Surface À Dessus Lisse; Zones De Cuisson - Maytag MER5765Q Use And Care Manual

Cuisson sur la surface
Surface à dessus lisse
Remarques sur la surface à dessus
lisse :
• Lors des premières utilisations de la table de cuisson, celle-ci
peut émettre un peu de fumée et des odeurs. Ceci est
normal.
• Les surfaces à dessus lisse conservent la chaleur pendant
un certain temps après l'extinction de l'élément. Éteindre
les éléments quelques minutes avant que la nourriture ne soit
tout à fait cuite et utiliser la chaleur restante pour terminer la
cuisson. Lorsque le voyant de surface chaude s'éteint, on peut
toucher la surface de cuisson sans danger. En raison de la façon
dont les éléments d'une surface à dessus lisse retiennent la
chaleur, ceux-ci ne répondront pas aux changements de réglage
aussi rapidement que des éléments en spirale.
• Au cas où le contenu d'un ustensile risque de déborder, retirer
l'ustensile de la surface de cuisson.
• Ne jamais essayer de soulever la surface de cuisson.
• La surface à dessus lisse peut sembler décolorée lorsqu'elle est
très chaude. Ceci est normal et disparaît une fois que la surface
refroidit.

Zones de cuisson

Les zones de cuisson de la cuisinière sont représentées par des
cercles permanents sur la surface à dessus lisse. Pour une efficacité
maximum, utiliser une zone de cuisson dont le diamètre convient à
l'ustensile.
Le récipient ne doit pas dépasser la zone de cuisson de plus de
12 à 25 mm (1/2 à 1 po).
Lorsqu'une commande est mise en marche, on peut voir un
rougeoiement à travers la surface à dessus lisse. L'élément
fonctionnera en intermittence pour maintenir le réglage
préétabli de chaleur, même au niveau Hi (Élevé).
Pour obtenir plus informations sur les ustensiles de cuisine, se
reporter à la page 39 au paragraphe Recommandations sur les
ustensiles de cuisine.
ÉLÉMENT
DOUBLE
(CERTAINS
MODÈLES)
Voyant de surface chaude
Le voyant de surface chaude est situé sur le tableau
de commande. Il s'allumera lorsqu'une surface de
cuisson, quelle qu'elle soit, sera chaude. Il restera
allumé, même après extinction de la commande, jusqu'à ce que la
zone ait refroidi.
ÉLÉMENT
SIMPLE
ÉLÉMENT FLEXCHOICE
(CERTAINS MODÈLES)
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Élément FlexChoice
L'élément FlexChoice est un élément à
polyvalence de réglage qui permet une
chaleur ultra-basse (Warm) pour le
maintien au chaud des sauces
délicates et des aliments cuits. Il est
situé à l'arrière droit.
Le réglage Warm (Maintien au chaud)
est situé entre Low (Bas) et OFF
(Arrêt). Les réglages de chaleur en dehors de
cette zone fonctionnent comme ceux d'un
élément normal, soit entre Low (Bas) et
High (Élevé).
Remarque : Lors de la préparation d'aliments avec les réglages
normaux, la zone de cuisson peut prendre quelques minutes pour
refroidir jusqu'au réglage Warm (Maintien au chaud).
Conseils de protection de la
surface à dessus lisse
Nettoyage
(plus d'informations à la page 44)
• Avant de s'en servir la première fois, nettoyer la table de cuisson.
• Nettoyer la table de cuisson chaque jour ou après chaque
utilisation. Ces mesures préserveront l'apparence de la table de
cuisson et éviteront qu'elle ne s'abîme.
• En cas de renversement lors de cuisson, nettoyer immédiatement
le produit renversé sur la surface de cuisson pendant qu'elle est
encore chaude afin d'éviter un plus grand nettoyage par la suite.
User de prudence, essuyer les renversements avec un linge propre
et sec.
• Ne pas laisser les produits renversés sur la surface de cuisson ou
sur la garniture de la table de cuisson pendant une longue durée.
• Ne jamais utiliser de poudre de nettoyage abrasive ou de tampons
à récurer qui raieraient la surface.
• Ne jamais utiliser de javellisant, ammoniaque ou autres produits
de nettoyage non spécifiquement recommandés pour la
vitrocéramique.
Pour éviter les marques et les rayures
• Ne pas utiliser de casseroles en verre. Elles pourraient rayer la
surface.
• Ne jamais utiliser de support métallique ou anneau de wok entre
un récipient et la surface de cuisson. Ces objets peuvent marquer
ou rayer la surface.
• Ne pas faire glisser de récipients métalliques sur la surface de
cuisson brûlante. Ils pourraient laisser des marques qui devront
être nettoyées immédiatement. (Voir Nettoyage, page 44.)
• Veiller à ce que le fond des récipients et la zone de cuisson soient
propres avant d'allumer l'élément, afin d'éviter les rayures.
(certains modèles)
(Le style des
commandes peut varier
selon le modèle)