Hamilton Beach 31101 Use And Care Manual page 23

Cuisson par convection
CONSEILS DE CUISSON AU FOUR À CONVECTION
REMARQUE : La cuisson par convection force plus d'air à circuler dans le four, donc les aliments cuisent
plus vite que sur le réglage de cuisson conventionnelle.
• Faire cuire à la même température de four mais pendant une plus courte durée. Les durées de cuisson
seront réduites d'environ 25 %.
OU :
• Faire cuire pendant la même durée que sur le réglage de cuisson conventionnelle, mais réduire la
température d'environ 25 degrés (14 °C).
OU :
• Faire cuire pendant un petit peu moins longtemps ET à une température réduite.
Tourner les aliments à la mi-cuisson.
Veuiller consulter foodsafety.gov pour de plus amples informations sur les températures de cuisson
appropriées.
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