Pečivo A Potraviny Do Trouby - Beko BBIM17400BDS User Manual

nebezpečí popálení a ovlivnit kvalitu
pečení. Použijte pečící papír vhodný pro
daný teplotní rozsah.
• Pro dobrý výkon pečení uložte potraviny
na doporučenou polici. Během pečení
neměňte polohu police.
6.1.1 Pečivo a potraviny do trouby
Obecné informace
• Pro dobrý výkon vaření doporučujeme
používat příslušenství výrobku. Pokud
budete používat externí nádobí,
preferujte tmavé, nelepící a tepelně
odolné nádobí.
• Pokud je předehřívání doporučeno v
tabulce vaření, ujistěte se, že vkládáte
jídlo do předehřáté trouby.
• Pokud k vaření použijete drátěný gril,
umístěte nádobu s jídlem do středu
drátěného grilu a ne do blízkosti zadní
stěny.
• Všechny ingredience používané při
výrobě pečiva by měly být čerstvé a měly
by mít pokojovou teplotu.
• Stav vaření potravin se může lišit v
závislosti na množství jídla a velikosti
nádobí.
• Kovové, keramické a skleněné formy
prodlužují dobu vaření a spodní vrstvy
cukrářských výrobků nehnědnou
rovnoměrně.
• Používáte-li pečicí papír, na spodní
straně pokrmu lze pozorovat malé
zhnědnutí. V této situaci může být nutné
prodloužit dobu vaření přibližně o 10
minut.
• Hodnoty uvedené v tabulkách vaření
jsou určeny na základě testů
prováděných v našich laboratořích.
Hodnoty vhodné pro vás se mohou od
těchto hodnot lišit.
• Umístěte jídlo na příslušnou polici
doporučenou v tabulce vaření. Spodní
police trouby je považován za polici č. 1.
Tipy na pečení moučníků
• Pokud je moučník příliš suchý, zvyšte
teplotu o 10 °C a zkraťte dobu pečení.
• Pokud je moučník vlhký, použijte malé
množství kapaliny nebo snižte teplotu o
10 °C.
• Pokud je horní část moučníku spálená,
položte ho na spodní polici, snižte
teplotu a prodlužte dobu pečení.
• Pokud je vnitřek moučníku dobře upečen,
ale zvenku je lepkavý, použijte méně
kapaliny, snižte teplotu a zvyšte dobu
vaření.
Tipy pro přípravu pečiva
• Pokud je pečivo příliš suché, zvyšte
teplotu o 10 °C a zkraťte dobu pečení.
Navlhčete list těsta směsí skládající se z
mléka, oleje, vajec a jogurtu.
• Pokud se pečivo peče pomalu, ujistěte
se, že tloušťka připraveného pečiva
nepřetéká z plechu.
• Pokud je pečivo na povrchu nahnědlé,
ale spodní vrstva není upečená, ujistěte
se, že se na dno plechu nedostalo příliš
velké množství směsi, kterou jste použili
na potření pečiva. Pro rovnoměrné
opečení se pokuste rozložit směs
rovnoměrně mezi listy těsta a pečivo.
• Pečte pečivo v poloze a teplotě, které
jsou uvedené v tabulce vaření. Pokud
není spodní vrstva dostatečně upečená,
položte váš výrobek na spodní polici a
pokračujte v pečení.
CS / 72