Hilfreiche Hinweise Und Tipps - Zanussi ZVT64X User Manual

Hilfreiche Hinweise und Tipps

Kochgeschirr
• Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und
flach wie möglich sein.
• Kochgeschirr aus Stahlemail oder mit Alumini-
um- oder Kupferböden kann Verfärbungen auf
der Glaskeramikfläche hinterlassen
Energie sparendes Kochen
• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit ei-
nem Deckel ab.
Koch-
stufe
1 Warmhalten von gegarten Speisen
1-2 Sauce Hollandaise; Zerlassen: Butter, Schoko-
lade, Gelatine
1-2 Stocken: Luftiges Omelett, gebackene Eier
2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhitzen
von Fertiggerichten
3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch
4-5 Dampfgaren von Kartoffeln
4-5 Kochen größerer Speisemengen, Eintopfgerich-
te und Suppen
6-7 Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel, Cordon
bleu, Koteletts, Frikadellen, Bratwürste, Leber,
Mehlschwitze, Eier, Pfannkuchen, Doughnuts
7-8 Bei starker Hitze anbraten: Rösti, Lendenstücke,
Steaks
9 Kochen großer Mengen Wasser, Kochen von Nudeln, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frit-
tieren von Pommes frites
Hinweis zu Acrylamid
Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen
kann die Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei
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Verwendung:
• Stellen Sie das Kochgeschirr auf die Kochzone
und schalten Sie diese erst dann ein.
• Schalten Sie die Kochzonen bereits vor dem En-
de des Garvorgangs aus und nutzen Sie die Rest-
wärme.
• Der Boden des Kochgeschirrs und die verwende-
te Kochzone sollten gleich groß sein.
Anwendungsbeispiele zum Kochen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Zeit
nach Be- Abdecken
darf
5 - 25 Gelegentlich umrühren
Min.
10 - 40 Mit Deckel garen
Min.
25 - 50 Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit
Min. zum Reis geben, Milchgerichte zwischen-
durch umrühren
20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben
Min.
20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln ver-
Min. wenden
60 - 150 Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten
Min.
nach Be- Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden
darf
5 - 15 Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden
Min.
stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche
Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher
empfehlen wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu
garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.
Tipps