Black & Decker RC516 Use And Care Manual page 48

AUTRES UTILISATIONS DU CUISEUR À RIZ
Aliments emballés : soupes condensées ou prêtes à servir, pâtes alimentaires
et ragoûts
• Ne pas remplir le bol de cuisson au-delà de la ligne maximale pour l'eau .
• Remuer les aliments occasionnellement pendant la cuisson pour qu'ils
réchauffent uniformément .
• Toujours utiliser une minuterie de cuisine . Ne pas se fier à l'interrupteur
de commande sur l'appareil puisqu'il ne peut être utilisé pour planifier
un temps de cuisson pour une soupe ou un ragoût .
• Utiliser seulement des viandes et de la volaille désossées, coupées
en cubes d'une longueur maximale de 3,5 cm (1 ½ po) . Il n'est pas
nécessaire de faire revenir les viandes avant la cuisson .
• Pour la cuisson de riz ou de pâtes dans une soupe, ajouter une plus
grande quantité de liquide à la recette .
• Comme la plupart des légumes surgelés cuisent très rapidement, il est
préférable de ne les ajouter qu'à la fin de la cuisson . Les incorporer à la
soupe ou au ragoût, remuer et laisser cuire pendant encore 5 à 10 minutes .
• Choisir des recettes dont le temps de cuisson est de 1 heure ou moins .
• Pour faire cuire des pâtes alimentaires, remplir le bol de cuisson avec 1,5
L ou 1,7 L (6 ou 7 tasses) d'eau que vous amènerez à ébullition en mode
COOK (Cuisson) . Ajouter jusqu'à 230 g (½ lb) de pâtes alimentaires,
remuer et couvrir . Faire cuire les pâtes jusqu'à l'obtention de la
consistance désirée et les égoutter .
Flocons d'avoine ou céréales chaudes
• C'est l'avoine épointée qui convient le mieux .
• Ne pas remplir le bol de cuisson plus qu'à mi-hauteur de liquide, car les
flocons d'avoine gonflent en cours de cuisson .
• Remuer les aliments occasionnellement pendant la cuisson pour qu'ils
réchauffent uniformément .
• Une fois que les flocons d'avoine sont cuits, le cuiseur à riz passera en
mode WARM (Réchaud) . Il est à noter que cela vaut pour les flocons
d'avoine bien cuits . Si vous préférez une autre consistance, il est
recommandé de faire passer manuellement le mode COOK (Cuisson) au
mode WARM (Réchaud) pour obtenir les résultats désirés .
• Choisir des recettes dont le temps de cuisson est de 1 heure ou moins .
Ajouter des assaisonnements et de l'huile ou du beurre dans le riz avant
d'ajouter l'eau, au goût . Laisser reposer le riz pendant au moins 15 minutes
dans l'appareil avant de le servir .
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