Sådan virker mikrobølgeovnen
Mikrobølger er højfrekvente elektromagnetiske bølger. Den udløste energi
bruges til at koge eller opvarme mad, uden at maden ændrer form eller farve.
Du kan bruge mikrobølgeovnen til at:
Optø mad
Opvarme færdigmad
Tilberede mad
Grundprincipper for tilberedning
Inde i midten bliver maden varmet op, ved at varmen fra de yderste
lag fordeles ind mod midten. Madlavningen fortsætter derfor efter, at
du har taget maden ud af ovnen. Varmefordelingstiderne, der er
anført i opskrifter og i denne betjeningsvejledning, skal derfor
overholdes for at sikre:
1
Magnetronen frembringer mikrobølger, som fordeles jævnt, når maden
på drejetallerknen drejer rundt. Maden bliver derfor opvarmet ensartet.
2
Mikrobølgerne absorberes i det yderste lag af maden (2,5 cm).
Opvarmningen fortsætter, efterhånden som varmen spredes inde i
maden.
3
Der er stor forskel på, hvor lang ovntid de forskellige madvarer skal
have. Det afhænger af følgende forhold:
Mængde og massefylde
Vandindhold
Starttemperatur (køleskabskold eller ej)
Ensartet tilberedning af maden helt ind til midten.
Samme temperatur overalt i maden.
13
S
E
AMSUNG
LECTRONICS
DK