Advertisement
Available languages
Available languages
! ﻻ ﺗﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﻮﺿﻌﻴﺔ 1 ﻭﺍﻟﻮﺿﻌﻴﺔ 5 ﻟﺴﻄﻮﺡ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺘﻢ ﺍﻟﻄﻬﻲ
ﻭﺍﻟﻤﺮﻭﺣﺔ ﺷﻐﺎﻟﺔ: ﻣﻌﺮﺿﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮﺓ ﻟﻠﻬﻮﺍء ﺍﻟﺴﺎﺧﻦ، ﺍﻟﺬﻱ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ
! ﻋﻨﺪ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﻟﻤﺸﻮﺍﺓ ﻭ"ﺍﻟﻐﺮﺍﺗﻦ"، ﺿﻊ
ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺿﻌﻴﺔ 1 ﻟﺘﺠﻤﻴﻊ ﺑﻘﺎﻳﺎ
• ﺍﺳﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﻮﺿﻌﻴﺔ 2 ﻭ 4 ﻟﻠﺴﻄﻮﺡ، ﻣﻊ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ ﻭﺿﻊ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺘﻲ
.2 ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻗﻮﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺿﻌﻴﺔ
.• ﺿﻊ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﻓﻲ ﺍﻷﺳﻔﻞ ﻭﺍﻟﻤﺸﻮﺍﺓ ﻓﻲ ﺍﻷﻋﻠﻰ
•ﺿﻊ ﺍﻟﻤﺸﻮﺍﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺿﻌﻴﺔ 3 ﺃﻭ 4، ﻣﻊ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ
.ﻭﺿﻊ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻓﻲ ﻭﺳﻂ ﺍﻟﻤﺸﻮﺍﺓ
• ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺎﺧﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﺤﺪ ﺍﻷﻗﺼﻰ ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ. ﻳﺠﺐ ﻋﺪﻡ ﺍﻟﻘﻠﻖ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻋﺪﻡ
.ﺇﺷﻌﺎﻝ ﺍﻟﻤﻘﺎﻭﻣﺔ ﺍﻟﻌﻠﻮﻳﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﺩﺍﺋﻢ: ﻳﺘﺤﻜﻢ ﺍﻟﺜﻴﺮﻣﻮﺳﺘﺎﺕ ﺑﻌﻤﻠﻬﺎ
.• ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺍﻟﻤﺘﻌﺪﺩ، ﻟﻄﻬﻲ ﺍﻟﺒﻴﺘﺴﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ
• ﺍﺳﺘﺨﺪﻡ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻤﻨﻴﻮﻡ ﺍﻟﺨﻔﻴﻒ، ﻣﻊ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ ﻭﺿﻌﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺸﺒﻚ
،ﺗﺰﺩﺍﺩ ﻣﺪﺓ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻥ
.ﻭﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺤﺎﻟﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻌﺐ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺑﻴﺘﺴﺎ ﻣﺤﻤﺮﺓ
• ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻃﻬﻲ ﺑﻴﺘﺴﺎ ﻣﺤﺸﻮﺓ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﻴﺮ، ﻳﻨﺼﺢ ﺑﻮﺿﻊ ﺍﻟﺠﺒﻨﺔ ﺍﻟﻄﺮﻳﺔ
ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻟﻠﻄﻬﻲ
.ﺣﺮﻕ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺤﺴﺎﺳﺔ
.(ﺍﻟﻄﻬﻲ )ﺻﻠﺼﺎﺕ ﻭ/ﺃﻭ ﺩﻫﻮﻥ
ﻃﻬﻲ ﻣﺘﻌﺪﺩ
ﺍﻟﺸﻮﻱ
ﺑﻴﺘﺴﺎ
.ﺍﻟﻤﻮﺭﺩ ﻣﻊ ﺍﻟﻔﺮﻥ
.ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﻣﺪﺓ ﺍﻟﻄﻬﻲ
! ﻟﺠﻤﻴﻊ ﺍﻟﺒﺮﺍﻣﺞ، ﻳﻤﻜﻦ ﺿﺒﻂ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ
:، ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎءMAX ﺗﺘﺮﺍﻭﺡ ﻣﻦ 06 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﺇﻟﻰ ﻏﺎﻳﺔ ﺍﻟﺤﺪ ﺍﻷﻗﺼﻰ
(؛MAX • ﺍﻟﻤﺸﻮﺍﺓ ) ﻳﻨﺼﺢ ﺿﺒﻄﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻗﻴﻤﺔ ﺍﻟﺤﺪ ﺍﻷﻗﺼﻰ
.(• "ﺍﻟﻐﺮﺍﺗﻦ" )ﻳﻨﺼﺢ ﻋﺪﻡ ﺗﺠﺎﻭﺯ ﺩﺭﺟﺔ 002 ﻣﺌﻮﻳﺔ
ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﻋﻨﺼﺮ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﺴﻔﻠﻲ ﻭﺍﻟﻌﻠﻮﻱ . ﻋﻨﺪ ﺍﺧﺘﻴﺮﺍ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ
