LG MS2875ZRF Owner's Manual page 68

Характеристики продуктов и
приготовление в микроволновой печи
Помешивание
Помешивание очень важно при приготовлении в микроволновой печи. При
приготовлении на плите продукты помешиваются для перемешивания.
В микроволновой же печи продукты помешиваются для распространения и
перераспределения тепла. Всегда помешивайте от внешних краев к центру,
поскольку сначала нагреваются внешние края продукта.
Переворачивание
Большие и высокие продукты, например жаркое или целую курицу, следует
RU
переворачивать, чтобы их верхняя и нижняя части готовились равномерно.
Также хорошо переворачивать куски курицы и отбивные.
Расположение более толстой стороной вверх
Поскольку микроволны попадают во внешние части продукта, логичным будет
класть мясо, птицу и рыбу более толстой стороной вверх. При этом более толстые
части продукта будут получать большую часть микроволновой энергии, а продукт
будет готовиться равномерно.
Экранирование
Полосками фольги (которая блокирует микроволны) можно закрывать углы или
края продуктов квадратной или прямоугольной формы, чтобы они не пригорели.
Никогда не используйте слишком много фольги, всегда прислоняйте ее к посуде.
В противном случае она может вызвать образование электрической дуги в печи.
Приподнимание
Толстые и плотные продукты можно приподнимать, чтобы микроволны проникали в
нижнюю часть и центр продуктов.
Протыкание
В печи продукты, заключенные в оболочку, кожицу или мембрану могут взорваться,
поэтому перед приготовлением их следует протыкать. В число таких продуктов
входят яичные желтки и белки, моллюски и устрицы, а также целые овощи и фрукты.
Проверка готовности
В микроволновой печи продукты готовятся так быстро, что их готовность нужно
часто проверять. Некоторые продукты следует держать в печи до полной
готовности, но по большей части продукты, в том числе мясо и птицу, нужно
вынимать из печи, когда они еще немного не готовы, и давать им постоять до
готовности. В это время внутренняя температура продуктов повышается с 30 °С до
80 °С.
Время до готовности вне печи
Обычно продуктам после извлечения из микроволновой печи нужно дать постоять
3–10 минут. Обычно на это время продукты нужно накрыть, чтобы сохранить тепло,
однако сухие продукты (например, некоторые виды кексов и бисквитов) накрывать
не нужно. В это время продукты доходят до готовности, а вкус равномерно
распределяется по продукту.
Чистка печи
1 Держите внутренние поверхности печи в чистоте
Капли жира и жидкости прилипают к стенкам печи, а также между уплотнителем и
поверхностью дверцы. Капли следует вытирать влажной тканью сразу после
приготовления. Крошки и капли поглощают микроволновую энергию, из-за чего
время приготовления увеличивается. Убирайте крошки между дверцей и рамой при
помощи влажной ткани. Важно содержать эту область в чистоте, чтобы дверца
закрывалась герметично. Капли жира следует стирать намыленной тканью, а затем
промывать и вытирать досуха. Не пользуйтесь агрессивными или абразивными
моющими средствами. Стеклянный лоток можно мыть вручную или в
посудомоечной машине.
2 Содержите внешние поверхности печи в чистоте
Чистите внешние поверхности печи мыльным раствором, затем промывайте чистой
водой и вытирайте досуха мягкой тканью или бумажным полотенцем. Во избежание
повреждения рабочих частей внутри печи следите за тем, чтобы вода не попадала в
вентиляционные отверстия. При чистке панели управления откройте дверцу, чтобы
печь случайно не включилась, протрите панель влажной тканью и сразу же вытрите
насухо. После чистки нажмите кнопку ОСТАНОВИТЬ/СБРОСИТЬ.
3
Если пар собирается внутри или вокруг внешней стороны дверцы печи, протрите
панели мягкой тканью. Такое явление может возникать при работе микроволновой
печи в условиях высокой влажности; оно не свидетельствует о неисправности
прибора.
4
Дверца и уплотнители дверцы должны содержаться в чистоте. Используйте только
теплый мыльный раствор, смывайте его и вытирайте насухо.
НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ АБРАЗИВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ, НАПРИМЕР ЧИСТЯЩИЕ ПОРОШКИ ИЛИ
СТАЛЬНЫЕ И ПЛАСТИКОВЫЕ ЩЕТКИ.
Металлические части проще содержать в чистоте, если часто протирать их влажной
тканью.
5
Не используйте пароочистители.
68