as quais
forma duas bolas.
4) Estenda a massa de modo a formar bases de
pizza redondas e guarneça a gosto.
Coza as pizzas durante aprox. 15 - 20 minutos a
220 °C com ventilação.

Suspiros

Ingredientes
■ 200 g de açúcar
■ 3 claras de ovo
1) Bata as claras com os batedores 7 e acres-
cente aos poucos o açúcar, até obter uma
consistência firme.
2) Preaqueça o forno a 120 °C e forre um tabu-
leiro com papel vegetal.
3) Coloque a massa num saco de pasteleiro
e faça os suspiros com o formato desejado
sobre o papel vegetal.
Consoante o tamanho e o formato dos suspiros,
deixe-os secar no forno durante aprox. 80 - 100
minutos.
SHM 300 F1