Guide De Cuisson - GE Profile PTD9000 Owner's Manual

Guide de cuisson -

Le tableau ci-dessous fournit certaines lignes directrices pour les modes de cuisson habituels. Si vous souhaitez utiliser les
modes de cuisson de précision, il est possible de les substituer par les modes indiqués ci-dessous pour les aliments applicables.
TYPE D'ALIMENT
Produits de boulangerie et pâtisseries
Gâteaux à étages, gâteaux plats,
gâteaux Bundt, muffins, pains à
préparation rapide sur une seule grille
Gâteaux à étages* sur plusieurs grilles
Gâteaux des anges
Biscuits, pains cuits en galettes sur une
seule grille
Biscuits, pains cuits en galettes sur
plusieurs grilles
Bœuf et porc
Galettes de bœuf haché
Biftecks et côtelettes
Rôtis
Volaille
Poulet entier
Poitrines, cuisses, hauts de cuisse de
poulet
Poitrines de poulet désossées
Dinde entière
Poitrine de dinde
Poisson
Mets mijotés
Aliments préparés surgelés
Pizza sur une seule grille
Pizzas sur plusieurs grilles
Produits de pommes de
terre, croquettes de poulet,
hors-d'œuvre sur une seule grille
Produits de pommes de terre, croquettes
de poulet, hors-d'œuvre sur plusieurs grilles
* Pour cuire 4 étages de gâteau à la fois, utilisez les grilles
coulissante 1 et 4 plate. Placez les moules comme montré
Faites bien cuire les aliments pour éviter les intoxications
alimentaires. Pour connaître la température minimale et
sécuritaire
des aliments, visitez le site Web à IsItDoneYet.gov
vous d'utiliser un thermomètre pour connaître la température
des aliments.
49-2000376 Rev. 4
Four inférieur (modèles à deux fours)
MODES DE CUISSON POSITIONS DE GRILLE
RECOMMANDÉS RECOMMANDÉES
Cuisson à convection
Cuisson traditionnelle
Cuisson à convection
1 (coulissante) et 4 (plate)
avec plusieurs grilles
Cuisson à convection
Cuisson traditionnelle
Cuisson à convection
Cuisson traditionnelle
Cuisson à convection
1 (coulissante) et 4 (plate)
avec plusieurs grilles
Cuisson traditionnelle
Rôtissage à convection
Cuisson traditionnelle
Rôtissage à convection
Broil Lo
Cuisson traditionnelle
Rôtissage à convection
Broil Lo
Cuisson traditionnelle
Rôtissage à convection
Cuisson traditionnelle
Rôtissage à convection
Cuisson traditionnelle
Rôtissage à convection
Broil Lo 1/2 po/1 cm ou moins)
4 (épaisseur > 1/2 po/1 cm)
Cuisson traditionnelle
Rôtissage à convection
Cuisson à convection
Cuisson traditionnelle
Cuisson à convection
1 (coulissante) et 4 (plate)
avec plusieurs grilles
Cuisson à convection
Cuisson traditionnelle
Friture à convection
(sur les fours simples et
supérieurs uniquement)
Cuisson à convection
1 (coulissante) et 4 (plate)
avec plusieurs grilles
3
1
3
plus en profondeur/moins grillée. Vérifiez fréquemment les aliments lorsque
5 (coulissante)
vous utilisez la cuisson au gril. Pour de meilleurs résultats, placez l'aliment au
plus en profondeur/moins grillée. Vérifiez fréquemment les aliments lorsque
5 (coulissante)
vous utilisez la cuisson au gril. Pour de meilleurs résultats, placez l'aliment au
Ne couvrez pas; utilisez un ustensile moins profond, comme une lèchefrite.
1 ou 2
2
Grillez d'abord avec la peau vers le bas. Vérifiez fréquemment les aliments
2 ou 3 lorsque vous utilisez la cuisson au gril. Pour de meilleures performances lors
de la cuisson au gril, centrez les aliments sous l'élément chauffant du gril.
moins grillée, et disposez-les plus haut dans le four pour les griller et les
2 ou 3
brunir davantage. Pour de meilleures performances lors de la cuisson au gril,
centrez les aliments sous l'élément chauffant du gril.
1 ou 2
1 ou 2
5 (épaisseur de Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous utilisez la cuisson au gril.
Pour de meilleurs résultats, placez l'aliment au centre du four, sous l'élément
3
3
3
aliments pendant la cuisson pour garantir une cuisson uniforme.
Four inférieur (modèles à deux fours)
SUGGESTIONS ADDITIONNELLES
centre du four, sous l'élément de gril.
centre du four, sous l'élément de gril.
Le préchauffage n'est pas nécessaire.
préchauffage n'est pas nécessaire.
préchauffage n'est pas nécessaire.
préchauffage n'est pas nécessaire.
de gril.
cuisson traditionnelle et la cuisson à convection.
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