ﻣﻦ ﺍﻟﻄﻬﻲ، ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺳﻄﺢ ﻭﺍﺣﺪ: ﺗﺘﻮﺯﻉ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺑﺸﻜﻞ ﺳﻲء ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ
ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﺟﻤﻴﻊ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ )ﺍﻟﻌﻠﻮﻳﺔ ﻭﺍﻟﺴﻔﻠﻴﺔ( ﻭﻣﻦ ﺑﻌﺪﻫﺎ ﻳﺒﺪء ﻋﻤﻞ
ﺍﻟﻤﺮﻭﺣﺔ. ﻭﺑﻤﺎ ﺃﻥ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺛﺎﺑﺘﺔ ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﺟﺰﺍء ﺍﻟﻔﺮﻥ، ﻳﻘﻮﻡ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﺑﻄﻬﻲ
.ﻭﺗﺤﻤﻴﺮ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﺠﺎﻧﺲ. ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺳﻄﺤﻴﻦ ﺑﻨﻔﺲ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﻛﺤﺪ ﺃﻗﺼﻰ
.ﻳﺸﻌﻞ ﻋﻨﺼﺮ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ. ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﻟﺘﻌﺪﻳﻞ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻄﻬﻲ
ﻳﺸﻌﻞ ﻋﻨﺼﺮ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ. ﺗﺴﻤﺢ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻤﺒﺎﺷﺮﺓ ﻭﺍﻟﻌﺎﻟﻴﺔ ﻟﻠﻤﺸﻮﺍﺓ
ﻣﻦ ﺗﺤﻤﻴﺮ ﺍﻟﺴﻄﺢ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﻟﻸﻃﻌﻤﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻓﻮﺭﻱ، ﺑﺤﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﺇﻋﺎﻗﺔ ﺧﺮﻭﺝ ﺍﻟﺴﻮﺍﺋﻞ
ﻣﻨﻬﺎ ﻭﺑﻨﻔﺲ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﺗﺒﻘﻰ ﻃﺮ ﻳ ّﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﺍﺧﻞ. ﻳﻨﺼﺢ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻟﻤﺸﻮﺍﺓ ﻟﻸﻃﻌﻤﺔ
ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺳﻄﺤﻴﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ: ﺷﺮﺍﺋﺢ ﻣﻦ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﻌﺠﻞ ﻭﺷﺮﺍﺋﺢ ﻟﺤﻢ
ﺍﻟﻀﻠﻊ ﻭﻫﻤﺒﻮﺭﻏﺮ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ... ﺑﻌﺾ ﺍﻣﺜﻠﺔ ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﻣﻮﺟﻮﺩﺓ ﻓﻲ ﻓﻘﺮﺓ "ﻧﺼﺎﺋﺢ
.ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻟﻠﻄﻬﻲ". ﻳﺠﺐ ﻏﻠﻖ ﺑﺎﺏ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺃﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻄﻬﻲ
ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﻋﻨﺼﺮ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ، ﻭﻣﻦ ﺑﻌﺪﻫﺎ ﺗﺒﺪء ﺍﻟﻤﺮﻭﺣﺔ ﺑﺎﻟﻌﻤﻞ. ﺗﺠﻤﻊ
ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺑﻴﻦ ﺍﻹﺷﻌﺎﻉ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻱ ﺑﺎﺗﺠﺎﻩ ﻭﺍﺣﺪ ﻭﺍﻟﺪﻭﺭﺍﻥ ﺍﻟﻤﺠﻬﻮﺩ ﻟﻠﻬﻮﺍء ﺩﺍﺧﻞ
ﺍﻟﻔﺮﻥ، ﻣﻤﺎ ﻳﻤﻨﻊ ﺑﺤﺪ ﺫﺍﺗﻪ ﻣﻦ ﺍﺣﺘﺮﺍﻕ ﺳﻄﺢ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻟﻨﻔﻮﺫ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺇﻟﻰ
.ﺍﻟﺠﺰء ﺍﻟﺪﺍﺧﻠﻲ ﻣﻨﻬﺎ. ﻳﺠﺐ ﻏﻠﻖ ﺑﺎﺏ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺃﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻄﻬﻲ
ﺍﻟﺒﺮﺍﻣﺞ
ﺑﺮﺍﻣﺞ ﺍﻟﻄﻬﻲ
ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻱ
.ﺍﺧﺘﻴﺎﺭ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﺳﻄﺢ
ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﻣﺘﻌﺪﺩ ﺍﻟﻄﻬﻲ
ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﺍﻟﺠﺰء ﺍﻟﻌﺎﻭﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ
ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﺍﻟﻤﺸﻮﺍﺓ
" ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ "ﺍﻟﻐﺮﺍﺗﻦ
ﻋﺮﺑﻲ
Advertisement
