نظف املوقد السطحي يوم ي ً ا أو بعد كل استخدام. سيحافظ عىل املظهر الجيد للموقد السطحي وتجنب حدوث
إذا انسكب الطعام أثناء عملية الطهي، فقم بتنظيف الطعام املنسكب عىل الفور من منطقة الطهي عندما
تكون ساخنة لتجنب تنظيفها الحق ً ا بصعوبة. امسح الطعام املنسكب بعناية فائقة باستخدام منشفة نظيفة
.ال ترتك الطعام املنسكب عىل منطقة الطهي أو املوقد السطحي لفرتة زمنية طويلة
.ال تستخدم مساحيق التنظيف القاسية أو اللوحات الخادشة، واليت قد تؤدي إىل خدش املوقد السطحي
.ال تستخدم الكلور املبيض، أو األمونيا، أو املنظفات غري املخصصة لالستخدام عىل سطح زجاجي-سريامييك
ال تضع حامل ثاليث القوائم أو حامل دائري بني املوقد السطحي واإلناء. قد ترتك هذه األشياء عالمة أو خدش
ال تستخدم قطعة قماش متسخة أو إسفنجة لتنظيف سطح املوقد السطحي. ألنها قد ترتك طبقة تتسبب يف
ال تدع البالستيك، أو السك ر ، أو الطعام الذي يحتوي عىل كمية كبرية من السكر يذوب عىل املوقد السطحي
.ال ترتك الطعام الذي يتم غليه يف إناء حىت يجف ألن ذلك سيؤدي إىل تلف املوقد السطحي واإلناء
.ال تقم بطهي الطعام مبارشة عىل سطح املوقد. استخدم دائم ً ا أواين الطهي املناسبة
DG68-01577A-00_NE63C6517SS_ZA_AR+EN.indb 28
DG68-01577A-00_NE63C6517SS_ZA_AR+EN.indb 28
حماية املوقد السطحي
.نظ ّ ف املوقد السطحي جي د ً ا قبل استخدامه ألول مرة
الحماية من الخدوش والعالمات
.ال تستخدم أواين الطهي الزجاجية. فقد تخدش سطح املوقد
.عىل املوقد السطحي
.تأكد من تنظيف املوقد السطحي وقاع اإلناء
.ال تحرك األواين املعدنية فوق املوقد السطحي
الحماية من الخدوش
.وجود بقع عىل أسطح الطهي بعد تسخينها
.قد يؤدي الطهي املستمر عىل سطح متسخ إىل وجود بقع دائمة
الحماية من األرضار األخرى
.الساخن. إذا حدث هذا، فقم بتنظيفه عىل الفور
.ال تستخدم املوقد السطحي كسطح أو لوح تقطيع
.املادة املصنوع منها أواين الطهي تحدد مدى توزيع الحرارة ورسعة انتقالها من العنرص السطحي إىل قاع اإلناء
التنظيف
.األلومنيوم - موصل حرارة ممتاز. بعض أنواع الطعام قد تتسبب يف تغري لون األلومنيوم إىل اللون األسود
(تقاوم أواين الطهي املصنوعة من األلومنيوم املؤكسد الخدوش وتغري اللون). قد ترتك األواين املصنوعة من
األلومنيوم عالمات تشبه الخدوش إذا وضعت عىل املوقد السطحي املصنوع من السرياميك. قم بإزالة
.تلف
النحاس - موصل ممتاز للحرارة لكن يتغري لونه بسهولة. قد يرتك عالمات معدنية عىل الزجاج السريامييك
.للطعام
.وجافة
حديد الزقر - موصل ضعيف للحرارة؛ يحتفظ بالحرارة جي د ً ا. يقوم بطهي الطعام بصورة متساوية بعد انتقال
.الحرارة إليه. ال يوىص باستخدامه عىل املواقد السطحية املصنوعة من السرياميك
أواين مطلية باملينا - تتباين خصائص التسخني حسب املادة األساسية املصنوع منها اإلناء. يجب أن تكون طبقة
الزجاج - موصل بطيء للحرارة. ال يوىص باستخدامه عىل أسطح املواقد املصنوعة من الس ري اميك ألنه قد يؤدي
الطهي السطحي
اختيار أواين الطهي املناسبة
.العالمات مبارشة بعدما يربد املوقد السطحي
).(إلزالة العالمات، انظر أعاله
الفوالذ املقاوم للصدأ - موصل بطيء للحرارة وينتج عنه طهي غري متساو
ٍ
.قابل للتحمل، وسهل التنظيف، ومقاوم للخدش
.مينا البورسلني ناعمة لتجنب خدش السطح السريامييك للموقد
.إىل خدش سطح املوقد
82 ةيبرعلا
2023-06-23 오후 4:39:12
2023-06-23 오후 4:39:12