Bosch HMV8050 Use And Care Manual page 56

CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES
Guide de comparaison de cuisson
Ce nouveau four à micro-ondes offre une large gamme
d'options de préparation des aliments : cuisson aux micro-
ondes, cuisson à convection et cuisson combinée.
La cuisson aux micro-ondes utilise des ondes radio très
courtes et à haute fréquence. Le déplacement des micro-ondes
à travers les aliments génère de la chaleur et cuit la plupart des
aliments plus vite que d'autres méthodes traditionnelles tout en
permettant à ceux-ci de conserver leur texture et de rester
tendres. La cuisson aux micro-ondes chauffe directement les
aliments et non l'ustensile ou l'intérieur du four. Le réchauffage
est facile et la décongélation particulièrement pratique grâce à
l'économie de temps réalisée concernant la préparation des
aliments.
MÉTHODE
DE CUISSON
SOURCE DE
CHALEUR
AVANTAGES
Lire ce guide pour découvrir ce que peut accomplir ce four à micro-ondes/convection/combiné.
Ce four dispose de nombreuses méthodes de cuisson et programmes conçus pour plaire à tous.
CUISSON AUX MICRO-ONDES
L'énergie des micro-ondes
est distribuée uniformément
dans le four pour une
cuisson à coeur et rapide
des aliments.
Microwave energy.
• Cuisson rapide, très
efficace.
• Le four et ce qui l'entoure
ne chauffent pas.
• Nettoyage facile.
La cuisson à convection fait circuler l'air chaud en continu
autour des aliments pour qu'ils soient dorés uniformément et
conservent leur saveur.
La cuisson combinée allie micro-ondes et convection pour
cuire avec rapidité et efficacité tout en obtenant des aliments
dorés et croustillants à souhait.
Il est possible de choisir la durée de cuisson avec les cuissons
aux micro-ondes, à convection et combinée. Régler simplement
la durée de cuisson désirée et le four s'arrêtera
automatiquement.
Le guide ci-dessous donne un aperçu de la différence entre la
cuisson aux micro-ondes, la cuisson à convection et la cuisson
combinée.
CUISSON À CONVECTION
L'air chaud circule autour des
aliments pour qu'ils dorent à
l'extérieur et restent bien
tendres à l'extérieur.
Circulation d'air chaud.
• Permet de faire dorer les
aliments et de garder toute
leur saveur.
• Certains aliments cuisent
plus vite qu'avec des fours
tradi-tionnels.
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CUISSON COMBINÉE
L'énergie des micro-ondes et
la convection sont combinées
pour cuire plus vite que les
fours traditionnels et obtenir
des aliments tendres et
croustillants.
Énergie des micro-ondes
et circulation d'air chaud.
• Réduction de la durée de
cuisson grâce à l'énergie
des micro-ondes.
• Aliments dorés et
croustillants grâce à la
convection.