Додаткові Функції; Поради І Рекомендації - Zanussi OPZB2300C User Manual

9. ДОДАТКОВІ ФУНКЦІЇ
9.1 Охолоджувальний вентилятор
Під час роботи духової шафи
охолоджувальний вентилятор
автоматично вмикається для підтримки
поверхонь духової шафи прохолодними.
Якщо вимкнути духову шафу, вентилятор
продовжуватиме працювати, доки духова
шафа не охолоне.
10. ПОРАДИ І РЕКОМЕНДАЦІЇ
Див. розділи з інформацією
щодо техніки безпеки.
10.1 Рекомендації щодо
приготування
Духова шафа має п'ять положень для
встановлення поличок.
Нумерація рівнів починається з днища
духової шафи.
У вашій духовій шафі можна випікати та
смажити страви на відміну від попередньої
моделі духовки. У наведених нижче
таблицях надана інформація про
стандартні налаштування температури,
часу приготування та положення полички.
Якщо ви не можете знайти налаштування
для певного рецепту, скористайтеся
налаштуваннями для аналогічного
рецепту.
Духова шафа оснащена спеціальною
системою, яка забезпечує циркуляцію
повітря та постійну рециркуляцію пари.
Завдяки цій системі можна готувати
страви в середовищі, насиченому парою,
щоб вони залишалися м'якими всередині і
вкривалися хрусткою скоринкою ззовні. Це
скорочує час готування та споживання
енергії.
186 УКРАЇНСЬКА
9.2 Запобіжний термостат
Неправильна робота духової шафи чи
пошкоджені компоненти можуть
спричинити небезпечне перегрівання. Щоб
запобігти цьому, духова шафа обладнана
термостатом, який припиняє подачу
живлення. Духова шафа вмикається
автоматично, коли температура знизиться.
Випікання пирогів/тортів
Не відкривайте дверцята, поки не сплине
3/4 встановленого часу випікання.
Якщо ви готуєте одночасно на двох деках,
залишайте один рівень між ними
порожнім.
Готування м'яса і риби
Якщо страва дуже жирна, встановіть
піддон, щоб уникнути утворення плям, які
буде важко видалити.
Після приготування зачекайте приблизно
15 хвилин, перш ніж розрізати м'ясо – так
воно не втратить сік.
Щоб уникнути утворення надмірної
кількості диму в духовій шафі під час
смаження, налийте у піддон трохи води.
Щоб уникнути конденсації диму, завжди
додавайте воду після того, як вона
випарується.
Тривалість приготування
Тривалість приготування залежить від
типу страви, її консистенції та кількості.
На початку стежте за процесом
приготування страв. Визначте найкращі
параметри (температуру, тривалість
готування тощо) для ваших рецептів
страв, кількості, кухонного посуду.