Samsung NE59J342 Series User Manual page 96

Guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura inicial y su preferencia
en cuanto al grado de cocción. Esta guía esta basada en carnes a temperatura de refrigerador.
Alimento
Carne molida
Muy hecho
Bistecs de carne
de res
Poco hecho
A punto
Muy hecho
Poco hecho
A punto
Muy hecho
Pollo
Colas de langosta
Filetes de
pescado
Lonchas de jamón
(precocidas)
Chuletas de cerdo
Muy hecho
Chuletas de
cordero
A punto
Muy hecho
A punto
Muy hecho
Salmón
Rodajas
35_ Operación del horno
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Cantidad y/o Posición
primer lado
grosor del estante
1 lb
(4 hamburguesas) 7
½ a ¾" grosor
7
1" grosor 1 a 1½ lb 7
7
6
1½" grueso
6
2 a 2½ lb
6
1 entero trozado
2 a 2½ lb, abrir a 4
lo largo
2 Pechugas 5
2-4
4
10 a 12 onzas
cada una
¼ a ½" grosor 6
½" grosor 6
2 (½" grosor) 6
2 (1" grosor)
5
aprox. 1 lb
6
2 (1" grosor)
aprox. 10 a 12 oz
6
6
2 (1½" grosor)
aprox. 1 lb
6
2 (1" grosor) 6
4 (1" grosor)
6
aprox. 1 lb
Tiempo Tiempo
segundo lado
(min) (min)
Uniformemente espaciados
8-10 4-6 Se pueden asar hasta
8 hamburguesas a la vez
Filetes de menos de 1" de espesor.
8 3-5
Se cocinan completamente antes
10 4-6
de dorarse.
12 5-7
Se recomienda cocer en sartén.
14 7-9
Efectuar cortes en la grasa.
16 8-11
19 11-13
23-28 13-18
Asar primero con la piel hacia
abajo.
13-18 5-10
Cortar por el dorso del caparazón.
Abrir para extender.
14-18 No dar vuelta.
Cepillar con mantequilla derretida
antes de asar y en la mitad del
tiempo de cocción.
Manejar y dar vuelta con mucho
cuidado. Cepillar con una mezcla
5-9 3-4 de mantequilla y limón previamente
y durante la cocción, si así lo
desea.
Aumente el tiempo de cocción
de 5 a 10 minutos por lado para
5-7 3-5
lonchas de 1½" de grosor o jamón
curado casero.
7 6-8
Efectuar cortes en la grasa.
9-10 7-9
6 4-6
Efectuar cortes en la grasa.
8 7-9
11 9
13 9-11
8 3-4
Engrase la asadera. Cepille los
filetes con mantequilla derretida.
9 4-6
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2016-03-30 8:08:06