Braun MQ5020 Manual page 31

Brug af apparatet
Stavblender
(se A)
Stavblenderen er perfekt til at tilberede
dips, saucer, supper, mayonnaise, baby-
mad samt til at blande drinks, smoothies
eller milkshakes.
• Klik motordelen (3) fast på blender-
skaftet (5).
• Placer stavblenderen dybt i en skål
eller et bæger Tryk derefter på knap
(1) eller (2).
• Tryk på knapperne (4) efter brug for at
tage motordelen af.
Når du blender direkte i en gryde under
madlavningen, skal gryden først tages af
varmen for at undgå sprøjt fra kogende
væske (risiko for skoldning).
Eksempler på opskrifter: Mayonnaise
250 g olie (f.eks. solsikkeolie),
1 æg og 1 ekstra æggeblomme,
1–2 spsk. vineddike (ca. 15 g),
Salt og peber
Kom alle ingredienser (ved stuetemperatur)
i bægeret i ovennævnte rækkefølge.
Hold stavblenderen helt ned i bunden af
målebægeret. Tænd stavblenderen på
højeste hastighed, hold den i denne
position, til olien begynder at emulgere.
Uden at slukke føres stavblenderen
langsomt op i toppen af blandingen og
ned igen for at få resten af olien med.
Tilberedningstid: fra 1 minut (til salat) op
til 2 minutter til en mere fast konsistens
(f.eks. til dip).
Piskeris
(se A)
Brug kun piskeriset til at piske flødeskum,
æggehvider, sandkagedej og færdige
dessertblandinger.
• Sæt piskeriset (6b) i gearboksen (6a),
og klik derpå motordelen (3) fast på
gearboksen.
• Placer piskeriset dybt i en skål.
Tryk derefter på knap (1) for at starte
piskningen.
32
5722111494_MQ500-505-520-525-535-535Baby_INT_S6-96.indd 32 5722111494_MQ500-505-520-525-535-535Baby_INT_S6-96.indd 32
• Tryk på udløserknapperne (4) efter
brug for at tage motordelen af. Træk
derefter piskeriset ud af gearkassen.
For at opnå de bedste resultater:
• Brug en mellemstor skål.
• Brug kun hastighed «I» til betjening af
piskeriset.
• Bevæg piskeriset med uret, mens det
holdes en smule skråt.
• Pisk kun op til 4 dl afkølet piskefløde
(min. 30 % fedtindhold, 4–8 °C).
• Pisk kun op til 4 æggehvider ad
gangen.
Hakker
(se B)
Hakkerne (8) og (9) er meget velegnet til
at hakke kød, hård ost, løg, krydderurter,
hvidløg, gulerødder, nødder, mandler, etc.
Hak altid hårde fødevarer (f.eks. parmesan,
chokolade) ved hastighed «II».
Se behandlingstabel C for at opnå de
bedste resultater.
Maksimal betjeningstid for «hc» hakker:
2 minutter.
Hak ikke ekstremt hårde madvarer som
isterninger, muskatnød, kaffebønner og
korn.
Før du hakker ...
• Skær kød, ost, løg, hvidløg og gule-
rødder i mindre stykker.
• Fjern stængler fra krydderurter, knæk
nødder og fjern skallerne.
• Fjern ben, sener og brusk fra kød.
• Sørg altid for, at anti-slip-ringen (8d,
9d) er monteret på hakkeskålen.
Advarsel: Kniven er meget skarp! Hold
altid i den øverste plastikdel, og håndter
den forsigtigt.
1. Fjern forsigtigt beskyttelsesdækslet
fra kniven (b).
2. Placer kniven på tappen i midten af
hakkeskålen, tryk den ned og drej
den, til den låser fast.
06.02.15 08:31 06.02.15 08:31