Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
جودة غلوتين الدقيق لديك رديئة، أو أنك لم تستخدم دقي ق ً ا قو ي ًا. (يمكن أن تختلف جودة الغلوتين حسب درجة الحرارة
.يمتص الطحين األقوى الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين كمية أكبر من الماء عن غيره، حاول إضافة 01 - 02 مل إضافية
استخدم خميرة جافة من كيس مكتوب عليه "سهل المزج" أو "سريع التفاعل" أو "سهل الخبز". هذا النوع ال
. أنت لم تستخدم كمية كافية من الخميرة الجافة أو أن الخميرة الجافة التي تستخدمها قديمة
)استخدم ملعقة القياس المرفقة. تحقق من تاريخ انتهاء صالحية الخميرة الجافة. (احفظ الخميرة الجافة في الثالجة
(AR12 تأكد من وضع المكونات بالترتيب الصحيح وف ق ً ا للتعليمات. (الصفحة
.تحقق من الوصفة واستخدم المقاييس الصحيحة عن طريق ملعقة القياس الملحقة بالجهاز
.(AR23 وAR13 أعد بدء صنع العجين باستخدام إجراء عجين "البيتزا" لعمل دونات أو بيتزا (الصفحة
..أخرج العجين وابدأ الخبز لمدة 04 دقيقة على 071 درجة مئوية في الفرن. أثناء مراقبة الوضع أثناء الخبز
. أنت لم تستخدم كمية كافية من الخميرة الجافة أو أن الخميرة الجافة التي تستخدمها قديمة
)استخدم ملعقة القياس المرفقة. تحقق من تاريخ انتهاء صالحية الخميرة الجافة. (احفظ الخميرة الجافة في الثالجة
.ستحتاج إلى إخراج الخبز من صينية الخبز والبدء مرة أخرى بمكونات جديدة
.تحقق من الوصفة وقياس الكمية الصحيحة باستخدام ملعقة القياس (الخميرة الجافة)/كوب العجين المخمر (الماء) المتوفر
.تحقق من الوصفة واستخدم المقاييس الصحيحة عن طريق ملعقة القياس الملحقة بالجهاز
.تمتص بعض أنواع الدقيق كمية من الماء أكثر من غيرها، لذا حاول استخدام كمية ماء أقل من 01 - 02 مل
AR25
UAE_YR250 Pagination_20210724.indd 25
UAE_YR250 Pagination_20210724.indd 25
استكشاف األخطاء وإصالحها
السبب و اإلجراء
أثناء الطهي أو بعده
.)والرطوبة وكيفية تخزين الدقيق وموسم الحصاد
.حاول استخدام نوع آخر أو عالمة تجارية أخرى أو مجموعة دقيق أخرى
. تصبح العجينة صلبة للغاية ألنك لم تستخدم سائال ً كاف ي ًا
. ال تستخدم النوع الصحيح من الخميرة الجافة
. المست الخميرة الجافة السائل قبل العجن
. استخدمت الكثير من الملح، أو القليل من السكر
.تأكد من عدم وجود الملح والسكر في المكونات األخرى
. يمكن استخدامه لعمل الدونات والبيتزا وغيرها
.يرجى تأكيد الحالة التي توقف فيها الخبز واستأنف العمليات الالحقة
.• عندما ال تزال هناك خميرة جافة في موزع الخميرة
.• عندما يتم خلط الخميرة الجافة مع مكونات أخرى
.(AR23 وAR13 أخرج العجين واصنع دونات أو بيتزا (الصفحة
.• عندما تكون عجين الخبز نصف مخمر أو مخبوز
.ضع الكمية الصحيحة من الخميرة الجافة
. حدث انقطاع في التيار الكهربائي، أو تم إيقاف الماكينة أثناء صنع الخبز
. يختلف توقيت تفعيل موزع الخميرة حسب برنامج القائمة ودرجة حرارة الغرفة
. موزع الخميرة مبلل، أو قد يكون هناك تراكم ثابت
.ي ُمسح باستخدام قطعة قماش جافة و ي ُترك ليجف في الهواء
.اترك الخبز يبرد على الرف قبل تقطيعه ليخرج البخار منه
. لقد استخدمت الكثير من الخميرة الجافة/الماء
.تحقق من عدم احتواء المكونات األخرى على كمية زائدة من المياه
جميع أنواع الخيز
←
←
←
.يحتاج إلى التخمير المسبق
←
←
←
←
←
←
←
. لم تستخدم الخميرة الجافة
←
←
←
←
. الخميرة الجافة مبللة
.استخدم خميرة جديدة
←
. كان الخبز ساخن ا ً جد ا ً وقت تقطيعه
←
←
←
. لم تستخدم كمية كافية من الدقيق
.قم بوزن الدقيق بحرص باستخدام الميزان
←
. لقد استخدمت الكثير من الخميرة الجافة
←
. لقد استخدمت كمية كثيرة من السائل
←
.يرجى الرجوع إلى هذا القسم قبل االتصال بالصيانة
المشكلة
.ال يرتفع خبزي جي د ًا
الجانب العلوي من الخبز غير
. ٍ متسا و
هل يمكن استخدام العجين ال م ُ خفق
مرة أخرى؟
مثال: العجين لم يخبز
....وغيرها
.لم يرتفع خبزي أب د ًا
.خبزي شاح ب ًا ولز ج ً ا
ال تسقط الخميرة الجافة في
.صينية الخبز
خبزي لزج والشرائح غير
.متساوية
.ارتفع خبزي كثير ً ا
.خبزي مليء بثقوب الهواء
2021-11-08 18:18:11
2021-11-08 18:18:11
Advertisement
Table of Contents
