Moulinex FP7311 Manual page 63

Moulf43 27/07/07
Чищення блока м'ясорубки
- Перед тим, як чистити, вимкніть
прилад із електромережі.
- Розблокуйте м'ясорубку, нахиливши її
вправо, щоб вивільнити з блоку
редуктора.
- Для того, щоб розібрати блок
м'ясорубки, зніміть із приймального
жерла лоток (o2), розгвинтіть гайку
(o6), вийміть формувальний диск
(o5), ніж (o4) та шнек (o3).
- Будьте обережні з ріжучими
поверхнями.
- Помийте всі деталі в гарячій воді з
миючим засобом для посуду.
Прополощіть та старанно висушіть їх.
- Формувальний диск (o5) та ніж (o4)
повинні залишатися масними.
Змастить їх олією.
- Стежте за тим, щоб волога не
проникала до редуктора. Просто
витріть його злегка змоченою
тканиною.
- Деталі блока м'ясорубки (o), а
саме - корпус (o1), шнек (o3), ніж
(o4), формувальні диски (o5) та
гайка (o6), не придатні для мийки в
посудомийній машині.
НАСАДКА ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ
12
КОВБАС
(в залежності від моделі)
Застосування цього аксесуара, який
використовується разом із блоком
м'ясорубки, дозволить вам
приготувати найрізноманітніші ковбаси
відповідно до вашого смаку.
НЕОБХІДНЕ ОБЛАДНАННЯ
- насадка для приготування ковбас (p),
редуктор (n) та блок м'ясорубки (o)
ПОРЯДОК ВСТАНОВЛЕННЯ
- Вставте належним чином шнек (o3) в
металевий корпус (o1) блока
м'ясорубки.
- Встановіть насадку для приготування
ковбас (p), потім гайку (o6), дуже
сильно затягнувши її.
- Встановіть змонтований таким чином
блок на редуктор (n).
Примітка: цей аксесуар
застосовується без формувальних
дисків та ножа.
ЕКСПЛУАТАЦІЯ
Перед тим, як користуватися насадкою
8:41 Page 63
62
для приготування ковбас, пропустіть
м'ясо через м'ясорубку та посоліть і
поперчіть фарш за смаком.
- Вимочіть кишку для оболонки
ковбаси в теплій воді, щоб вона
набула еластичності. Потім натягніть
її на насадку для приготування
ковбас (p), залишивши вільним
кінець довжиною приблизно в 5 см.
- Заповніть фаршем приймальне
жерло корпуса м'ясорубки (o1), та,
увімкнувши прилад, просуньте фарш
за допомогою штовхача тільки до
виходу з насадки для приготування
ковбас.
- Зупиніть роботу приладу.
- Зробіть вузол із залишеного вільним
кінця кишки (5 см) та насуньте його
впритул до краю насадки для того,
щоб запобігти проникання повітря
усередину кишки.
- Увімкніть комбайн і продовжуйте
просувати фарш, наповнюючи кишку.
- Після того, як кишку буде заповнено
усім фаршем, зупиніть прилад,
зніміть кінець кишки, що залишишся
на насадці, та зробіть з нього вузол.
Поради
Щоб запобігти надмірної натягнутості
оболонки, не робіть ковбаси надто
товстими.
- Цю роботу легше виконувати удвох:
Один чоловік стежить за
просуванням фаршу, в той час як
інший підтримує кишку по мірі її
наповнювання.
- Щоб отримати ковбасу бажаної
довжини, розрівняйте кишку,
стискуючи та повертаючи її з місця
на місце.
Застосовуйте ті ж швидкості, які
наведені в параграфі 11.
НАСАДКА ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ
13
ТІСТЕЧОК
(в залежності від моделі)
Застосування цього аксесуара, який
використовується разом із блоком
м'ясорубки, дозволить вам
приготувати маленькі тістечка.
НЕОБХІДНЕ ОБЛАДНАННЯ
- Насадка для приготування тістечок
(q), редуктор (n) та блок м'ясорубки
(o)
ПОРЯДОК ВСТАНОВЛЕННЯ