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Rezept
Funktion
Lasagne,
überbackene Pasta,
Cannelloni, Aufläufe
Lamm, Kalb, Rind,
Schwein 1kg
Hähnchen,
Kaninchen, Ente 1kg
Puter/Gans 3kg
Fisch gebacken / in
Folie (Filet, ganz)
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini,
Auberginen)
Röstbrot
Fischfilets, -stücke
Bratwurst,
Fleischspieße,
Rippchen,
Hamburger
Brathähnchen 1-1,3
kg
Roastbeef englisch
1kg
Lammkeule,
Schweinshaxe
Ofenkartoffeln
Gratiniertes Gemüse
Lasagne, Fleisch
Fleisch, Kartoffeln
Fisch, Gemüse
SCHONEND
Vorheizen Einschubebene
(von unten)
Ja
2
Ja
2
Ja
2
Ja
1/2
Ja
2
Ja
2
-
4
-
4
-
4
-
2
-
2
-
2
-
2
-
2
-
2
Ja
1-3
Ja
1-3
Ja
1-4
DE14
Temperatur
Zeit
(°C)
(min)
190-200
45-55
190-200
70-100 Fettpfanne oder Form auf Rost
200-230
50-100 Fettpfanne oder Form auf Rost
190-200
80-130 Fettpfanne oder Form auf Rost
180-200
40-60
180-200
50-60
Oben (3)
3-5
Mitte (2)
20-35
Mitte-Oben (2-3)
15-40
Mitte (2)
50-65
Oben (3)
60-80
Mitte (2)
35-45
Mitte (2)
60-90
Mitte (2)
45-55
Oben (3)
10-15
200
50-100
200
45-100
180
30-50
Zubehör
Form auf Rost
Fettpfanne oder Form auf Rost
Form auf Rost
Rost
Ebene 4: Rost (Gargut nach halber
Garzeit wenden)
Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser
Ebene 4: Rost (Gargut nach halber
Garzeit wenden)
Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser
Ebene 2: Rost (Gargut nach zwei
Dritteln der Garzeit wenden)
Ebene 2: Drehspieß
Form auf Rost (Gargut bei Bedarf
nach zwei Dritteln der Garzeit
wenden)
Fettpfanne oder Form auf Rost
(Gargut bei Bedarf nach zwei
Dritteln der Garzeit wenden)
Fettpfanne / Backblech (Gargut
bei Bedarf nach zwei Dritteln der
Garzeit wenden)
Form auf Rost
Ebene 3: Form auf Rost (Gargut bei
Bedarf nach zwei Dritteln der
Garzeit wenden)
Ebene 1: Fettpfanne oder Form auf
Rost
Ebene 3: Form auf Rost (Gargut bei
Bedarf nach zwei Dritteln der
Garzeit wenden)
Ebene 1: Fettpfanne oder Form auf
Rost
Ebene 4: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder Form auf
Rost
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